Фолієва кислота та фолати: В чому різниця?

Фолієва кислота та фолати є важливими біохімічними сполуками, які відіграють ключову роль у підтриманні здоров'я людини, зокрема в розвитку мозку, клітинному поділі та синтезі ДНК.

Обидві сполуки часто сприймаються як ідентичні, але насправді вони відрізняються за походженням та формою.

Фолієва кислота

Фолієва кислота - це синтетичний варіант фолату, який зазвичай використовується у біологічних препаратах та харчових добавках. Вона була розроблена для лікування та профілактики дефіциту фолатів у тілі людини. Фолієва кислота піддається легшому синтезу та має довший термін придатності, ніж природні форми фолатів.

Фолати

Фолати - це природні форми вітаміну В9, які знаходяться в рослинних та тваринних джерелах. Вони представлені різноманітними сполуками, такими як 5-метилтетрагідрофолат, тетрагідрофолат та інші дигідрофолати. Фолати є натуральними та біологічно активними формами вітаміну В9, і вони безпосередньо використовуються в біохімічних процесах організму.

Головна різниця між фолієвою кислотою та фолатами полягає у їхній структурі та метаболізмі:

Метаболізм: Фолієву кислоту, як синтетичну форму, спершу необхідно активувати в організмі перед тим, як вона може брати участь у біохімічних реакціях. Така активація залежить від різних ферментів, що можуть бути недостатніми у деяких осіб, особливо у тих, хто має генетичні варіанти, що уповільнюють процес активації. Фолати ж, з іншого боку, вже є активними і безпосередньо використовуються організмом.

Застосування: Фолієва кислота широко використовується у медицині та харчових добавках для лікування та профілактики дефіциту фолатів. Фолати, отримані з їжі, допомагають задовольнити щоденну потребу організму у вітаміні В9.

Ризики та переваги: Надмірне споживання фолієвої кислоти з харчовими добавками може бути пов'язане з певними ризиками, зокрема маскуванням вад трубчастого нейрального трубка у вагітних жінок. З іншого боку, отримання фолатів з їжею не призводить до таких проблем, оскільки організм регулює їхнє засвоєння.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Про що розповість дитяча несподіванка?
  
• Які слова не можна говорити дітям?
  
• Весняний салат з куркою і авокадо
  
• Салат зі свіжих овочів і крабових паличок
  

Цікаво також:

Новини по темі

Осінні продукти, які допоможуть вам схуднути

Вітаміни | 18:39, 26.09.2023

Осінь - ідеальний час для впровадження змін у своїй дієті та способі життя, які сприятимуть схудненню та покращенню загального здоров'я. Деякі продукти, що є осінніми сезонними, можуть стати вашими незамінними помічниками у цьому завданні. Ось кілька

Чому потрібно їсти гарбуз дітям і дорослим?

Харчування | 23:45, 20.09.2023

Він допомагає при гіпертонії та покращує зір. Що ще "вміє" гарбуз?

Як вибрати вітаміни для годуючої мами?

Мама | 14:00, 19.09.2023

Ще порівняно недавно фахівці-медики рекомендували молодим матерям, що годують, приймати якомога більше синтетичних вітамінів для заповнення втраченого при годуванні дитини ресурсу. З часом наукові дослідження показали, що далеко не завжди мамам корис

Денні норми вітамінів для годуючої мами

Мама | 23:00, 08.09.2023

Годування груддю є однією з найважливіших ролей для забезпечення здоров'я та нормального росту дитини. Під час годування груддю мати передає своєму малюку не лише необхідне харчування, але й важливі вітаміни та мінерали. Для забезпечення оптимального

Чому в дитини не засвоюється вітамін Д?

Дитина | 23:00, 07.09.2023

Вітамін D відіграє важливу роль у забезпеченні здоров'я і нормального росту дітей. Однак існують випадки, коли в організмі дитини не вистачає цього вітаміну, і це може призводити до різних проблем зі здоров'ям.

Вітамін С при вагітності: що варто знати

Вагітність та пологи | 01:30, 01.09.2023

Вагітність - це час радості, але також і відповідальності за здоров'я майбутньої матері та її малюка. Один з найважливіших аспектів під час вагітності - правильне харчування. Вітаміни та мінерали грають важливу роль у забезпеченні нормального розвитк

Як зрозуміти, що в дитини дефіцит вітамінів?

Дитина | 01:30, 21.08.2023

Вітаміни є важливою складовою раціону кожної людини, особливо дітей, чия організація ще розвивається. Дефіцит вітамінів може впливати на здоров'я та рост дитини, але як розпізнати, коли виникає проблема?

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: