Всі новини про: лістерії

Під час вагітності безпечно їсти запечений брі, якщо він ретельно приготований до кипіння. Ретельна кулінарна обробка зазвичай вбиває бактерії, тому добре проварений м’який сир, як-от запечений брі або смажений у фритюрі камамбер, можна їсти. Вживання м’яких сирів, які не пройшли термічну обробку, ризикує піддати вас бактеріям лістерії та лістеріозу. Тверді сири, як правило, можна їсти, хоча ви можете замість цього розтопити їх, якщо хвилюєтеся про бактерії.

Якщо ви вагітні, ваш лікар, ймовірно, сказав вам уникати певних продуктів, які піддають ризику бактеріальної інфекції лістерії, включаючи сир фета. За даними Американської асоціації вагітних, лістерія - це тип бактерій, які можуть забруднювати їжу. Ви сприйнятливі до інфекції лістерії під час вагітності через ослаблену імунну систему. Бактерії також можуть проникати через плаценту і викликати викидень, якщо дитина інфікована. Інші ускладнення включають передчасні пологи та мертвонародження, якщо інфекцію не лікувати.