Ватрушки з картоплею і грибами

Смачні, привабливі і напрочуд прості в приготуванні ватрушки з картоплею і грибами змусять навіть ту людину, яка пропускає сніданки, їх полюбити.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне 500 г
Молоко 2,5% 300 мл
Яйця курячі 2 шт.
Олія соняшникова 100 мл
Цукор 20 г
Дріжджі пресовані 30 г
Сіль за смаком.

Для начинки:

Картопля 6 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Печериці 200 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 30 мл.

У миску налийте 100 мл теплого молока, розкришіть туди дріжджі, додайте цукор і 30 г борошна. Розмішайте і залиште в теплому місці бродити (15 хв).

Яйця розмішайте з молоком, сіллю, олією і дріжджовою опарою. Поступово додавайте просіяне борошно і замісіть тісто. Накрийте рушником і поставте в тепле місце на одну годину, щоб воно піднялося.

За цей час зробіть начинку. Картоплю почистіть і зваріть до готовності. Зробіть пюре. Очищену цибулю і печериці подрібніть і обсмажте на олії до рум’яності. Змішайте картопляне пюре і грибну засмажку до однорідності.

Готове тісто обімніть, скачайте ковбаску і поріжте її на скибочки. Розкачайте кожну коржиком, на середину покладіть начинку і підніміть краї. Покладіть вироби на змащене олією деко. Залиште на 15 хвилин для розстоювання.

Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 30-40 хвилин до золотистої скоринки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Скільки повинен їсти новонароджений?
  
• 5 продуктів, які потрібно давати дітям на сніданок
  
• Секрет приготування найсмачнішої копченої курячої грудки
  
• Готуємо реберця, запечені з квашеною капустою, чорносливом і сушеними грибами
  

Цікаво також:

Новини по темі

5 продуктів, які ви вважали вегетаріанськими, але це не так

Харчування | 11:20, 02.05.2024

Вибір стати вегетаріанцем несе за собою велику відповідальність за своє здоров'я, адже, відмовившись від їжі тваринного походження, важливо заміщати її продуктами рослинного походження, щоб в організмі було достатньо усіх вітамінів та мікроелементів.

3 продукти у нашому холодильнику, які прискорюють старіння

Харчування | 10:30, 02.05.2024

Вчора ми писали про продукти, які допомагають схуднути, а сьогодні поговоримо про страх кожної жінки - старіння. І про їжу, яка прискорює цей страшний момент. Хоча одразу зауважуємо, що старіння - це природній процес. І жінки прекрасні у будь-якому в

Готуємо салат капрезе з авокадо

Харчування | 14:00, 01.05.2024

Батьківщина цього чудового салату — сонячна Італія. Саме італійському острову Капрі, де вперше був виведений сорт смачних помідорів «бичаче серце», завдячує салат своєю назвою. Що цікаво, всі основні складові страви (крім помідорів, це ще базилік і м

Маленькі круасани з яблуками

Харчування | 13:00, 01.05.2024

Подавайте ці хрумкі мінікруасани з яблуками як солодке частування на сніданок — дітям вони сподобаються!

Дієтолог назвав 5 продуктів, які допоможуть схуднути

Дієта для мами | 12:10, 01.05.2024

Будь-кому з нас важливо дбати про своє здоров'я, і навіть якщо ми прагнемо схуднути, не можна відмовлятися від їжі. Тим паче, що є продукти, які ще й допомагають нам швидше досягнути бажаної мети. Про них - читайте далі.

5 найшкідливіших поєднань продуктів

Харчування | 11:20, 01.05.2024

Більшість з нас знає, що не можна вживати молочні продукти разом з м'ясом чи рибою. Проте, є менше відомі поєднання продуктів, які теж не варто споживати. Про них і поговоримо.

Які продукти не можна давати немовлятам?

Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024

Вводити прикорм потрібно дуже обережно, щодня спостерігаючи за реакцією організму дитини на той чи інший продукт. Спеціалісти навіть рекомендують вести щоденник прикорму, щоб краще сформувати харчові звички дитини.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: