Рисово-морквяні котлети — як заохотити дітей їсти рис

Що смачного приготувати дітям на сніданок? Пропонуємо соковиті морквяно-рисові котлети — запашні, смачні, трішки гостренькі… Малечі сподобається! Ці котлети можна також покласти у ланчбокс, адже і для шкільних перекусів вони згодяться!

Інгредієнти:

Рис відварений 200 г
Яйце куряче, велике 1 шт.
Цибуля 1/2 шт.
Морква 1 шт.
Борошно 1 ст. л.
Пармезан тертий 2 ст. л.
Сіль 1/3 ч. л.
Перець чорний мелений 1/4 ч. л.
Перець червоний мелений 1/6 ч. л.
Панірувальні сухарі 100 г
Оливкова олія 2 ст. л.

У відварений рис розбийте яйце. Добре перемішайте.

Розігрійте на середньому вогні на пательні олію. Почистьте, вимийте та наріжте цибулю. Висипте її на пательню та тушкуйте до м’якості.

Вимийте, очистьте та натріть на грубій тертушці моркву. Покладіть її також на пательню і тушкуйте, помішуючи, 2 хвилини. Потім викладіть тушковані овочі в миску.

До овочів додайте сир, борошно, сіль та спеції. Додайте рис і все добре перемішайте.

Висипте в окрему тарілку панірувальні сухарі. Формуйте котлети та одна за одною обкачуйте їх у сухарях.

Налийте олію на чисту пательню. Коли жир закипить, обережно опускайте туди котлети. Обсмажуйте до золотаво-коричневої скоринки з обох боків. Готові котлети обсушуйте на паперовому рушнику та викладайте на таріль.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Хачапурі з сиром і грушею — цікавий новий рецепт

Харчування | 18:12, 24.01.2026

Такого смачного хачапурі із сиром і грушею ви ніде не знайдете! Приготувати його — простіше простого!

Дослідження показало, які продукти роблять нас найщасливішими

Харчування | 01:20, 24.01.2026

Протягом багатьох років проводилися широкі дослідження впливу різних продуктів на фізичне здоров’я та їх вплив на організм. Однак деякі дослідники досліджували, як їжа може впливати на настрій та психічне здоров’я.

5 продуктів, які варто додати до свого раціону

Харчування | 20:30, 23.01.2026

Мова піде про темно-зелені листові овочі, жирну рибу, ферментовані продукти, бобові та продукти з високим вмістом клітковини.

Що буде з організмом, якщо пити кефір щодня?

Харчування | 07:30, 23.01.2026

Дієтологиня Стефані Сассос розповіла, що вперше спробувала кефір багато років тому після того, як дізналася про його переваги для здоров’я і його універсальність. Сьогодні кефір є щоденною частиною розпорядку дня Стефані, і вся її родина також п’є йо

Десерт «Пташине молоко» на сметані — швидкий рецепт

Харчування | 14:00, 22.01.2026

Це буде доволі простий десерт без випікання. Спочатку поєднаємо сметану із желатином і цукровою пудрою. Якщо пудри немає, то збий сметану з цукром до розчинення останнього. Прикрашаємо «Пташине молоко» шоколадною глазур’ю.

Еклери — вишуканий французький десерт у себе вдома

Харчування | 13:00, 22.01.2026

Легкі та ніжні, з ароматним лимонним кремом усередині та пишною шапкою з меренги — вони під силу не тільки французьким кондитерам. З нашим рецептом у вас все вийде.

Що робити, якщо дитина вдавилася їжею?

Дитяче харчування | 19:30, 21.01.2026

Як би ми не намагалися убезпечити свою дитину, ми повинні розуміти, що вдавитись можна будь-якою їжею. І в цьому випадку дуже важливо діяти швидко та правильно.