Рисово-морквяні котлети — як заохотити дітей їсти рис

Що смачного приготувати дітям на сніданок? Пропонуємо соковиті морквяно-рисові котлети — запашні, смачні, трішки гостренькі… Малечі сподобається! Ці котлети можна також покласти у ланчбокс, адже і для шкільних перекусів вони згодяться!

Інгредієнти:

Рис відварений 200 г
Яйце куряче, велике 1 шт.
Цибуля 1/2 шт.
Морква 1 шт.
Борошно 1 ст. л.
Пармезан тертий 2 ст. л.
Сіль 1/3 ч. л.
Перець чорний мелений 1/4 ч. л.
Перець червоний мелений 1/6 ч. л.
Панірувальні сухарі 100 г
Оливкова олія 2 ст. л.

У відварений рис розбийте яйце. Добре перемішайте.

Розігрійте на середньому вогні на пательні олію. Почистьте, вимийте та наріжте цибулю. Висипте її на пательню та тушкуйте до м’якості.

Вимийте, очистьте та натріть на грубій тертушці моркву. Покладіть її також на пательню і тушкуйте, помішуючи, 2 хвилини. Потім викладіть тушковані овочі в миску.

До овочів додайте сир, борошно, сіль та спеції. Додайте рис і все добре перемішайте.

Висипте в окрему тарілку панірувальні сухарі. Формуйте котлети та одна за одною обкачуйте їх у сухарях.

Налийте олію на чисту пательню. Коли жир закипить, обережно опускайте туди котлети. Обсмажуйте до золотаво-коричневої скоринки з обох боків. Готові котлети обсушуйте на паперовому рушнику та викладайте на таріль.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Оладки з курятини — смачніші за відбивні

Харчування | 14:00, 10.04.2026

Бо цей смак неможливо нікому віддати! І одна з таких страв — оладки з курятини. Готувати м'ясні оладки не важче, ніж звичайні відбивні, але смак просто неперевершений!

Паска «Три молока» — волога великодня випічка з просоченням

Харчування | 13:00, 10.04.2026

Паска «Три молока» — це більш соковита і волога великодня випічка, просочена молоком, згущівкою та вершками. Така паска має м’яку структуру та добре вбирає кремову заливку.

З якого віку дитині можна пити какао?

Дитяче харчування | 08:30, 10.04.2026

Какао — це напій, який викликає багато запитань у батьків, адже, з одного боку, він асоціюється з дитинством і затишком, а з іншого — містить кофеїн та цукор. Ось основні рекомендації щодо того, коли та як вводити какао в раціон дитини.

Як саме готувати фруктове пюре для дітей вдома, щоб зберегти максимум вітамінів?

Дитяче харчування | 06:30, 10.04.2026

Приготування домашнього пюре — це найкращий спосіб контролювати якість фруктів. Щоб зберегти вітаміни (особливо чутливий до нагрівання вітамін С), важливо мінімізувати час термічної обробки та уникати контакту з металом, де це можливо. Ось покрокова

Які фрукти корисно включати в прикорм?

Дитяче харчування | 01:20, 10.04.2026

Фрукти — це важлива частина раціону малюка, адже вони є джерелом клітковини для гарного травлення, антиоксидантів та необхідних мікроелементів, зокрема заліза. Зазвичай фрукти вводять у прикорм з 6–7 місяців, після того як дитина вже познайомилася з

Морквяний бісквіт з горіхами — рецепт

Харчування | 14:00, 09.04.2026

Морквяний бісквіт з горіхами виходить вологим і ароматним без жодного просочення. Все завдяки поєднанню моркви, олії та спецій. Важливо не пересушити коржі та дати їм стабілізуватись у холодильнику. Кориця, імбир і мускат створюють теплий пряний смак

Найкраща глазур на паску: блискуча і міцна — рецепт

Харчування | 13:00, 09.04.2026

Щоб великодня випічка вийшла ошатною та смачною, важливо вибрати ідеальну глазур для пасок. Саме вона стає фінальним акордом, тому хочеться, щоб не тріскалася, не кришилася, не текла й трималась до самого святкового сніданку. Маємо рецепт найкращої г