Рисово-морквяні котлети — як заохотити дітей їсти рис

Що смачного приготувати дітям на сніданок? Пропонуємо соковиті морквяно-рисові котлети — запашні, смачні, трішки гостренькі… Малечі сподобається! Ці котлети можна також покласти у ланчбокс, адже і для шкільних перекусів вони згодяться!

Інгредієнти:

Рис відварений 200 г
Яйце куряче, велике 1 шт.
Цибуля 1/2 шт.
Морква 1 шт.
Борошно 1 ст. л.
Пармезан тертий 2 ст. л.
Сіль 1/3 ч. л.
Перець чорний мелений 1/4 ч. л.
Перець червоний мелений 1/6 ч. л.
Панірувальні сухарі 100 г
Оливкова олія 2 ст. л.

У відварений рис розбийте яйце. Добре перемішайте.

Розігрійте на середньому вогні на пательні олію. Почистьте, вимийте та наріжте цибулю. Висипте її на пательню та тушкуйте до м’якості.

Вимийте, очистьте та натріть на грубій тертушці моркву. Покладіть її також на пательню і тушкуйте, помішуючи, 2 хвилини. Потім викладіть тушковані овочі в миску.

До овочів додайте сир, борошно, сіль та спеції. Додайте рис і все добре перемішайте.

Висипте в окрему тарілку панірувальні сухарі. Формуйте котлети та одна за одною обкачуйте їх у сухарях.

Налийте олію на чисту пательню. Коли жир закипить, обережно опускайте туди котлети. Обсмажуйте до золотаво-коричневої скоринки з обох боків. Готові котлети обсушуйте на паперовому рушнику та викладайте на таріль.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кому не можна їсти вівсянку?

Харчування | 00:30, 31.05.2026

Вівсянка вважається корисним сніданком, але вона протипоказана або може викликати проблеми зі здоров'ям у людей із целіакією (непереносимістю глютену), алергією на білок авенін, а також у тих, хто страждає на синдром подразненого кишківника (СПК).

Куряча печінка по-італійськи, запечена в духовці

Харчування | 14:00, 30.05.2026

Цей рецепт з курячої печінки збагачений декількома помідорами і тертим сиром. Курячу печінку по-італійськи запікаємо в невеликій формі.

Безглютенові пиріжки з зеленню і яйцями — випічка без пшеничного борошна

Харчування | 13:00, 30.05.2026

Безглютенові рецепти стають більш поширеними, їх вибирають не лише люди з целіакією. Водночас для тих, хто має цей діагноз, дотримання безглютенового харчування є необхідною умовою.

Шарлотка з сиром і вишнями — рецепт

Харчування | 14:00, 29.05.2026

Тісто для шарлотки із сиром і вишнями збиваємо вінчиком або міксером.

Французький сирний кекс — простий покроковий рецепт

Харчування | 13:00, 29.05.2026

Французький кекс, ароматний і ніжний, можна пекти у великій формі, а можна у формочках, як кексики на щодень і на свята. Борошно не знадобиться, використовуємо манку і пудинг (або крохмаль).

Солодкі білкові кульки — корисна версія тістечка «картопля» без випікання

Харчування | 14:00, 28.05.2026

Один із найпростіших варіантів корисних солодощів — солодкі білкові кульки, які можна приготувати буквально за п’ять хвилин із кількох інгредієнтів і без рафінованого цукру. Для начинки використовуємо фісташкову пасту, але ти легко можеш адаптувати р

Лимонно-желатиновий десерт без випікання — рецепт

Харчування | 13:00, 28.05.2026

Лимонно-желатиновий десерт без випікання — це легкий крем, який застигає в холодильнику і тримає форму без духовки. Лимонний сік прогрівається з желатином, а потім змішується з йогуртом і збитими вершками й ти отримуєш ніжну, повітряну текстуру. Кара