Продукти, що продовжують життя

Дієтологи з Каліфорнійського університету в Берклі і Інституту біологічних досліджень Солка в Ла-Хойя, Каліфорнія, встановили, що благотворний вплив перцю чилі на метаболізм може бути відповідати за діяльність рецептора болю.

Блокування болю у свою чергу, переконані науковці, дозволяє продовжити життя та полегшити метаболізм.

Даний рецептор присутній в нервах, суглобах і шкірі, він чутливий до таких больових стимулів, як дуже високі температури. Як відомо в нервах, з’єднаних з підшлунковою залозою, рецептор TRPV1, стимулює викид хімічних речовин, що запобігають вивільненню інсуліну і викликають запалення. Це говорить про те, що почуття болю може фактично викликати загострення запалення і зростання рівня цукру в крові — два фактори ризику розвитку серцево-судинних захворювань і цукрового діабету.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Зрозуміти. Почути. Домовитися: Як будувати стосунки з дітьми?

Вчені відзначили, що капсаїцин, речовина, яка надає перцю чилі пекучість, як відомо, активує TRPV1. Саме тому вони вважають, що тривалий прийом гострих продуктів, що містять капсаїцин, допоможе запобігти зниженню метаболізму з віком і збільшити тривалість життя людей.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Бюджетна шоколадна паста за 1 хвилину: рецепт

Харчування | 18:25, 21.10.2025

Усе готується максимально швидко: змішуємо какао, воду й мед та збиваємо 10 секунд блендером — виходить густа, блискуча намазка з виразним шоколадним смаком. Зроби вдома й намасти ще теплий тост — буде кайф.

Сінабони з яблуками — булочки з корицею і фруктовою начинкою

Харчування | 17:25, 21.10.2025

Сінабони з яблуками — це домашній варіант відомих булочок із корицею, але з фруктовим доповненням. У цьому рецепті осінніх булочок ми готуємо м’яке дріжджове тісто на молоці, додаємо теплу масляно-коричну начинку та соковиті карамелізовані яблука. Сп

Чи потрібна дієта під час вагітності?

Дієта для вагітних | 07:40, 21.10.2025

Насправді крім деяких груп ризику, нема потреби порушувати раціон жінки у зв'язку з вагітністю. Епідеміологічні та фізіологічні дослідження демонструють, наскільки розвинена здатність людського організму адаптуватися під час виношування дитини. Однак

Яблучний штрудель: рецепт

Харчування | 14:00, 19.10.2025

Тонке тісто, соковита начинка з яблук, кориці та горіхів — це десерт, який зігріє ваше серце і створить затишну атмосферу.

Кекси з ванільним кремом: рецепт

Харчування | 13:00, 19.10.2025

Маленькі, ніжні та неймовірно смачні кекси прикрасять будь-яке чаювання і потішать усіх гостей.

Лимонний пиріг: рецепт

Харчування | 14:00, 16.10.2025

Якщо ви любите поєднання солодкого та кислого, цей пиріг стане вашим фаворитом. Легкий, ароматний і освіжаючий, він ідеально доповнить чаювання.

Домашнє печиво з шоколадною крихтою

Харчування | 13:00, 16.10.2025

Хрустке печиво з м'якою серединкою та шматочками шоколаду — це класичний десерт, який ідеально поєднується з будь-яким чаєм.