Готуємо картопляну запіканку з рибою та овочами

Adoption
Date
  • 1421 Переглядів
Дуже простий і дуже смачний рецепт, який можна приготувати нашвидкуруч із наявних продуктів. Риба підходить будь-яка.

74_kartofelnaja-zapekanka-s-ryboj-i-ovoshhami-2.jpg (102.52 Kb)

Інгреденти:

рибне філе (будь-яке) - 400 г
кетчуп – 1 ст.л.
перець болгарський - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 головка
морква - 1 шт.
сметана - 100 г
суміш перців - за смаком
спеції - за смаком
картопля - 5-6 шт.
сіль - за смаком
масло вершкове - 20 г
сир - 125 г

Покроковий рецепт:

Рибу відварити до готовності (хвилин 25), розім'яти виделкою (тільки не зовсім у кашу, а щоб були шматочки). Посолити, поперчити та додати 1 столову ложку кетчупу. Перемішати.

Картоплю відварити, зробити пюре, додати вершкове масло, сіль і половину сметани (спочатку - масло, щоб розтануло, потім додати сметану).

Цибулю дрібно нарізати. Моркву натерти на дрібній тертці (можна нарізати). Суміш із цибулі та моркви обсмажити на сковороді до золотистого кольору, потім тушкувати 3–5 хвилин, попередньо додавши трохи води.

Болгарський перець нарізати кубиками. (Можна додати гриби та помідори, за бажанням. Для цього гриби заздалегідь обсмажити на сковороді до золотистого кольору).

Викласти у форму шарами: 1 шар - пюре (трохи, щоб прикрило дно) та болгарський перчик. 2 шар - риба; 3 шар - овочева засмажка з моркви та цибулі; 5 шар - картопляне пюре. Зверху викласти половину сметани, що залишилася. Виделкою можна зробити красиві хвилі.

Випікати в духовці за температури 200 градусів 25–30 хвилин. Потім викласти шар натертого сиру і залишити доти, доки сир розплавиться/підрум'яниться. Смачна та ароматна страва готова! Під час подачі можна посипати зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: риба, запіканка, овочі, картопля, мама, сніданок, страви, рецепти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Кожна господиня, як правило, сама складає меню на Великдень – рецепти можуть і будуть відрізнятися залежно від кулінарних уподобань та фінансових можл

    Які страви варто приготувати на Великдень?

    Харчування | 13:00, 06.04.2026

    Кожна господиня, як правило, сама складає меню на Великдень – рецепти можуть і будуть відрізнятися залежно від кулінарних уподобань та фінансових можливостей. Однак є кілька обов'язкових традиційних страв, які точно повинні бути на столі.

    Ви хочете відчувати ситість, задоволення та повну бадьорість після їжі. Для цього варто вжити заходів, щоб активізувати травлення з того моменту, як ї

    Чи можна їжу запивати водою?

    Здоров'я | 08:30, 06.04.2026

    Ви хочете відчувати ситість, задоволення та повну бадьорість після їжі. Для цього варто вжити заходів, щоб активізувати травлення з того моменту, як їжа потрапляє до рота. У багатьох виникає слушне запитання, чи допомагає вживання води під час їжі тр

    Майонез давно став класичною заправкою для салатів, однак дедалі більше людей шукають йому корисніші та легші альтернативи. Деякі заправки здатні не л

    Чим замінити майонез у салатах на Великдень?

    Харчування | 07:30, 06.04.2026

    Майонез давно став класичною заправкою для салатів, однак дедалі більше людей шукають йому корисніші та легші альтернативи. Деякі заправки здатні не лише зменшити калорійність страви, а й додати нових смакових відтінків.

    Під впливом реклами багато хто вважає, що якщо в хлібі є насіння, то він автоматично є високоякісним, корисним для здоров'я і допомагає схуднути.

    Правда про цільнозерновий хліб

    Харчування | 01:20, 06.04.2026

    Під впливом реклами багато хто вважає, що якщо в хлібі є насіння, то він автоматично є високоякісним, корисним для здоров'я і допомагає схуднути.

    Вівсянка, замочена на ніч, готується шляхом замочування сирих вівсяних пластівців у молоці або воді на цілу ніч, в результаті чого виходить кремоподіб

    Чому краще замочувати вівсянку на ніч?

    Харчування | 00:30, 06.04.2026

    Вівсянка, замочена на ніч, готується шляхом замочування сирих вівсяних пластівців у молоці або воді на цілу ніч, в результаті чого виходить кремоподібна страва.

    Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезп

    Чому вчені радять давати арахісове масло дітям з раннього віку?

    Дитяче харчування | 19:30, 05.04.2026

    Команда вчених Королівського коледжу Лондона під час дослідження з’ясувала, якщо дітям з раннього віку давати м’яке арахісове масло, то це може забезпечити їм захист від алергії на арахіс упродовж усього життя.

    Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй сві

    Котлети з крабових паличок і сиру — ситний рецепт

    Харчування | 14:00, 05.04.2026

    Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй свіжої зелені для фаршу, петрушка — вдалий вибір.

    Коментарі до новини