Готуємо картопляну запіканку з рибою та овочами

Adoption
Date
  • 1360 Переглядів
Дуже простий і дуже смачний рецепт, який можна приготувати нашвидкуруч із наявних продуктів. Риба підходить будь-яка.

74_kartofelnaja-zapekanka-s-ryboj-i-ovoshhami-2.jpg (102.52 Kb)

Інгреденти:

рибне філе (будь-яке) - 400 г
кетчуп – 1 ст.л.
перець болгарський - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 головка
морква - 1 шт.
сметана - 100 г
суміш перців - за смаком
спеції - за смаком
картопля - 5-6 шт.
сіль - за смаком
масло вершкове - 20 г
сир - 125 г

Покроковий рецепт:

Рибу відварити до готовності (хвилин 25), розім'яти виделкою (тільки не зовсім у кашу, а щоб були шматочки). Посолити, поперчити та додати 1 столову ложку кетчупу. Перемішати.

Картоплю відварити, зробити пюре, додати вершкове масло, сіль і половину сметани (спочатку - масло, щоб розтануло, потім додати сметану).

Цибулю дрібно нарізати. Моркву натерти на дрібній тертці (можна нарізати). Суміш із цибулі та моркви обсмажити на сковороді до золотистого кольору, потім тушкувати 3–5 хвилин, попередньо додавши трохи води.

Болгарський перець нарізати кубиками. (Можна додати гриби та помідори, за бажанням. Для цього гриби заздалегідь обсмажити на сковороді до золотистого кольору).

Викласти у форму шарами: 1 шар - пюре (трохи, щоб прикрило дно) та болгарський перчик. 2 шар - риба; 3 шар - овочева засмажка з моркви та цибулі; 5 шар - картопляне пюре. Зверху викласти половину сметани, що залишилася. Виделкою можна зробити красиві хвилі.

Випікати в духовці за температури 200 градусів 25–30 хвилин. Потім викласти шар натертого сиру і залишити доти, доки сир розплавиться/підрум'яниться. Смачна та ароматна страва готова! Під час подачі можна посипати зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: риба, запіканка, овочі, картопля, мама, сніданок, страви, рецепти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ця корисна страва стане відмінним додатком до харчування дитини, бо містить багато поживних речовин. Готується легко, і з цим впорається кожна мама.

    Як приготувати поленту з кукурудзяної крупи для дітей?

    Дитяче харчування | 13:00, 05.03.2026

    Ця корисна страва стане відмінним додатком до харчування дитини, бо містить багато поживних речовин. Готується легко, і з цим впорається кожна мама.

    Євген Комаровський поділився, що регулярне вживання кисломолочних продуктів має велике значення для зміцнення імунітету у дітей.

    Лікарі рекомендують кисломолочні продукти для підсилення імунітету у дітей

    Дитяче харчування | 01:20, 05.03.2026

    Євген Комаровський поділився, що регулярне вживання кисломолочних продуктів має велике значення для зміцнення імунітету у дітей.

    Вживання теплої води з лимоном і медом може заспокоїти подразнене горло, підтримати водний баланс і м'яко стимулювати травлення.

    Чи корисна тепла вода з лимоном і медом?

    Харчування | 21:30, 04.03.2026

    Вживання теплої води з лимоном і медом може заспокоїти подразнене горло, підтримати водний баланс і м'яко стимулювати травлення.

    Перекуси не є за своєю суттю шкідливими. Навпаки, здорові перекуси надзвичайно корисні для балансування рівня цукру в крові та контролю апетиту. Однак

    Чому постійно тягне на перекуси?

    Дієта для мами | 20:30, 04.03.2026

    Перекуси не є за своєю суттю шкідливими. Навпаки, здорові перекуси надзвичайно корисні для балансування рівня цукру в крові та контролю апетиту. Однак якщо вас постійно протягом дня тягне чимось перекусити – це в результаті значно збільшує калорійніс

    Багато людей люблять пити каву, аби зранку зарядитися енергією завдяки великій дозі кофеїну. Проте є інший напій для підняття настрою в другій половин

    Чорний чи зелений чай: дієтологи розповіли, який корисніший

    Харчування | 19:30, 04.03.2026

    Багато людей люблять пити каву, аби зранку зарядитися енергією завдяки великій дозі кофеїну. Проте є інший напій для підняття настрою в другій половині дня, а саме чай. Однак виникає питання, якщо обирати між чорним та зеленим чаєм, то який із них кр

    Запечені макарони з сиром та фаршем — це ситна страва, яка за смаком нагадує макарони по-флотськи, але подається у форматі запіканки. Її особливість у

    Запечені макарони з сиром і фаршем — запіканка по-флотськи

    Харчування | 14:00, 04.03.2026

    Запечені макарони з сиром та фаршем — це ситна страва, яка за смаком нагадує макарони по-флотськи, але подається у форматі запіканки. Її особливість у тому, що макарони готуються разом із м’ясною основою, тому добре вбирають соки, аромат і насичений

    Якщо хочеш тісто, яке не вередує, не липне до рук й легко ліпиться, варто приготувати вареники з сиром на заварному тісті. Проста й універсальна начин

    Вареники з сиром на заварному тісті — рецепт

    Харчування | 13:00, 04.03.2026

    Якщо хочеш тісто, яке не вередує, не липне до рук й легко ліпиться, варто приготувати вареники з сиром на заварному тісті. Проста й універсальна начинка з кисломолочного сиру, яйця та солі й мʼяке, еластичне тісто.

    Коментарі до новини