Готуємо курячий суп з овочами

Adoption

Date: 09:00, 09.03.2023 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

674 Переглядів

Смачний, та дуже простий у приготуванні супчик на курячому м'ясі. Так як ця перша страва готується без засмажки, суп підійде і тим, хто сидить на дієті!

9651_chicken-soup-with-vegetables-on-2653413.jpg (59.73 Kb)

9651_chicken-soup-with-vegetables-on-2653413.jpg (59.73 Kb)

Інгреденти:

курячі грудки - 0.5 кг
цибуля - 1 шт.
морква - 2 шт.
картопля - 2-3 шт.
зелений горошок - 150 г
спеції - за смаком
зелень - 1 пучок

Приготування:

Для початку потрібно відварити грудку. У невелику каструлю покладемо грудку та заливаємо холодною водою, варимо 40 хвилин.

Поки вариться бульйон, чистимо і нарізаємо моркву і картоплю кубиками середнього розміру, а цибулю - дрібно.

Пройшло 40 хвилин, курячу грудку виймаємо з бульйону.

Тепер починаємо закладати овочі, починаємо з тих, що довго варяться. Спочатку моркву варимо 5 хвилин, потім картоплю та цибулю. Зелений горошок кидаємо останнім.

Поки варяться овочі, відокремлюємо грудку від шкірки і кісточок, розділяємо на частини за допомогою вилочки або просто нарізаємо соломкою. Додаємо шматочки курки до супу. І звичайно, не забудемо посолити і поперчити супчик. Пробуємо на смак та вимикаємо вогонь.

Даємо настоятися курячому супу 15 хвилин на гарячій плиті, потім розливаємо по тарілочках, прикрасивши дрібно нарізаною зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: