Готуємо курячий суп з овочами

Смачний, та дуже простий у приготуванні супчик на курячому м'ясі. Так як ця перша страва готується без засмажки, суп підійде і тим, хто сидить на дієті!

Інгреденти:

курячі грудки - 0.5 кг
цибуля - 1 шт.
морква - 2 шт.
картопля - 2-3 шт.
зелений горошок - 150 г
спеції - за смаком
зелень - 1 пучок

Приготування:

Для початку потрібно відварити грудку. У невелику каструлю покладемо грудку та заливаємо холодною водою, варимо 40 хвилин.

Поки вариться бульйон, чистимо і нарізаємо моркву і картоплю кубиками середнього розміру, а цибулю - дрібно.

Пройшло 40 хвилин, курячу грудку виймаємо з бульйону.

Тепер починаємо закладати овочі, починаємо з тих, що довго варяться. Спочатку моркву варимо 5 хвилин, потім картоплю та цибулю. Зелений горошок кидаємо останнім.

Поки варяться овочі, відокремлюємо грудку від шкірки і кісточок, розділяємо на частини за допомогою вилочки або просто нарізаємо соломкою. Додаємо шматочки курки до супу. І звичайно, не забудемо посолити і поперчити супчик. Пробуємо на смак та вимикаємо вогонь.

Даємо настоятися курячому супу 15 хвилин на гарячій плиті, потім розливаємо по тарілочках, прикрасивши дрібно нарізаною зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Лінивий сирно-шоколадний пиріг — смачний рецепт з дитинства

Харчування | 14:00, 02.02.2026

Цей лінивий сирно-шоколадний пиріг збирається шарами: рідке шоколадне тісто заливають в форму, а зверху викладають густий кисломолочний сир, який під час випікання тримає малюнок. Виходить м’яка, волога основа та яскравий сирний візерунок, що не зник

Тефтелі у сметанному соусі — простий рецепт

Харчування | 13:00, 02.02.2026

Наш рецепт тефтель у сметанному соусі настільки ж смачний, наскільки простий. І хоч на формування м’ясних кульок потрібен час, але це настільки цікаве заняття (а якщо робити це під серіал, то взагалі!), що ви не встигнете помітити, як все буде готове

Почорнілі банани не можна давати дітям – у них з'являється алкоголь

Дитяче харчування | 20:30, 01.02.2026

При перезріванні через природне бродіння у плодах утворюється спирт.

Паляниці на соді — простий рецепт для духовки або сковороди

Харчування | 14:00, 01.02.2026

Паляниці на соді дуже добре піднімаються!

Закритий пиріг з капустою — простий рецепт

Харчування | 13:00, 01.02.2026

Ароматний та пухкий пиріг з капустою готується на дріжджовому тісті. Його замісимо на теплому молоці та сухих дріжджах. Тісто розділимо на дві частини, щоб зробити закритий пиріг з капустою.

Чи безпечно їсти авокадо щодня: що кажуть експерти?

Харчування | 00:30, 01.02.2026

Авокадо, відоме як найкраща добавка до тостів, картопляних оладок та салатів, настільки смачне та універсальне, що ви можете спокуситися їсти його щодня, але чи корисно це? Відповідь залежить від ваших індивідуальних потреб та цілей, за словами Джерр

Торт з морозивом — рецепт без випікання за 10 хвилин

Харчування | 14:00, 31.01.2026

І торт, і десерт без випікання, який готується майже сам! Пропонуємо розмістити між двома вафельними коржами твоє улюблене морозиво. Також буде широкий вибір ідеальних додатків до торта з морозивом.