Готуємо курячий суп з овочами

Смачний, та дуже простий у приготуванні супчик на курячому м'ясі. Так як ця перша страва готується без засмажки, суп підійде і тим, хто сидить на дієті!

Інгреденти:

курячі грудки - 0.5 кг
цибуля - 1 шт.
морква - 2 шт.
картопля - 2-3 шт.
зелений горошок - 150 г
спеції - за смаком
зелень - 1 пучок

Приготування:

Для початку потрібно відварити грудку. У невелику каструлю покладемо грудку та заливаємо холодною водою, варимо 40 хвилин.

Поки вариться бульйон, чистимо і нарізаємо моркву і картоплю кубиками середнього розміру, а цибулю - дрібно.

Пройшло 40 хвилин, курячу грудку виймаємо з бульйону.

Тепер починаємо закладати овочі, починаємо з тих, що довго варяться. Спочатку моркву варимо 5 хвилин, потім картоплю та цибулю. Зелений горошок кидаємо останнім.

Поки варяться овочі, відокремлюємо грудку від шкірки і кісточок, розділяємо на частини за допомогою вилочки або просто нарізаємо соломкою. Додаємо шматочки курки до супу. І звичайно, не забудемо посолити і поперчити супчик. Пробуємо на смак та вимикаємо вогонь.

Даємо настоятися курячому супу 15 хвилин на гарячій плиті, потім розливаємо по тарілочках, прикрасивши дрібно нарізаною зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Салат з помідорів та персиків: найсмачніше поєднання, якого ви не очікували

Харчування | 23:35, 03.08.2026

Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглості.Натхненний італійським салатом капрезе та японським хіяякко, він містить соковиті, стиглі шматочк

Що станеться з м'ясом, якщо замаринувати його в чаї

Харчування | 12:28, 03.08.2026

Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає несподівано хороший результат: м’ясо стає ніжнішим, набуває красивого кольору й тонкого аромату. Розберімо

Як приготувати трендовий десерт із двох інгредієнтів

Харчування | 13:45, 02.08.2026

Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким десертом дедалі частіше з'являються у TikTok та інших соцмережах. Для його приготування не потрібні

Салат з дині огірка та ожини — легка літня страва

Харчування | 09:23, 01.08.2026

Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та солону фету, створюючи неперевершену комбінацію смаків.

Кукурудзяне морозиво стало десертом літа: як його приготувати

Харчування | 01:26, 01.08.2026

Молоду кукурудзу цього літа пропонують не лише варити, запікати чи підсмажувати на грилі. Один із найнесподіваніших сезонних десертів — ніжне кукурудзяне морозиво, у якому знайомий смак качанів нагадує водночас ванільний крем, карамель і солодкий поп

Салат з кабачками та рибними консервами

Харчування | 23:10, 30.07.2026

Незважаючи на те, що поєднання овочів і риби в консервації спочатку може здатися незвичним, цей перевірений роками рецепт приємно здивує своїм гармонійним та насиченим смаком. Така заготовка чудово підходить і як самостійна страва, і як смачна намазк

Ніжний кукурудзяний крем-суп із беконом – food-хіт кінця літа

Харчування | 10:47, 30.07.2026

Якщо думаєш, що кукурудза смакує лише вареною і з сіллю, цей рецепт тебе здивує.