Інгреденти:
Квасоля червона - 1 склянка
Вода – 2,5 літра
Морква – 1-2 шт.
Перець болгарський – 1 шт.
Капуста - 0,5 качана
Олія рослинна - 2 ст.ложки
Буряк – 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 головка
Перець горошком – 3-4 шт
Сіль - за смаком
Лавровий лист - 1 шт.
Приготування:
Квасолю заливаємо водою, варимо 1,5 години або до готовності.
Чистимо овочі. Дрібно ріжемо цибулю, моркву. Буряк натираємо на середній тертці. Перець нарізаємо кубиками. Тушкуємо овочі на сковорідці на олії 10 хвилин.
Капусту шаткуємо дрібно. Картоплю чистимо, ріжемо кубиками або брусочками. У каструлю з квасолею кидаємо картоплю, а через 10 хвилин капусту та вже готові овочі.
Варимо 10 хв. на повільному вогні. Додаємо спеції та варимо до готовності. Подаємо першу страву у гарячому вигляді.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: мама, рецепти, їжа, борщ
Цікаво також:
Новини по темі
6 продуктів харчування, на яких ніколи не можна економити
Харчування | 08:30, 18.03.2024
Дітям до року: Кому ще не можна їсти мандарини?
Харчування | 01:20, 18.03.2024
Банош з грибами і шкварками: рецепт ситної страви для всієї родини
Харчування | 14:00, 17.03.2024
Пухкі булочки з сирною начинкою, як у дитинстві
Харчування | 13:00, 17.03.2024
6 продуктів, які допомагають схуднути
Дієта для мами | 01:20, 17.03.2024
Овочевий суп з сирними кльоцками
Харчування | 14:00, 16.03.2024
Картопляні булочки на сухих дріжджах
Харчування | 13:00, 16.03.2024
Коментарі до новини
Невже війна вас ще не навчила...
Дуже соромно за таких "спеціалістів"!!!