Готуємо пісний борщ із квасолею

Adoption
Date
  • 1227 Переглядів
Насичена, неймовірно ароматна та ситна пісна страва – червоний борщ з квасолею.

7720_olsz.jpg (63.95 Kb)

Інгреденти:

Квасоля червона - 1 склянка
Вода – 2,5 літра
Морква – 1-2 шт.
Перець болгарський – 1 шт.
Капуста - 0,5 качана
Олія рослинна - 2 ст.ложки
Буряк – 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 головка
Перець горошком – 3-4 шт
Сіль - за смаком
Лавровий лист - 1 шт.

Приготування:

Квасолю заливаємо водою, варимо 1,5 години або до готовності.

Чистимо овочі. Дрібно ріжемо цибулю, моркву. Буряк натираємо на середній тертці. Перець нарізаємо кубиками. Тушкуємо овочі на сковорідці на олії 10 хвилин.

Капусту шаткуємо дрібно. Картоплю чистимо, ріжемо кубиками або брусочками. У каструлю з квасолею кидаємо картоплю, а через 10 хвилин капусту та вже готові овочі.

Варимо 10 хв. на повільному вогні. Додаємо спеції та варимо до готовності. Подаємо першу страву у гарячому вигляді.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, рецепти, їжа, борщ


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

    Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

    Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

    Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

    Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

    Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-яког

    Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

    Харчування | 13:00, 21.03.2026

    Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

    Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!

    Сніданок школяра: готуємо фруктово-сирну запіканку

    Дитяче харчування | 14:00, 20.03.2026

    Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!

    Смачний омлет із начинками – завжди безпрограшний варіант на сніданок. У цьому рецепті частину інгредієнтів можна заготовити з вечора, а вранці лише з

    Сніданок школяра: готуємо омлет «три смаки»

    Дитяче харчування | 13:00, 20.03.2026

    Смачний омлет із начинками – завжди безпрограшний варіант на сніданок. У цьому рецепті частину інгредієнтів можна заготовити з вечора, а вранці лише змішати та посмажити.

    А ви знали, що існує манка із твердих сортів пшениці? Так! І вона набагато корисніша за класичну крупу і називається семоліну.

    Сніданок школяра: готуємо збиту манку

    Дитяче харчування | 06:30, 20.03.2026

    А ви знали, що існує манка із твердих сортів пшениці? Так! І вона набагато корисніша за класичну крупу і називається семоліну.

    Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних про

    Доктор Комаровський назвав «молочку», яку не можна давати дітям

    Дитяче харчування | 19:30, 19.03.2026

    Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних продуктів категорично не можна давати дітям в перший рік життя.

    Коментарі до новини