Готуємо куряче філе з овочами під вершковим соусом

Запечена курка з овочами - дуже корисна страва, а вершки роблять її неймовірно смачною. Використовуючи заморожені овочі, можна легко заощадити час та сили.

Інгредієнти:

куряче філе - 400-500 грам
овочеве асорті - 800-1000 грам
вершки 20% - 400 мл
масло вершкове - 50 грам
пшеничне борошно - 3 столові ложки
сіль та приправи - за смаком
часник - 2-3 зубчики
сир - 50-100 грам

Приготування:

Якщо на дворі зима та з вибором овочів складно, візьміть будь-які набори заморожених овочів. Якщо вам більше до смаку цвітна капуста або броколі, то візьміть одну пачку суміші, а іншу з певним видом капусти.

Куряче філе варто помити, а після нарізки на дрібні кубики, укрити паперовим рушником. Після обсушування відправляємо на розігріту сковорідку. Підсмажуємо на олії по 3-5 хвилин з кожного боку. На цьому етапі потрібно трохи посолити та додати будь-яких спецій для курки.

Перекладаємо курку у форму для запікання і переходимо до приготування вершкового соусу. У цю ж сковорідку викладаємо вершкове масло і швидко обсмажуємо на ньому дрібно нарізаний часник та борошно. Важливо швидко перемішувати для отримання тістоподібної маси, щоб борошно не пригоріло. Не більше 1 хвилини.

Додаємо вершки та спеції. Помішуємо до отримання однорідності та густини соусу. Заливаємо соусом курку, добре перемішуємо.

У форму до курячого філе додаємо овочі, заздалегідь їх посоліть, якщо хочете, приправте додатковими спеціями. Якщо овочі заморожені, їх заздалегідь розморозьте.

Духову шафу нагріваємо до 180 градусів і готуємо курку з овочами протягом 40-50 хвилин. Бажано накрити фольгою, щоб овочі не пригорали.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Від чого залежить інтенсивність росту дитини?
  
• Шкірні інфекції дітей: коли варто звертатися до лікаря?
  
• Що приготувати із залишків святкової паски — хлібний пудинг, який тане в роті
  
• Веганський панетоне з родзинками і цукатами
  

Цікаво також:

Новини по темі

Чому дітям не можна щодня їсти банани?

Харчування | 10:30, 19.04.2024

Банани корисні для здоров'я. Проте, в невеличкій кількості. Особливо це важливо знати батькам, які можуть помилково щодня годувати дитину бананами. І ось чому.

Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?

Харчування | 09:30, 19.04.2024

Вій такий смачний! І так ароматно пахне! А ще не вимагає зусиль для приготування: просто купив, розкрив і насолоджуєшся смаком. Але якщо їсти фаст-фуд майже щодня, ваше здоров'я "дякую" вам за це не скаже.

Не усім дорослим і дітям можна вівсянку: 4 негативні ефекти від каші

Харчування | 08:30, 19.04.2024

Кожен, хто піклується про своє харчування, чув, наскільки корисно їсти вівсянку. Проте, виявляється, вона має свої "підводні камені".

3 види горіхів, які корисні для мами

Харчування | 07:40, 19.04.2024

Дуже важливо харчуватися збалансовано, аби наш організм отримував усі корисні мікроелементи. Від цього залежить стан нашого здоров'я і шкіри. Виявляється, жінкам потрібно споживати горіхи. Які саме і для чого - читайте далі.

Їжте яйця - і будете розумними

Харчування | 00:30, 19.04.2024

Виявляється, що когнітивні функції мозку покращуються, коли ми часто вживаємо яйця. Про це стало відомо після дослідження, яке опублікувало видання Nutritional Neuroscience. У досліді взяли участь люди віком 18-75 років.

Медова паска з цукатами

Харчування | 14:00, 18.04.2024

Яка чудова, м’яка та ароматна виходить медова паска з цукатами за цим рецептом! Варто лише раз спробувати, щоб пекти її щороку.

Великодня бабка на майонезі

Харчування | 13:00, 18.04.2024

Зазвичай великодню бабку готують із дріжджового тіста, з приголомшливою кількістю жовтків і з додаванням просочених ромом родзинок. Ми ж пропонуємо простішу версію з розпушувачем, на майонезі та з лимонною цедрою.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: