Готуємо брускети зі смаженими баклажанами

Хрустка брускета з ароматними смаженими баклажанами, чері - як чудова закуска, так і повноцінна страва для сніданку.

Інгредієнти:

Багет - 1 шт.
Баклажани - 1 шт.
Помідори чері - 120 г
Сир фета – 100 г
Оливкова олія - 10 мл
Каперси – 100 г
Базилік - за смаком
Спеції – за смаком

Приготування:

Баклажани миємо, сушимо і тонко-тонко нарізаємо слайсами. Чим тонше – тим краще. Викладаємо баклажани на пергамент, збризкуємо оливковою олією і посипаємо ароматними травами (на ваш смак, можна італійську суміш). Відправляємо до духовки на 15 хвилин.

В цей час нарізаємо багет. Бажано вибрати середню нарізку. Трохи змащуємо сковорідку олією, нагріваємо і відправляємо багет трохи підрум'янитися з двох сторін по 1-2 хвилини.

Коли підсмажені баклажани трохи охолонуть, розкладаємо їх на брускети.

Сир фету можна нарізати дрібними кубиками, а можна вибрати і простіший спосіб її подрібнення - подрібнити руками. Нарізаємо помідорки чері, готуємо каперси.

Викладаємо всі інгредієнти поверх баклажанів, акуратно чергуючи. Для додаткового аромату та смаку використовуємо свіжі трави, які так люблять у середньоземноморській кухні. Базилік дрібно ріжемо та посипаємо ним брускети.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому дітям небезпечно ходити влітку без сонцезахисних окулярів?
  
• Чи допоможе вітамін Д при дитячих істериках?
  
• Салат з грибами і морквою по-корейськи
  
• Ароматний кекс з яблуками і ожиною
  

Цікаво також:

Новини по темі

Частина банану, яку ми викидаємо, а в ній - найбільше корисних речовин

Харчування | 00:30, 12.05.2025

Багато людей викидають нитки, які є під шкіркою банана, однак ці "нитки" є важливими пучками флоеми. Вони відіграють ключову роль у розподілі поживних речовин в плоді під час його зростання. Тому ці частини банана не варто ігнорувати, адже вони містя

Готуємо медово-лимонний тортик за рецептом Меган Маркл

Харчування | 14:00, 11.05.2025

Цей торт має усі характеристики ідеального десерту: він смачний, красивий та поєднує різні текстури.

Голубці з картоплі, зварені в овочевому бульйоні

Харчування | 13:00, 11.05.2025

Вони смачні, мають насичений смак. У їхню начинку можна додавати гриби, відварені або підсмажені. Також можна полити вже готову страву грибним соусом.

Їсти піцу щодня і худнути: це можливо

Дієта для мами | 14:50, 10.05.2025

Виявляється, навіть щоденний шматочок піци може вписуватися в здоровий раціон - головне знати міру та дотримуватись балансу.

Весняний рецепт: заливний пиріг з цибулею і яйцем

Харчування | 14:00, 10.05.2025

Приготувати пиріг можна з легкістю і не обов'язково возитися з тістом. Пропонуємо вам рецепт смачного та ситного пирога з апетитною весняною начинкою, який вражає простим набором інгредієнтів.

Лінива лазанья за 30 хвилин

Харчування | 13:00, 10.05.2025

Зараз можна знайти дуже багато рецептів різних видів лазаньї. Сьогодні ми будемо готувати лазанью з нотками класичного рецепта, але не без змін. Все для того, аби максимально пришвидшити усі процеси.

Які продукти допомагають виглядати молодше за свої роки?

Харчування | 11:20, 10.05.2025

Європейські вчені назвали харчові продукти, які можуть допомогти жінкам і чоловікам виглядати молодше своїх років. Дотримання дієт забезпечить оздоровлення організму і позитивно відіб’ється на зовнішньому вигляді.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: