Готуємо мойву, тушену в молоці

Adoption

Date: 21:00, 17.01.2023 | Категорія: Харчування [comheader]| Коментарів: 0[/comheader]

905 Переглядів

Дієтична і дуже ароматна тушкована в молоці мойва. Виходить ніжна і м'яка.

43_mojva-tushennaja-v-moloke-2.jpg (134.8 Kb)

Інгредієнти:

Мойва - 0,7 кг
Молоко – 500 мл
Цибуля - 2 шт.
Рослинна олія – 3 ст. л.
Коріандр - за смаком
Лавровий лист – 3 шт.
Сіль - за смаком

Приготування:

Мойву помити, добре почистити та відрізати голови.

Цибулю очистити, нарізати кільцями. На сковорідці на олії обсмажити з двох боків до золотистого кольору.

У каструлю на дно викласти кільця цибулі, на цибулю викласти мойву і так чергуючи викласти шарами. Кожен шар посолити до смаку, посипати коріандром і викласти лаврові листочки.

Залити шари молоком, закрити кришкою каструлю і поставити на невеликий вогонь гасити протягом 60 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: