Інгредієнти:
інжир - 1 кг
цукор - 0,5 кг
вода - 100 мл
Приготування:
Інжир помити, вирізати хвостики. Акуратно, не зіпсувавши тонку шкірку плода. Нарізати на четвертинки.
Нарізані плоди пересипаємо цукром і додаємо трохи води, для кращого розчинення. Перемішати. Відставити на 5-10 хвилин, щоб інжир пустив сік.
Довести цю суміш до кипіння 15 хвилин. Обов'язково прибрати піну. Вогонь зменшуємо. На повільному вогні варимо ще 15 хвилин. При цьому постійно помішуючи та знімаючи пінку.
Відставляємо. Трохи охолоджуємо приблизно 20 хвилин. Збиваємо ретельно все блендером.
Ставимо на вогонь. Варимо ще раз приблизно 10 хвилин. Розкладаємо у стерилізовані банки.
Джем готовий до вживання.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: джем, інжир, готуємо вдома, мама, повидло, десерт, харчування, приготування
Цікаво також:
Новини по темі
Готуємо панеттоне з шоколадом вдома
Харчування | 13:00, 19.04.2024
Чому дітям не можна щодня їсти банани?
Харчування | 10:30, 19.04.2024
Що буде, якщо щодня їсти фаст-фуд?
Харчування | 09:30, 19.04.2024
Не усім дорослим і дітям можна вівсянку: 4 негативні ефекти від каші
Харчування | 08:30, 19.04.2024
3 види горіхів, які корисні для мами
Харчування | 07:40, 19.04.2024
Їжте яйця - і будете розумними
Харчування | 00:30, 19.04.2024
Медова паска з цукатами
Харчування | 14:00, 18.04.2024