Інгредієнти:
Печериці великі - 500 г
Цибуля ріпчаста - 1 головка
Сир до смаку - 100 г
Зелень свіжа - пучок
Часник - 3 зубчики
Помідор – 1 шт.
Вершкове масло - 50 г
Перепелині яйця – за вашим бажанням
Сіль, спеції – за смаком
Приготування:
Печериці помити, акуратно відокремити ніжки від капелюшків.
Цибулю почистити і дрібно нарізати.
На вершковому маслі злегка підсмажити цибулю.
Дрібно нарізати ніжки печериць і додати до цибулі. Обсмажити 5 хвилин разом, посолити.
Помідор очистити від шкірки та дрібно нарізати, додати до цибулі та грибів, обсмажити разом ще 5 хвилин.
Посолити цей фарш, приправити спеціями на власний розсуд. Додати подрібнену зелень до смаку, а також подрібнений часник.
Натерти на середній тертці сир, додати до фаршу і ретельно перемішати суміш.
Капелюшки печериць викласти на форму для запікання, отвором догори. В отвір чайною ложкою щільно укласти фарш.
Зверху на кожен гриб обережно вилити сире яйце перепелине, бажано, щоб воно зберегло форму і не розтеклося.
Випікати фаршировані печериці у розігрітій духовці 20 хвилин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: гриби, печериці, фаршировані гриби, мама, їжа, готуємо
Цікаво також:
Новини по темі
Солодощі, які позитивно впливають на сон
Здоров'я | 11:20, 28.04.2024
Чому через молоко і цукор з'являються висипання на обличчі?
Косметологія | 08:30, 28.04.2024
Дієтологи розповіли, коли мамі краще вечеряти, щоб не набрати зайву вагу
Дієта для мами | 07:40, 28.04.2024
Який шоколад краще ніколи не їсти дітям і дорослим?
Здоров'я | 01:20, 28.04.2024
Вітамін молодості: де його шукати?
Харчування | 00:30, 28.04.2024
6 продуктів, якими можна заїдати стрес без шкоди для організму
Харчування | 14:50, 27.04.2024
Креативна закуска для дітей: бутерброд «Рибка» з огірком і лососем
Харчування | 14:00, 27.04.2024