Готуємо пиріг із дріжджового тіста з капустою та яйцями

Adoption
Date
  • 1156 Переглядів
Приготуйте пиріг з капустою та яйцем. Ваші домочадці точно оцінять його. Простий, але дуже смачний!

4437_9-16-1300x816.jpg (47.06 Kb)

Інгредієнти:

Борошно - 450 г
Масло вершкове - 50 г
Дріжджі сухі - 1 пакетик (12 г)
Цукор - 1 ст.л.
Сіль - 0,5 ч.л.
Молоко - 1 склянка
Яйце - 2 шт.
Капуста – 500 г
Цибуля, цибуля - 1 шт.
Яйце варене круто - 4 шт.
Олія соняшникова - 100 мл
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком

Приготування:

Для приготування опари змішуємо дріжджі з цукром та 3 столові ложки борошна, заливаємо теплим молоком. Вкриваємо рушником і ставимо у тепле місце на 20 хвилин.

В окремій ємності збиваємо 1 яйце, додаємо сіль та розм'якшене вершкове масло. Додаємо сюди нашу опару і ретельно перемішуємо.

В отриману масу поступово додаємо невеликими порціями борошно і вимішуємо тісто. Отримане тісто знову вкриваємо та прибираємо у тепло ще на годину.

Для начинки цибулю ріжемо на кубики, капусту ріжемо соломкою. Нарізані овочі гасимо в сковороді на олії до напівготовності. До готової капусти додаємо дрібно різані варені яйця і перемішуємо.

Ділимо тісто на дві частини, одна трохи більша за іншу. Форму для випікання змащуємо олією. Більшу частину розгортаємо в пласт такого розміру, щоб закривав борти і кладемо його у форму.

Начинку викладаємо на тісто. Тісто, що залишилося, розкочуємо, робимо в ньому прорізи ножем і розтягуємо до сіточки. Нею накриваємо начинку і стуляємо сітку з бортами нижнього шару, загортаємо бортики.

Перед випіканням змащуємо пиріг збитим яйцем. Випікаємо в заздалегідь розігрітій до 180 ° С духовці 30-35 хвилин до рум'яної скоринки.

Витягнувши з духовки, виймаємо з форми, вкриваємо рушником і в такому вигляді даємо охолонути.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: пиріг, капуста, яйця, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, випічка, готуємо вдома


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжо

    Чи можна заморозити кавун, щоб їсти взимку

    Харчування | 01:07, 05.08.2026

    Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжого кавуна влітку. Чи варто заморожувати кавун і що з цього вийде?

    Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі м

    Яєчня в мікрохвильовці за 30 секунд

    Харчування | 13:44, 04.08.2026

    Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі менш ніж за хвилину.

    Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглос

    Салат з помідорів та персиків: найсмачніше поєднання, якого ви не очікували

    Харчування | 23:35, 03.08.2026

    Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглості.Натхненний італійським салатом капрезе та японським хіяякко, він містить соковиті, стиглі шматочк

    Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає неспод

    Що станеться з м'ясом, якщо замаринувати його в чаї

    Харчування | 12:28, 03.08.2026

    Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає несподівано хороший результат: м’ясо стає ніжнішим, набуває красивого кольору й тонкого аромату. Розберімо

    Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким

    Як приготувати трендовий десерт із двох інгредієнтів

    Харчування | 13:45, 02.08.2026

    Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким десертом дедалі частіше з'являються у TikTok та інших соцмережах. Для його приготування не потрібні

    Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та сол

    Салат з дині огірка та ожини — легка літня страва

    Харчування | 09:23, 01.08.2026

    Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та солону фету, створюючи неперевершену комбінацію смаків.

    Молоду кукурудзу цього літа пропонують не лише варити, запікати чи підсмажувати на грилі. Один із найнесподіваніших сезонних десертів — ніжне кукурудз

    Кукурудзяне морозиво стало десертом літа: як його приготувати

    Харчування | 01:26, 01.08.2026

    Молоду кукурудзу цього літа пропонують не лише варити, запікати чи підсмажувати на грилі. Один із найнесподіваніших сезонних десертів — ніжне кукурудзяне морозиво, у якому знайомий смак качанів нагадує водночас ванільний крем, карамель і солодкий поп

    Коментарі до новини