Інгредієнти:
Філе риби – 500-700 г
Морква – 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Томатна паста – 2 ст. л.
Рослинна олія - для смаження
Борошно пшеничне - для обвалювання
Сіль - за смаком
Цукор - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Лавровий лист – 2 шт.
Перець чорний горошком – 2 шт.
Приправа для риби - щіпка
Зелень – для прикраси
Приготування:
Рибу промиваємо, обсушуємо, видаляємо плавці, ріжемо на порційні шматки. Посолити, поперчити і обваляти в борошні.
Розігріваємо на сковороді соняшникову олію і обсмажуємо кожен шматочок із двох сторін до золотистого кольору та хрусткої скоринки.
Очищаємо цибулю та моркву. Цибулю ріжемо тонко на четвертинки, моркву натираємо на великій тертці.
В іншому посуді обсмажуємо цибулю, додаємо моркву і гасимо 3-5 хвилин.
Додаємо томатну пасту, обсмажуємо. Вливаємо 1 склянку води, додаємо лавровий лист, перець горошком, приправу для риби та цукор. Посолити. Все добре перемішуємо та накриваємо кришкою.
Зменшуємо вогонь і гасимо 15 хвилин.
У каструлю викласти рибу, залити соусом томатно-овочевим і довести до кипіння і кілька хвилин протушкувати.
Риба у томатному соусі готова. Даємо простояти трохи, щоб риба просочилася.
Шматочки риби можна прикрасити зеленню. Таку рибу можна просто подати із овочами.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Готуємо рибу, тушковану, в томатному соусі, риба, обід, сніданок, вечеря, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта
Цікаво також:
Новини по темі
Лікар розповів, які продукти уникати, щоб довше залишатися молодими
Харчування | 00:30, 26.04.2024
Весняний салат з редискою і яйцями по-новому
Харчування | 14:00, 25.04.2024
Молода капуста, запечена з вершками і сиром
Харчування | 13:00, 25.04.2024
Лікар назвала корисні для дітей і літніх людей дешеві продукти
Харчування | 06:20, 25.04.2024
Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт для дітей і дорослих
Харчування | 14:00, 24.04.2024
Такого ви ще не їли: Вівсяна піца з моцарелою
Харчування | 13:00, 24.04.2024
Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу
Харчування | 12:10, 24.04.2024