Готуємо запеченого лосося із соусом песто, помідорами та спаржею

Найніжніший стейк лосося, запечений зі спаржею, помідорами чері та песто соусом. Спробуйте!

Інгредієнти:

Лосось – 500 г
Спаржа – 200 г
Помідори чері - 10 шт.
Соус песто – 2 ст. л.
Сік лимона – 2 ч. л.
Оливкова олія – 1 ст. л.
Сіль - за смаком
Перець – за смаком

Приготування:

Для цього рецепту підійде стейк чи філе будь-якої червоної риби. Це може бути горбуша, сьомга чи лосось. Перед приготуванням рибу потрібно повністю розморозити. Готуємо решту інгредієнтів.

У форму викласти два аркуші фольги. На них викласти спаржу, злегка збризкати оливковою олією, посолити і поперчити.

Стейк лосося змастити збризкати соком лимона, натерти сіллю з перцем і викласти на спаржу.

Зверху стейк лосося змастити песто соусом. Соус песто можна використовувати готовий, куплений у магазині або приготувати самому.

Помідори чері помити і розрізати навпіл. Викласти їх на соус песто біля стейку. У процесі запікання вони разом із спаржею пустять сік, який доповнить смаку лосося.

Сформувати конверт із фольги, защипнути краї. Відправити в духовку для запікання при 180 С на 15-20 хвилин (час може змінюватись в залежності від можливостей вашої духовки). Стейк готовий.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Домашні цукерки, як чізкейк — рецепт без тіста

Харчування | 14:00, 23.03.2026

Кисломолочний жир середньої жирності, білий і темний шоколад — це все, що знадобиться для домашніх цукерок. На смак вони, як чізкейк.

Смаколики для дітей – домашнє м'яке вівсяне печиво

Харчування | 13:00, 23.03.2026

Домашнє печиво завжди краще і корисніше магазинного. А готувати його з дітьми – одне задоволення. Спробуйте приготувати це м’яке вівсяне печиво з хрумкою скоринкою, і ви будете в захваті.

Сніданок для школяра: готуємо курячі мафіни

Дитяче харчування | 14:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Харчування | 13:00, 21.03.2026

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

Сніданок школяра: готуємо фруктово-сирну запіканку

Дитяче харчування | 14:00, 20.03.2026

Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!