Готуємо картопляний суп-пюре з грінками

Adoption
Date
  • 532 Переглядів
Картопляний суп-пюре підійде як на стіданок, так і на вечерю, та обід. Такий супчик дуже люблять маленькі дітки, а також і дорослі. Завдяки цьому супу-пюре можна швидко насититись, при цьому не навантажуючи організм.

4068_kartofelnyj-sup-pjure-s-grenkami-867x1300.jpg (71.98 Kb)

Інгредієнти:

Картопля - 1 кг
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Цибуля зелена - 2 пучки
Вершки - 350 мл
Хліб білий - пів буханки
Перець чорний - 1 щіпка
Лавровий лист - 1 лист
Вода – 1 літр
Вершкове масло - 250 грам
Сіль - 3 столові ложки
Часник - 2 зубчики

Приготування:

Миємо та чистимо картоплю. Ріжемо картоплю кубиками. Все складаємо в каструлю і наливаємо воду, щоб картопля була покрита водою на 0,5 см. І відправляємо варитися 30 хвилин.

Розрізам цибулю. Ставимо сковорідку на плиту і додаємо вершкового масла, чекаємо доки масло розтопиться і кладемо туди цибулю. Обсмажуємо до золотистого кольору хвилин 10. І перекладаємо в каструлю з картоплею.

Картоплю солимо, перчимо і додаємо лавровий лист.

Поки картопля вариться, приготуємо грінки. Нарізаємо білий хліб невеликими кубиками. Розігріваємо сковороду, додаємо вершкового масла. Видавлюємо часник і також додаємо на сковороду. Потім кидаємо нарізаний хліб. Обсмажуємо хвилин 10-15 до гарної піджаристої скоринки. І викладаємо їх на пергаментний папір.

Як тільки картопля зварилася, дістаємо лавровий лист і блендером пюруємо всю картоплю до однорідної маси. Додаємо вершки 10%-20% і все ретельно перемішуємо.

Розливаємо в тарілочку наш пюре-суп і прикрашаємо нарізаний суп зеленою цибулею. Зверху посипаємо готовими грінками. Картопляний суп-пюре з грінками готовий.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: суп, пюре, готуємо, картопляний суп-пюре, на стіданок, на вечерю, обід, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Спробуй оригінальний спосіб запекти рибу для дітей.

    Кекси з хека для дітей — рецепт

    Харчування | 12:00, 04.11.2025

    Спробуй оригінальний спосіб запекти рибу для дітей.

    Вафельні бризолі з курячим фаршем можна приготувати всього за пів години без зайвого клопоту. У цьому рецепті вафлі — основа замість тіста, а всередин

    Вафельні бризолі з курячим фаршем — швидкий і бюджетний рецепт

    Харчування | 14:00, 03.11.2025

    Вафельні бризолі з курячим фаршем можна приготувати всього за пів години без зайвого клопоту. У цьому рецепті вафлі — основа замість тіста, а всередині — ніжна, ароматна куряча начинка.

    Печемо домашній хліб з готового листкового або листково-дріжджового тіста. Для начинки потрібне вершкове масло, часник і багато кропу. Формується часн

    Часниковий хліб з готового тіста — лінивий рецепт

    Харчування | 13:00, 03.11.2025

    Печемо домашній хліб з готового листкового або листково-дріжджового тіста. Для начинки потрібне вершкове масло, часник і багато кропу. Формується часниковий хліб за 5 хвилин.

    Для приготування запіканки нам треба обсмажити баклажани та відварити рис, потім викласти їх шарами й затерти сиром. Страва запікається 15-20 хвилин.

    Рис з баклажанами, запечений у духовці — рецепт

    Харчування | 14:00, 02.11.2025

    Для приготування запіканки нам треба обсмажити баклажани та відварити рис, потім викласти їх шарами й затерти сиром. Страва запікається 15-20 хвилин.

    Пиріг капустяник без тіста можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса. Капусту з’єднаємо з обсмаженими цибулею і морквою, яйцями, дода

    Капустяник — овочевий пиріг без тіста

    Харчування | 13:00, 02.11.2025

    Пиріг капустяник без тіста можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса. Капусту з’єднаємо з обсмаженими цибулею і морквою, яйцями, додамо манку і спеції — масу можна відправляти в духовку.

    Пропонуємо апельсинові кекси на олії та кефірі з приємним помаранчевим відтінком і цитрусовим присмаком. Нам потрібна цедра одного апельсина і 2-3 ст.

    Ніжні апельсинові кекси на олії і кефірі — рецепт

    Харчування | 14:00, 01.11.2025

    Пропонуємо апельсинові кекси на олії та кефірі з приємним помаранчевим відтінком і цитрусовим присмаком. Нам потрібна цедра одного апельсина і 2-3 ст. л. соку.

    Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — це швидкий спосіб приготувати випічку без зайвого жиру. Готуємо десерт з вівсяних пластівців, бананів, чорно

    Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — рецепт

    Харчування | 13:00, 01.11.2025

    Корисне вівсяне печиво в аерофритюрниці — це швидкий спосіб приготувати випічку без зайвого жиру. Готуємо десерт з вівсяних пластівців, бананів, чорного шоколаду і ще декількох простих інгредієнтів.

    Коментарі до новини