Корисні властивості гранатових зерен для здоров'я

Багаті на вітамін С, марганець і мідь, гранати є джерелом енергії. Люди в усьому світі використовують їх як у солодких, так і в солоних стравах, соках, смузі та закусках. Сушені зерна граната є популярним інгредієнтом сумішей, сиропів, соусів, батончиків мюслі та салатних заправок. Цей смачний, соковитий фрукт може зберегти ваші кістки здоровими, зменшити запалення та підвищити вашу продуктивність у тренажерному залі.

Насіння граната багаті вітамінами, мінералами та фітохімічними речовинами. Елагова кислота, один з найпоширеніших антиоксидантів у цьому фрукті, може покращити метаболічний стан і запобігти ожирінню. Ця природна сполука бореться із запаленням і зменшує розширення білої жирової тканини, полегшуючи схуднення.

Гранат протягом століть використовувався як їжа та ліки. Його насіння багате пуніциновою кислотою, жирною кислотою з корисними властивостями. Вони також містять 17-альфа-естрадіол та інші фітохімічні речовини, які імітують естроген і можуть захищати від кількох типів раку, включаючи рак молочної залози. Одна чашка зерен граната забезпечує:

140 калорій
32 грами вуглеводів
24 грами цукру
6 грам клітковини
2 грами білка
2 грами жиру
30 відсотків добової норми вітаміну С
4 відсотки від норми кальцію
4 відсотки норми заліза.

Один гранат може похвалитися майже половиною рекомендованого щоденного споживання вітаміну С і великою кількістю вітаміну К, фолієвої кислоти, тіаміну, калію, міді, марганцю, селену та інших необхідних поживних речовин. Гранатові кісточки також їстівні, і їх можна використовувати в багатьох рецептах.

Гранатовий сік має більш високий рівень антиоксидантів, ніж зелений чай і червоне вино. При регулярному вживанні він може пригнічувати ріст пухлин і знизити ризик раку товстої кишки, молочної залози, простати, легенів і шкіри. Завдяки своїм протизапальним і антигіпертензивним властивостям він підтримує здоров’я серцево-судинної системи та може захищати від серцевих захворювань.

Дослідження 2015 року, опубліковане в журналі Nutrients, показало, що екстракт шкірки граната підтримує здоров’я кісток і може запобігти втраті кісткової маси у мишей; необхідні додаткові дослідження в цій області, але вчені вважають, що гранат може відігравати певну роль у профілактиці остеопорозу.

Якщо вам важко відновитися після вправ, випийте сік граната. Екстракт граната збільшує приплив крові до м’язів і тканин, затримує втому і прискорює відновлення після тренування. Ці ефекти значною мірою пов’язані з поліфенолами в зернах граната. Щоб отримати користь, випийте склянку гранатового соку або з’їжте жменю зерен приблизно за 30 хвилин до тренування.

Зерна граната не є чудодійним засобом і не можуть замінити ліки, але можуть полегшити підтримання артеріального тиску. У огляді 2018 року, опублікованому в Frontiers in Pharmacology, оцінювався судинопротекторний ефект цього фрукта. Дослідники виявили, що гранат покращує функцію ендотеліальних клітин, зменшує агрегацію тромбоцитів і нейтралізує вільні радикали, що покращує здоров’я серцево-судинної системи. Антиоксиданти та фітохімічні речовини в цій їжі можуть допомогти захистити від гіпертонії та її ускладнень.

Було показано, що гранат, багатий елаговою кислотою, галовою кислотою, лігнанами, поліфенолами та іншими біологічно активними сполуками, знижує кров’яний тиск і покращує функцію судин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як лікувати стоматит у дітей?
  
• Як зупинити блювання у дитини?
  
• Фаршировані печериці з м'ясною начинкою
  
• Проста бананова запіканка без цукру
  

Цікаво також:

Новини по темі

Простий бісквітний рулет в духовці

Харчування | 13:00, 08.12.2023

Ніжний, м'який та ароматний бісквітний рулет з яблуками стане справжньою окрасою вашого столу.

Ліниві вареники без борошна

Харчування | 14:00, 07.12.2023

Замість звичайного борошна пропонуємо використовувати рисове, тому страва буде безглютеновою.

Компульсивне переїдання: Психотерапія у Києві для подолання залежності від їжі

Харчування | 13:34, 07.12.2023

Компульсивне переїдання - це стан, що характеризується неконтрольованим та надмірним споживанням їжі, навіть за відсутності реальної потреби в ній. Це вид розладів харчової поведінки пов'язаний із харчовою залежністю.

Часникові рулети з зеленню — до борщу і м'яса

Харчування | 13:00, 07.12.2023

До цього рецепту можна додавати більше зелені, приправ чи навіть перцю. Також можна до начинки додати пармезан чи інший сир — для пікантності.

Як давати дитині солодощі, щоб це не шкодило її здоров'ю?

Дитяче харчування | 07:30, 07.12.2023

Надмірне споживання дитиною солодощів призводить до ряду проблем зі здоров'ям - розвивається карієс, збільшується ризик появи зайвої ваги та погіршується якість сну. Хоч як би батьки не старались, але повністю виключити солодощі із раціону малюка не

Як приготувати печиво без яєць і молока?

Харчування | 14:00, 06.12.2023

Просте печиво без яєць та молока сподобається дорослим і дітям. Якщо ви хочете зробити це печиво ще менш калорійним, радимо додати дієтичний підсолоджувач замість цукру або покласти бананове пюре — воно додатково зв’яже ваше тісто.

Дітям на сніданок: бананові оладки

Харчування | 13:00, 06.12.2023

Пухкі зсередини, хрумкі ззовні, бананові оладки — це чудова ідея сніданку для всієї родини. Особливо, коли так хочеться затишку і провести весь день вдома з близькими.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: