Торт «Бите скло» з вафельними коржами — рецепт на Різдво

Він складається з тонких і хрустких вафельних коржів, ніжного сметанного прошарку та розсипу желе різних кольорів. Такий формат торта дуже зручний та яскравий, тому чудово підходить для дитячих свят. Використовуй різноколірне желе з розмаїтими смаками, наприклад апельсин, полуниця, вишня, малина, ягоди, ківі, ананас та інші.

Інгредієнти:

Желе зі смаком полуниці, готове 80 г
Желе зі смаком апельсина, готове 80 г
Ягідне желе, готове 80 г
Вода гаряча 1100 мл
Сметана 15% 700 г
Цукрова пудра 100 г
Желатин 25 г
Вафлі 50 г.

Приготування:

Желе з пакетиків насип у різний посуд, в кожне налий по 350 мл води, перемішай і дай йому повністю застигнути. Потім наріж готове желе на кубики.

Замочи желатин у 50 мл холодної води на 10 хвилин. Потім нагрій на водяній бані або в мікрохвильовці, поки він повністю не розчиниться.

У мисці змішай сметану з цукровою пудрою, додай розчинений желатин і ретельно перемішай.

Поклади вафельний корж на дно рознімної форми й виклади шар крему з желе. Повторюй шари, чергуючи вафельні коржі та крем.

Верхній шар залиш кремовим та посип його вафельною крихтою. Постав торт у холодильник на 4-5 годин або на ніч, щоб він добре застиг.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Печінкові оладки з печерицями — бюджетний рецепт

Харчування | 13:00, 12.06.2026

Завдяки грибам ці печінкові оладки будуть максимально соковитими й ніжними. Смачно буде як з курячою, так і з яловичою печінкою.

Корисні перекуси замість цукерок: формуємо здорові звички дитини

Дитяче харчування | 06:30, 12.06.2026

Звичка перекушувати солодощами чи чипсами веде до проблем із травленням, карієсу та зайвої ваги у дітей.

Солоні мафіни з кабачками, беконом і сиром — рецепт

Харчування | 14:00, 11.06.2026

Вони давно перестали бути лише десертом: у солоному варіанті мафіни виходять не менш смачними та універсальними. Поєднання сиру, бекону та кабачків дає збалансований смак — насичений, з легкою свіжістю та приємною текстурою.

Цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду — рецепт

Харчування | 13:00, 11.06.2026

ормувати цукерки з кукурудзяних паличок і шоколаду зручніше у паперових формочках для кексів.

Яйце пашот у мікрохвильовці — рецепт

Харчування | 19:20, 10.06.2026

Ідеальне яйце пашот на сніданок пропонуємо подати на хлібі з вершковим сиром та авокадо.

Вишнево-хлібна запіканка — рецепт домашнього десерту

Харчування | 18:39, 10.06.2026

У неї ніжна, насичена заварна основа, соковиті вишні зверху та золотиста хрустка скоринка — усе просто й дуже затишно.

Вживання алкоголю жорстко впливає на ваші харчові звички та смак їжі

Харчування | 06:30, 09.06.2026

Не дивно, що після кількох келихів ви починаєте тягтися до зрадливої ​​пачки чіпсиків — у цьому винні гормони. Алкоголь підвищує рівень FGF21 – гормону, який посилює потяг до солоного та знижує потяг до солодкого.