Гречана піца з овочами — простий рецепт

Гречана піца з овочами — це зручно, поживно і зовсім не складно. Тісто готується на розпушувачі та воді, тому процес займає небагато часу. Така овочева піца буде готова за 35 хвилин.

Інгредієнти:

Для тіста:

Борошно гречане 250 г
Розпушувач 8 г
Сіль 1/2 ч. л.
Вода 170 мл
Олія 1 ч. л.

Для начинки:

Соус томатний 70 г
Перець жовтий 1 шт.
Зелений болгарський перець 1 шт.
Цибуля червона 1 шт.
Томати чері 80 г
Рукола 50 г
Орегано сушене 3 г.

Приготування:

Розігрій духовку до 180°C та злегка змасти олією круглу форму для випікання (діаметром 30 см).

Змішай борошно, розпушувач і сіль, потім додай воду. Перемішуй, доки не отримаєш густе та липке тісто.

Переклади тісто у форму для випікання та розрівняй мокрою ложкою. Спочатку випікай тісто без добавок приблизно 5 хвилин, поки воно трохи не потемніє.

Поріж перець дрібними кубиками, чері розріж навпіл, цибулю почисть і наріж півкільцями. Руколу залиш цілою, її додаватимеш після випікання.

Дістань корж, нанеси томатний соус, розклади нарізані овочі, посип орегано. Випікай ще 15-18 хвилин до готовності. Перед подачею додай руколу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Салат "Серпнева квасоля": рецепт без майонезу і зайвої мороки

Харчування | 15:37, 11.08.2026

Улітку особливо хочеться легких страв, які не потребують складного приготування. Цей салат саме з таких: мінімум інгредієнтів, проста заправка та яскравий смак. Стручкова квасоля робить його більш ситним, помідори додають соковитості, а сухарики — пр

Оселедець, скумбрія і лосось можуть містити паразитів: що треба знати

Харчування | 00:26, 11.08.2026

Навіть морська риба може бути джерелом небезпечних паразитів, якщо її вживати сирою або недостатньо обробленою. Фахівці назвали популярні види риби, у яких можуть траплятися личинки паразита Anisakis.

Смачний банош з вершками, грибами та бринзою

Харчування | 08:48, 08.08.2026

Секрети приготування баношаБанош — це традиційна страва української кухні, яку можна приготувати з різними смачними добавками. Сьогодні ми пропонуємо вам спробувати банош на вершках зі шкварками, грибами та бринзою. Цей варіант стане чудовою альтерна

Рецепт запіканки яка підірвала TikTok

Харчування | 00:32, 08.08.2026

Ця запіканка підірвала TikTok не просто так. Я сама спочатку поставилася скептично — ну що там може бути особливого? А потім приготувала. І зрозуміла.Секрет у текстурі. Вона виходить одночасно ніжною, як суфле, і з легкою рум’яною скоринкою зверху. Г

Як різати цибулю й не заплакати

Харчування | 23:31, 06.08.2026

Мабуть, немає на кухні заняття, яке б так поєднувало людей у спільному стражданні, як нарізання цибулі. Ти береш ніж із твердим наміром швидко впоратися, а за пів хвилини вже стоїш із мокрими очима, шморгаєш носом і не бачиш дошки крізь сльози. І це

Головна ягода літа. Як вибрати найсолодший кавун

Харчування | 00:59, 06.08.2026

У серпні кавун стає головною ягодою літа: він освіжає у спеку, містить багато води та здається ідеальним перекусом. Але чи справді його можна їсти без обмежень? Як не помилитися з вибором і скільки часу може зберігатися кавун після розрізання?

Чим замінити смаження, щоб страва вийшла ніжнішою

Харчування | 08:45, 05.08.2026

Смажена скоринка спокуслива, з цим не посперечаєшся: той золотавий хрускіт і апетитний аромат вабили нас із дитинства. Але часто після сковороди страва виходить сухуватою, важкою, а кухня потопає в бризках олії й чаду. І тут варто згадати, що смаженн