«Ми це те, що ми їмо», сказав свого часу Гіппократ. Стародавній учений був упевнений, що всі наші хвороби – результат неправильного харчування. За теорією Гіппократа, організм людини формується з тих елементів, які надходять до нього разом із їжею. І кожен елемент впливає на правильну роботу тих чи інших органів.
Трохи згодом китайські медики помітили одну цікаву особливість: багато рослин у природі дуже схожі на органи людини. Більше того, їх регулярне вживання змушує ці органи працювати ефективніше, і навіть виліковує їх від хвороб. У такий спосіб природа ніби підказує: що потрібно їсти, щоб уникнути проблем зі здоров'ям.
Можна вважати це збігом, але останні роки така теорія отримала наукове обґрунтування. У ході дослідження різних продуктів харчування вчені отримують дані про вітаміни та мінерали, які в них містяться. Так ось, більшість рослин, які нагадують органи людини, справді містять мікроелементи, які корисні саме для цих органів.
Волоський горіх = мозок
Перша аналогія, яка спадає на думку кожній людині при погляді на серцевину волоського горіха, це людський мозок. Справді, половинка ядра цього горіха, як і мозок, розділена на праву та ліву «півкулю», а також має схожі борозни та складочки. Згідно з останніми дослідженнями, у грецькому горіху міститься велика кількість Омега-3: щоб заповнити добову потребу організму в цих кислотах, потрібно з'їсти лише 3-4 горіхи. Омега-3 неймовірно корисні для мозку – вони стимулюють нейротрансмісію (передачу імпульсів між нейронами кори головного мозку), зміцнюють пам'ять та покращують концентрацію уваги.
Морква = очі
Порівняти морквину з очима досить складно. До тих пір, поки ви не подивіться на зріз цього овочу: там чітко можна розглянути серцевину, схожу на зіницю, і кола, що розходяться, які нагадують райдужку. Вчені довели, що у моркві міститься велика кількість вітаміну А (ретинол), який зміцнює рогівку ока. Крім того, цей овоч багатий на бета-каротин, який корисний для профілактики вікової дегенерації сітківки та розвитку катаракти.
Селера = кістки
Стебла селери дуже нагадують людські кістки. Причому не лише на вигляд, а й за складом. Наші кістки на 23% складаються з натрію, і стільки ж натрію міститься в цій корисній рослині. Збіг? Не. Крім натрію, в селери міститься багато кремнію, який підтримує міцність кісток і зміцнює їхню молекулярну структуру. Крім того, зміцнює кістки та вітамін К – у корені селери міститься половина добової дози цього вітаміну для людини.
Помідор = серце
Якщо подивитися на томат у розрізі, можна побачити його схожість із людським серцем. Помідор також має «камери», причому дуже часто їх чотири, як і у серця. Доведено, що у томатах міститься цінна речовина під назвою лікопін. Це потужний антиоксидант, який сприяє очищенню судин та запобігає розвитку атеросклерозу. Крім цього, помідори також багаті на калій. Він регулює частоту скорочень серцевого м'яза, знижує тиск і незамінний для правильної роботи серця.
Шампіньйон = вухо
Слайс печериці нагадує людське вухо, і недарма. Цей гриб вважається одним із лідерів серед продуктів за вмістом вітаміну D. Три-чотири ці гриби можуть забезпечити добову потребу людини в цьому вітаміні, вважають учені. А це означає, що вони профілактують проблеми зі слухом. Нестача вітаміну Д в організмі викликає розм'якшення кісток, і першими страждають найменші кісточки - слухові, які відповідають за передачу звуку в головний мозок. Так що, якщо ви хочете уникнути глухоти, вживайте печериці не менше двох разів на тиждень.
Виноград = легені
Альвеоли легень дуже схожі на вигляд на грона винограду. І справді, ця ягода має прямий вплив на роботу нашої дихальної системи. У ній міститься особливий тип флаваноїдів під назвою антоціани. Вони здатні проникати в легеневу тканину та очищати її від різноманітних забруднень. Найбільш ефективні для цієї мети темні сорти винограду. Крім того, у шкірці цієї ягоди міститься ресвератрол – речовина, яка може служити профілактикою розвитку раку легенів.
Імбир = шлунок
Вигнутий корінь імбиру за формою нагадує людський шлунок. Напевно, не дарма ця рослина ефективно усуває проблеми із травленням. Ще древні китайці довели, що імбир стимулює вироблення шлункового соку, тому корисний при нетравленні шлунка і банальному переїданні. Щоправда, варто врахувати, що за серйозних проблем зі шлунком імбир протипоказаний. Він може посилити прояви таких хвороб, як гастрит чи виразка шлунка.
Квасоля = нирки
Насіння квасолі на вигляд схоже на нирки. Недарма корейська медицина застосовує цю рослину для лікування ниркових захворювань. Правда, корейці в цьому випадку не вживають квасолю в їжу, а використовують її для акупунктури: вони щільно прив'язують бобове насіння до тієї точки на тілі, яка відповідає за нирки. У той же час доведено, що відвар із стулок квасолі має протизапальний та сечогінний ефект. Тому його часто призначають як додатковий лікувальний захід при запаленнях нирок.
Авокадо = матка
Плід авокадо своєю видовженою формою нагадує перевернуту жіночу матку. А якщо розрізати його навпіл, то кругле насіння всередині буде схоже на людський ембріон. За даними досліджень, цей плід містить велику кількість фолієвої кислоти, яка така необхідна жінці під час вагітності. Крім того, його регулярне вживання допомагає запобігти таким хворобам, як дисплазія і навіть рак шийки матки. І ось вам ще одне цікаве спостереження: для дозрівання авокадо потрібно стільки, скільки для розвитку дитини в утробі: від стадії квітки до плода проходить рівно 9 місяців.
Грейпфрут = груди
Жіночі груди порівнюють із багатьма плодами. Але найчастіше вона буває схожою на овальні грейпфрути. Ці фрукти неймовірно корисні для профілактики захворювань молочних залоз: вони мають властивість очищати лімфатичну систему грудей від канцерогенів. А речовина лимонен, яка у великій кількості міститься у грейпфрутах, перешкоджає розвитку раку молочної залози. Однак є у грейпфрутів та інша, небезпечна властивість: він містить фурокумарини – речовини, які можуть сповільнювати засвоєння деяких ліків. Тому перед вживанням цих плодів проконсультуйтеся з лікарем, особливо якщо ви проходите лікування від гіпертонії.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому насправді діти хамлять батькам?
Чи корисно дітям їсти яйця?
Яєчні вафлі з секретним інгредієнтом
Тушкована молода капуста з шинкою
Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, міститься, людини, органи, розвитку, кістки, нагадують, вітаміну, потрібно, селери
Цікаво також:
Новини по темі
Дієтологи розповіли, чому ми переїдаємо під час стресу
Харчування | 12:10, 24.04.2024
Що їсти мамі і татові, щоб бути стійкими до стресу?
Харчування | 10:30, 24.04.2024
Що їла покійна королева Єлизавета ІІ, яка дожила до 96 років?
Харчування | 08:30, 24.04.2024
Педіатр назвав продукти, які необхідні для розвитку дітей
Харчування | 07:40, 24.04.2024
Як приготувати яблука з сиром в мультиварці?
Харчування | 14:00, 23.04.2024
Лінива лазанья — простий і оригінальний рецепт
Харчування | 13:00, 23.04.2024
4 шкідливі продукти, які ми помилково вважаємо корисними
Харчування | 11:20, 23.04.2024
