Кава продовжує життя, але за однієї умови

Кава насправді корисна для здоров'я та сприяє довголіттю, але лише за умови, якщо пити її вранці. Такого висновку дійшли дослідники Тулейнського університету та Національного інституту серця, легень та крові США.

У дослідженні, яке вийшло 2025 року у виданні Oxford University Press, взяли участь 40 725 людей. Протягом майже десяти років науковці відстежували їхні звички та показники здоров'я. У результаті виявилося, що ті, хто регулярно пив каву, мали нижчий ризик смерті від серцево-судинних захворювань і нижчу смертність загалом.

Однак, як зазначається, вирішальне значення має, коли пити каву. Дослідники кажуть, що звичка кавувати вдень, увечері або протягом усього дня не лише руйнує користь напою, але й може повністю її знищити, особливо якщо пити каву упродовж цілого дня.

Учені виявили чітку закономірність: ті, хто пив каву лише вранці, мали на 16% менший ризик смерті від серцево-судинних захворювань і на 31% нижчу смертність загалом.

Результати залишалися стабільними навіть після врахування інших факторів способу життя, і кількість випитої кави не мала значення - головним був час доби.

За словами автора дослідження доктора Лу Кві, результати цього дослідження узгоджуються з багатьма іншими, які показали, що вживання кави не тільки не підвищує ризик серцево-судинних захворювань, але навіть може захищати від таких станів, як діабет II типу.

Чому ж час доби має таке важливе значення? На думку вчених, кава може порушувати циркадні ритми та гормони, якщо її вживати протягом дня.

Кві висунув теорію, що якщо каву вживати пізніше, ніж вранці, то кофеїн порушує ці делікатні ритми й рівень ключових гормонів, зокрема мелатоніну, який регулює наш сон.

Своєю чергою низький рівень мелатоніну та порушення циклів сну-неспання пов'язані з підвищеним оксидативним стресом, високим кров'яним тиском та запальними процесами, які є основними факторами ризику серцево-судинних захворювань.

"Це перше дослідження, яке перевіряє закономірності вживання кави та її вплив на здоров'я. Зазвичай ми не даємо порад щодо часу вживання кави, але, можливо, нам варто подумати про це в майбутньому", - висловився Кві.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Ніжне желатинове суфле з яблук і вишні

Харчування | 14:00, 27.02.2026

І ще один ідеальний десерт без випікання, який готуємо з солодких яблук та без цукру.

Кремовий омлет на молоці — як отримати ніжну текстуру?

Харчування | 13:00, 27.02.2026

Омлет вважається однією з найпростіших страв, але його текстура часто залежить від деталей приготування. Основна проблема — пересушування: при високій температурі яйця швидко згортаються і стають щільними та грудкуватими. Щоб отримати ніжний омлет, в

Шоколадне печиво без випікання — зручний рецепт за 30 хвилин

Харчування | 14:00, 26.02.2026

Це буде новий варіант добре відомого шоколадного вівсяного печива без випікання, але у нас буде менше пластівців. Тісто замішуємо в каструльці з товстим дном, а потім викладаємо ложкою на пергамент. На бажання можна додати трохи горіхів або нарізаних

Лінивий сніданок: яєчня в лаваші

Харчування | 13:00, 26.02.2026

Смачний та корисний сніданок можна приготувати буквально за 10 хвилин. Усе, що вам треба — лаваш, яйце та трохи шинки. Яєчня в лаваші буде ситною і протримає без відчуття голоду до обіду.

Пісні прянички на варенні та олії — рецепт на 25-30 штук

Харчування | 14:00, 25.02.2026

Пісні прянички замішуються на густому варенні або джемі, рафінованій соняшниковій олії та без яєць. Зрозуміло, що цукор нам не знадобиться.

Простий домашній зефір з апельсинового соку — рецепт для новачків

Харчування | 13:00, 25.02.2026

Зробимо його з апельсинового соку (купленого в магазині), агар-агару та білків. Маса дуже просто збивається міксером.

Чи можна дітям пити каву?

Дитяче харчування | 08:30, 25.02.2026

Дітям не рекомендується пити каву з кількох причин, пов’язаних із їхнім здоров’ям та розвитком.