Готуємо на сніданок Хешбраун - американський аналог дерунів

Американський варіант улюблених багатьма дерунів – це чудовий сніданок для діток.

Хешбраун можна порівняти з драниками чи дерунами. Але готуються вони дещо інакше. А саме: для приготування американських дерунів картопля натирається на тертці, промивається і підсушується. І тільки потім поєднується з іншими інгредієнтами.

Зустрічаються також рецепти, у яких натерта картопля не висушується, а відварюється у підсоленій воді кілька хвилин.

І тільки після цих попередніх маніпуляцій вже додається цибуля, яйце, часник, сіль, а іноді обходяться і без цих інгредієнтів, домагаючись максимального кришталю.

Хешбраун – це страва традиційного американського сніданку. І якщо деруни у нас готуються у вигляді невеликих оладок-котлеток, то заморська страва найчастіше готується у вигляді одного млинця і подається з начинкою всередині. Також хешбран можна і смажити, і пекти.

Ми вам пропонуємо сьогодні приготувати хешбраун за дуже простим і доступним рецептом.

Інгредієнти:

Картопля – 4 шт.
Вершкове масло – 2 ст.л.
Сіль -1 ч.л.
Чорний перець - ч. л.

Спосіб приготування:

Ретельно промийте картоплю в холодній воді, а потім очистіть. Застеліть миску чистим рушником кухонним, потім натріть картоплю прямо в миску, вистелену рушником, використовуючи тертку для сиру. Зберіть краї кухонного рушника, щоб вийшов імпровізований пакет з тертою картоплею. Скручуйте пакет, стискаючи картоплю, щоб вичавити максимально можливу кількість рідини. Чим менше рідини залишиться в картоплі, тим смачнішим буде хешбраун.

Нагрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте в сковороду вершкове масло і дайте розтанути. Як тільки масло розтане, покладіть у сковороду суху, терту картоплю і перемішайте, щоб покрити олією. Посоліть і поперчіть.

Як тільки картопля буде покрита вершковим маслом, розподіліть його по сковороді рівномірним шаром. Шар картоплі має бути не більше 1,25 см. Готуйте протягом 3-4 хвилин на першій стороні, а потім протягом 2-3 хвилин на іншій стороні.

Подавати до столу краще з кетчупом, скибочками хрумкого бекону або яєчнею.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• 5 продуктів, які небезпечні для дитячого меню
  
• Дитина з татом виконує домашні обов'язки, а з мамою ні: Чому так?
  
• Канелоні з фаршем під вершковим соусом
  
• Риба в горщиках з картоплею, грибами і сметаною
  

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:

Новини по темі

Корисні перекуси для дітей, коли ви в дорозі

Дитяче харчування | 08:00, 02.07.2022

Не завжди подорожі з дітьми - це відпочинок. Часто діти вередують, бо їм не комфортно в авто чи автобусі/літаку, і тоді батькам доводиться віртуозно їх зацікавлювати усім на світі. І про їжу теж не варто забувати. Адже раніше чи пізніше маля захоче щ

Корисний перекус, який зменшить рівень цукру в крові

Харчування | 05:00, 02.07.2022

Актуально для діабетиків і усіх, хто стежить за своїм здоров'ям.

Готуємо на десерт яблука в карамелі

Харчування | 02:30, 02.07.2022

Британські яблука в цукровій глазурі – відносно популярна страва, але дуже смачна та проста. Запропонований вам рецепт буде дуже простим. Спробуйте!

Готуємо гаспачо на вечерю

Харчування | 21:00, 01.07.2022

Гаспачо – іспанський холодний суп-пюре, який особливо буде актуальним у спеку року. Він виходить легкий, освіжаючий та дуже смачний!

Готуємо коктейль з бананом і какао

Харчування | 14:00, 01.07.2022

Апетитний, смачний та приємний молочний коктейль з бананом і какао урізноманітнить ваш раціон. Готувати швидко і просто!

Готуємо салат з ананасом, куркою та кукурудзою

Харчування | 02:30, 01.07.2022

Незвичайний салат із простих інгредієнтів.Приготуйте та будете здивовані смаком!

ТОП перевірених стратегій, щоб уникнути збільшення ваги у відпустці

Харчування | 01:30, 01.07.2022

Настав сезон літа і веселощів! Але маючи на кожному кроці десерти та закуски, здорові харчові звички легко забути. Але можна пережити відпустку з неушкодженим здоров’ям. Якщо ви хочете уникнути зайвого збільшення ваги, спробуйте ці стратегії цього се

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: