Готуємо на сніданок Хешбраун - американський аналог дерунів

Американський варіант улюблених багатьма дерунів – це чудовий сніданок для діток.

Хешбраун можна порівняти з драниками чи дерунами. Але готуються вони дещо інакше. А саме: для приготування американських дерунів картопля натирається на тертці, промивається і підсушується. І тільки потім поєднується з іншими інгредієнтами.

Зустрічаються також рецепти, у яких натерта картопля не висушується, а відварюється у підсоленій воді кілька хвилин.

І тільки після цих попередніх маніпуляцій вже додається цибуля, яйце, часник, сіль, а іноді обходяться і без цих інгредієнтів, домагаючись максимального кришталю.

Хешбраун – це страва традиційного американського сніданку. І якщо деруни у нас готуються у вигляді невеликих оладок-котлеток, то заморська страва найчастіше готується у вигляді одного млинця і подається з начинкою всередині. Також хешбран можна і смажити, і пекти.

Ми вам пропонуємо сьогодні приготувати хешбраун за дуже простим і доступним рецептом.

Інгредієнти:

Картопля – 4 шт.
Вершкове масло – 2 ст.л.
Сіль -1 ч.л.
Чорний перець - ч. л.

Спосіб приготування:

Ретельно промийте картоплю в холодній воді, а потім очистіть. Застеліть миску чистим рушником кухонним, потім натріть картоплю прямо в миску, вистелену рушником, використовуючи тертку для сиру. Зберіть краї кухонного рушника, щоб вийшов імпровізований пакет з тертою картоплею. Скручуйте пакет, стискаючи картоплю, щоб вичавити максимально можливу кількість рідини. Чим менше рідини залишиться в картоплі, тим смачнішим буде хешбраун.

Нагрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте в сковороду вершкове масло і дайте розтанути. Як тільки масло розтане, покладіть у сковороду суху, терту картоплю і перемішайте, щоб покрити олією. Посоліть і поперчіть.

Як тільки картопля буде покрита вершковим маслом, розподіліть його по сковороді рівномірним шаром. Шар картоплі має бути не більше 1,25 см. Готуйте протягом 3-4 хвилин на першій стороні, а потім протягом 2-3 хвилин на іншій стороні.

Подавати до столу краще з кетчупом, скибочками хрумкого бекону або яєчнею.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Перший раз до стоматолога: Яким він має бути для дитини?
  
• 5 способів привчити дитину їсти здорову їжу
  
• Млинці без яєць: веганський рецепт
  
• Фрітата: рецепт з помідорами і сиром
  

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ:

Новини по темі

Готуємо закусочні тарталетки з грибами та куркою

Харчування | 17:00, 23.01.2022

Ароматні та неймовірно смачні корзинки з листкового тіста з м'ясо-грибною начинкою стануть чудовою закускою на будь-якому святковому столі. Готується ця страва просто, а виходить дуже апетитною! Рекомендуємо!

Продукти, які допоможуть швидко схуднути

Харчування | 08:30, 23.01.2022

Кожна з нас знає, що для того щоб схуднути потрібно пити багато води та їсти свіжі овочі та фрукти. Головне правило схуднення - не зловживати поганою їжею та їсти лише корисні продукти. Нема потреби вживати дорогі страви. Ці продукти по кишені кожном

Вчені довели, що помідори позитивно впливають на репродуктивну функцію чоловіків

Плануємо дитину | 05:00, 23.01.2022

Згідно з новими дослідженнями Університету Шеффілда, якість чоловічої сперми можна поліпшити за допомогою простої дієтичної добавки, яка містить сполуку, присутню в свіжих і варених томатах — лікопен. Оскільки здатниість нашого організму до засвоєння

Цукор у всьому: продукти-диверсанти та способи їх знешкодити

Харчування | 19:00, 22.01.2022

Денна норма цукру для людини – всього 6 чайних ложок. Але навіть якщо ви п'єте несолодкий чай і уникаєте тістечок, “біла отрута” може сховатися у найнесподіваніших продуктах.

Готуємо дієтичну піцу з моцареллою, мигдалем та йогуртом

Харчування | 22:47, 21.01.2022

Ми не знаємо людини, яка б не любила піцу. Але ми знаємо людей, які відмовляються їсти її через борошняне тісто – або через непереносимість глютену, або через високий вміст вуглеводів. Тому ми знайшли спосіб, щоб кожен міг насолодитися нею! Ця низько

Простий овоч, який допоможе позбутися печії

Харчування | 21:00, 21.01.2022

Впорається з цією проблемою звичайна морква.

Готуємо дітям турецький пиріг "Ревані"

Харчування | 17:00, 21.01.2022

Ревані - знаменита турецька страва, яка готується на основі манної крупи. Соковита, неймовірно ніжна східна випічка, просочена солодким сиропом, назавжди підкорить вас своїм вишуканим смаком.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: