Весняно-вітамінний салат

Де взяти вітаміни у перші весняні дні? - зробіть надзвичайно смачний і корисний овочевий салат, він надасть не тільки вітамінів, а й енергії.

Інгредієнти:

300 г червонокачанної капусти,

2 помідори,

2 огірка,

1 болгарський жовтий перець,

100 г редиски,

1 стебло цибулі порей,

1 цибулина,

будь-яка свіжа зелень за смаком,

сіль,

рослинне масло.

Приготування

Всі овочі і зелень вимити, обсушити на рушнику. Капусту тонко нашаткувати, посолити, пом'яти руками, щоб дала сік.

Огірки нарізати соломкою. Помідори - скибочками. Редис - кружечками. Перець очистити від насіння, нарізати соломкою.

Всю цибулю очистити. З порею видалити зелене листя, білу частину і ріпчасту цибулю нарізати кільцями.

Всю зелень подрібнити. Змішати капусту, редис, цибулю, огірки, помідори, зелень. Посолити, заправити олією. Акуратно перемішати, викласти гіркою на тарілку. Прикрасити квітками з редису.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вишневий зефір — рецепт без барвників

Харчування | 13:00, 08.04.2026

Вишневий зефір готується на агар-агарі, має щільну, пружну текстуру й тримає форму без вистоювання в холодильнику. Вишня додає природний колір і кислинку, тому десерт виходить яскравим навіть без барвників.

Карамельна паска без випікання — рецепт з кисломолочним сиром

Харчування | 14:00, 07.04.2026

Для того щоб карамельна паска без випікання вдалася, потрібні жирні кисломолочний сир і сметана або вершки. Варене згущене молоко дає достатньо солодкості, тому не обов’язково використовувати додаткові наповнювачі. Це новий і дуже простий рецепт паск

Салат з кускусом і редискою — рецепт

Харчування | 13:00, 07.04.2026

Салат добре підходить як доповнення до курки чи риби, але так само може бути повноцінною стравою сам по собі.

Топ «суперфудів», які допоможуть дитячому організму швидше відновитися навесні

Дитина | 07:30, 07.04.2026

Ось список доступних «суперфудів», які допоможуть дитячому організму швидше відновитися після зими та підтримають імунітет.

Прості рецепти корисних весняних напоїв і перекусів для дітей

Дитяче харчування | 06:30, 07.04.2026

Ось три прості рецепти, які діти зазвичай їдять із задоволенням, навіть якщо вони вибагливі в їжі. Ці перекуси та напої допоможуть «зарядити» імунітет без зайвого цукру.

Смажені банани — екзотичний десерт, який сподобається дітям

Харчування | 14:00, 06.04.2026

Обрати правильний банан — це справжнє мистецтво. Трапляються то недозрілі, то перезрілі. І що робити у такому випадку? Зелені лишіть дозрівати — у них є ще всі шанси стати вашим перекусом, а ось з перезрілих бананів краще щось приготувати.

Які страви варто приготувати на Великдень?

Харчування | 13:00, 06.04.2026

Кожна господиня, як правило, сама складає меню на Великдень – рецепти можуть і будуть відрізнятися залежно від кулінарних уподобань та фінансових можливостей. Однак є кілька обов'язкових традиційних страв, які точно повинні бути на столі.