Вчені знайшли токсичні метали у 95% зразків дитячого харчування

Adoption
Date
  • 1107 Переглядів
Чи безпечне дитяче харчування настільки, як ми думаємо? На жаль, ні.

8642_5.jpg (29.43 Kb)

Нещодавно вчені провели дослідження і проаналізували продукти від популярних виробників США.

Некомерційна організація Healthy Babies Bright Futures намагається знизити вплив нейротоксичних хімічних речовин протягом перших місяців життя. Тому вони особисто зайнялися ці питанням. Але те, що вони виявили, їх шокувало.

Виявляється, в дитячому харчуванні містяться токсичні важкі метали. Вони можуть погіршити розвиток мозку малюка.

168 перевірених продуктах дитячого харчування містили чотири важких метали. 95% мали свинець, 73% — миш’як, 75% — кадмій і 32% — ртуть.

У кожного п’ятого протестованого продукту дитячого харчування було перевищено показник свинцю (більш ніж у 10 разів). Хоча, експерти сходяться на думці, що жоден його рівень не є безпечним.

Які продукти є найбільш небезпечними?
Аналіз показав, що продукти з найбільш високим ризиком нейротоксичної шкоди — це рис, солодка картопля і фруктові соки.

Довгострокові наслідки
Вчені стверджують, що знайдені шкідливі речовини можуть погіршити когнітивні функції дитини і перешкодити розвитку його мозку. Негативний вплив накопичується з кожним прийомом їжі або перекусом.

Рисові продукти
Продукти на основі рису очолювали список найбільш токсичних продуктів для дітей. А все тому, що вони містять всі чотири важкі метали, а також неорганічний миш’як (найбільш токсична форма).

Попередні дослідження показали, що навіть низький рівень миш’яку може вплинути на розвиток нервової системи дитини. Мета-аналіз досліджень з цієї теми показав, що підвищення рівня миш’яку в сечі на 50% пов’язане зі зменшенням IQ дітей на 0,4 пункту у віці від 5 до 15 років.

Оскільки рис вирощується у воді, він особливо добре поглинає неорганічний миш’як. І найгіршим варіантом буде, якщо ви будете давати дитині коричневий і дикий рис.

На органіку теж не можна покластися. Дослідження, проведене у 2012 році, показало, що сироп коричневого рису (частий підсолоджувач в органічних продуктах), також є джерелом значного рівня миш’яку.

Автори дослідження сподіваються, що Управління по санітарному нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів вживуть заходів у зв’язку з цим. Звичайно, в наш час рівень миш’яку та інших речовин нижче, ніж 10 років тому. Але їх кількість все одно велика.

Тому важливо, щоб контрольні служби звернули на це увагу і висунули вимоги виробникам харчування.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


Теги: дитяче харчування


Система Orphus

Цікаво також:


Новини по темі

Що смачного приготувати дітям на сніданок? Пропонуємо соковиті морквяно-рисові котлети — запашні, смачні, трішки гостренькі… Малечі сподобається! Ці к

Рисово-морквяні котлети — як заохотити дітей їсти рис

Харчування | 13:00, 31.03.2024

Що смачного приготувати дітям на сніданок? Пропонуємо соковиті морквяно-рисові котлети — запашні, смачні, трішки гостренькі… Малечі сподобається! Ці котлети можна також покласти у ланчбокс, адже і для шкільних перекусів вони згодяться!

Ці смажені яблучні кільця в тісті виглядають, як пухкі пончики, але їх набагато простіше та швидше можна приготувати.

Яблучні кільця в тісті — солодкий сніданок для дітей і дорослих

Харчування | 14:00, 30.03.2024

Ці смажені яблучні кільця в тісті виглядають, як пухкі пончики, але їх набагато простіше та швидше можна приготувати.

Коли дитина досягає такого віку, що можна вводити прикорм, у батьків виникає запитання - коли ж можна починати давати ягоди? Влітку їх особливо багато

Коли вводити ягоди у прикорм?

Дитяче харчування | 09:30, 30.03.2024

Коли дитина досягає такого віку, що можна вводити прикорм, у батьків виникає запитання - коли ж можна починати давати ягоди? Влітку їх особливо багато і у малюка є можливість спробувати кілька видів ягід. Лікарка-педіатриня Світлана Сафтюк розповіла,

Коли батьки починають вводити прикорм своєму малюкові, вони часто не розуміють, чи вистачає йому виділеної порції. Як зрозуміти чи ситий малюк, розпов

Труднощі прикорму: як зрозуміти, що дитина сита?

Дитяче харчування | 07:40, 30.03.2024

Коли батьки починають вводити прикорм своєму малюкові, вони часто не розуміють, чи вистачає йому виділеної порції. Як зрозуміти чи ситий малюк, розповіла лікарка-педіатриня Олена Єлфімова.

Якщо вашій дитині сумно, повеселіть її снеками-усмішками! Готувати їх дуже легко, а смакують вони так само чудово, як картопляні палички.

Картопляні смайлики — несподіваний варіант снеків для дітей

Харчування | 14:00, 29.03.2024

Якщо вашій дитині сумно, повеселіть її снеками-усмішками! Готувати їх дуже легко, а смакують вони так само чудово, як картопляні палички.

Швидко приготувати смачний сніданок, на який буквально накинеться дитина? Чом би й ні! Робимо тост-омлет із зеленою цибулею і тертим сиром. Малеча про

Тост-омлет з тертим сиром — дитина проситиме добавки!

Харчування | 13:00, 29.03.2024

Швидко приготувати смачний сніданок, на який буквально накинеться дитина? Чом би й ні! Робимо тост-омлет із зеленою цибулею і тертим сиром. Малеча проситиме у вас такий сніданок щодня.

Булгур з овочами — це смачна, поживна і легкозасвоювана страва, яка є здоровим вибором для дітей. Але не всі дітки люблять корисну їжу, тому мамам дов

Кекси з булгуру і овочів — найкращий сніданок для дітей, які не люблять кашу

Харчування | 14:00, 28.03.2024

Булгур з овочами — це смачна, поживна і легкозасвоювана страва, яка є здоровим вибором для дітей. Але не всі дітки люблять корисну їжу, тому мамам доводиться хитрувати і вигадувати різні способи, як нагодувати їх кашами і овочами. Пропонуємо гарне рі

Коментарі до новини


Додати коментар до публікації
Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  


Код:
captcha

Введіть код: