Чи шкідливо їсти перед сном?

Хороша чи погана ідея їсти перед сном?

Це суперечлива тема, і поширена думка полягає в тому, що ми не повинні їсти пізно, оскільки це може спричинити збільшення ваги. Це пов’язано з припущенням, що організм не встигає перетравити їжу перед сном, тобто вона може накопичуватися у вигляді жиру, а не використовуватися як енергія.

«Під час сну ваш метаболізм може сповільнюватися на 10–15% менше, ніж під час неспання», — каже дієтолог Мелісса Прест, представник Академії харчування та дієтології. «Щоб допомогти вашому організму перетравлювати їжу, не їжте за дві-три години до сну та переконайтеся, що протягом дня ви з’їли достатньо, ви ситі та задоволені. Ви хочете допомогти своєму тілу відпочити та відновитися вночі, тому пам’ятайте про те, що вам подобається».

Що буде, якщо ви поїсте перед сном?

Травлення
«Коли ми їмо, наше тіло працює над тим, щоб перетравлювати та поглинати енергію та поживні речовини з їжі», — каже дієтолог Сігне Сванфельдт із програми здорового харчування Lifesum. Вживання великої кількості їжі перед сном може спричинити дискомфорт у шлунку, а також порушити наш циркадний ритм [внутрішній годинник організму], що впливає на наш сон».

Ми набираємо вагу, коли споживаємо більше енергії, ніж витрачаємо протягом певного періоду часу. Навіть під час сну ми спалюємо енергію, підтримуючи органи, функції та тканини нашого тіла, хоча ми, звичайно, спалюємо більше, коли ми не спимо та активні.

Справа не тільки в тому, коли ми їмо, але й у тому, що ми їмо. Жирна, смажена у фритюрі їжа, вживання занадто великих порцій або надто швидке споживання, може спричинити розлад шлунка, а також кислотний рефлюкс. Збільшення ваги внаслідок прийому їжі перед сном може бути пов’язане з тим, що деякі люди пізно ввечері перекушують енергетично високою їжею, що може призвести до надмірного споживання енергії та ожиріння.

Вага
Дослідження в Journal of Obesity показало, що ті, хто їсть багато їжі перед сном, як правило, пропускають сніданок, оскільки вони все ще ситі після ночі, а також мають більшу ймовірність надмірної ваги. За словами дієтологів, їжа, багата вуглеводами, перед сном може змусити ваше тіло накопичувати її як жир, а не як енергію. Це пов’язано з тим, що стрибки інсуліну сигналізують організму зберігати жир для резерву енергії. І найгірше, що можна їсти пізно - все, що містить занадто багато цукру або жиру, так само впливає на рівень інсуліну. Оскільки ваш метаболізм уповільнюється, вживання великої кількості солодкого пригощає інсулін, який підвищується, і сигналізує тілу накопичувати жир.

Якість сну
Експерт зі сну доктор Ліндсей Браунінг, сертифікований психолог, нейробіолог і автор книги «Навігація без сну», каже: «Коли настав час спати, не варто їсти будь-яку їжу, тому що ваш циркадний ритм, по суті, вимкне вашу травну систему на ніч. Це означає, що їсти, коли ваше тіло вважає, що ви повинні спати, не корисно і може призвести до проблем з травленням і сну».

Чи є користь від їжі перед сном?
Хоча експерти, здається, не можуть погодитися, чи шкідливо їсти перед сном, якщо ви хочете знати про продукти, які допоможуть вам спати, то є деякі, що містять певні сполуки, які покращують сон, поживні речовини та антиоксиданти.

Жирна риба, як-от лосось, багата омега-3 і вітаміном D, двома поживними речовинами, які регулюють гормон щастя серотонін, який також відповідає за встановлення здорового циклу сну та неспання. Горіхи, також повні омега-3 жирних кислот, мають подібний ефект. Овес містить амінокислоту триптофан, яка сприяє виробленню мелатоніну та сприяє якісному сну. Продукти, що містять кальцій і магній, як-от молочні продукти, також можуть покращити сон.

Невеликий перекус перед сном, який включає складні вуглеводи та молочні продукти, може бути корисним для сну, наприклад невелика миска вівсяної каші. Складні вуглеводи забезпечать повільне вивільнення енергії протягом ночі, а молочні продукти містять триптофан, який є попередником мелатоніну, нашого гормону сну.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Скільки яєць безпечно їсти для здоров’я

Здоров'я | 00:59, 31.07.2026

Яйця тривалий час залишаються суперечливим продуктом у раціоні: їх то вважають шкідливими для серця через високий вміст холестерину, то рекомендують як цінне джерело білка. Водночас питання про те, скільки яєць можна споживати без ризику для здоров’я

Шість напоїв, які не варто давати дітям

Здоров'я | 08:52, 30.07.2026

Що саме не радять вживати дітям і чому, Gazeta.ua розповів нутриціолог Василь Лук’янов.

Вчені назвали два фрукта, які допомагають захистити дітей від раку

Дитина | 08:47, 28.07.2026

Дослідження, на яке посилається благодійна організація Великобританії Children with Cancer, показало, що споживання апельсинів і бананів в перші два роки життя продемонструвало сильний захисний ефект проти ризику лейкемії у дітей. Більш того, був про

Чи дійсно шкірка авокадо корисна для здоров’я?

Здоров'я | 08:38, 25.07.2026

Шкірка авокадо містить корисні речовини, і наукові дані це підтверджують, але з важливими застереженнями. Вона багата на біоактивні сполуки, особливо фенольні (флавоноїди, фенольні кислоти, таніни, проціанідини), антиоксиданти, клітковину, а також де

Дієтолог рекомендувала корисні літні напої

Харчування | 12:33, 21.07.2026

Влітку, особливо в спеку, важливо, щоб організм не страждав від нестачі рідини. Лікар-дієтолог, нутріціолог порадила влітку пити більше води.А якщо просту воду пити нудно, фахівець рекомендує додавати до неї цитрусові, наприклад, лимон або апельсин.

Медики пояснили, чому жінкам корисно спати на лівому боці

Здоров'я | 10:56, 19.07.2026

Думка про те, що спати на лівому боці не можна, щоб не було навантаження на серце, – всього лише страшилка, кажуть фахівці. Навпаки, сон в такій позі має багато переваг і в цілому дуже корисний.

Як швидко знизити холестерин: здоровий сніданок назвав дієтолог

Здоров'я | 15:43, 16.07.2026

Експерти в області здорового харчування не втомлюються говорити про те, що сніданок повинен бути не тільки смачним, але і корисним. Ранковий прийом їжі вважається одним з головних, оскільки він запускає в роботу організм після нічного відпочинку. Крі