Занадто багато ультраобробленої їжі пов’язане з погіршенням здоров’я серця

Adoption
Date
  • 1060 Переглядів
Вчені стверджують, що ультраоброблені продукти, на які припадає більше половини щоденних калорій, пов’язані з нижчими показниками здоров’я серцево-судинної системи.

7946_obrobleni-produkty.jpg (51.76 Kb)


Дослідники з Центру контролю та профілактики захворювань США виявили, що на кожні 5% збільшення калорій від ультраоброблених продуктів, які людина споживала, відбувалося відповідне погіршення загального стану серцево-судинної системи. Дорослі, які споживали приблизно 70% своїх калорій з ультраоброблених продуктів, мали вдвічі менше шансів мати «ідеальне» здоров’я серцево-судинної системи, як це визначено Life's Simple Американської кардіологічної асоціації, порівняно з людьми, які споживали 40% або менше своїх калорій. калорії з ультраоброблених продуктів.

Харчові продукти були розділені на групи за ступенем і метою промислової обробки, яку вони зазнали. Ультраоброблені харчові продукти виготовляються повністю або переважно з речовин, витягнутих з харчових продуктів, таких як жири, крохмаль, гідрогенізовані жири, доданий цукор, модифікований крохмаль та інші сполуки, і включають добавки, такі як штучні ароматизатори, барвники або емульгатори. Приклади включають безалкогольні напої, упаковані солоні закуски, печиво, торти, оброблене м’ясо, курячі нагетси, порошкоподібні та упаковані супи швидкого приготування та багато продуктів, які часто продаються як «напівфабрикати».

«Здорова дієта відіграє важливу роль у підтримці здорового серця та кровоносних судин», — сказав Зефен Чжан, доктор медичних наук, доктор філософії. «Вживання ультраобробленої їжі часто витісняє більш здорову їжу, багату поживними речовинами, як-от фрукти, овочі, цільні зерна та нежирний білок, які тісно пов’язані з хорошим здоров’ям серця. Крім того, ультраоброблена їжа часто містить багато солі, додається. цукри, насичені жири та інші речовини, пов’язані з підвищенням ризику серцевих захворювань».

Використовуючи дані Національного дослідження здоров’я та харчування (NHANES), зібрані в період з 2011 по 2016 рік, дослідники переглянули результати 13 446 дорослих, віком від 20 років і старше, які пройшли 24-годинний аналіз дієти та відповіли на запитання про свою дієту та здоров'я серцево-судинної системи.

Здоров'я серцево-судинної системи визначається як показники здорового артеріального тиску, рівня холестерину та глюкози в крові, уникнення тютюнових виробів, хороше харчування, здорова маса тіла та достатня фізична активність.

«Це дослідження підкреслює важливість побудови більш здорової дієти шляхом виключення таких продуктів, як підсолоджені напої, печиво, тістечка та інші оброблені харчові продукти», — сказала Донна Арнетт, доктор філософії, колишній президент Американської кардіологічної асоціації та декан Коледжу громадської охорони здоров'я Університету Кентуккі в Лексінгтоні. «Є речі, які ви можете робити щодня, щоб трохи покращити своє здоров’я. Наприклад, замість буханки білого хліба візьміть цільнозерновий або пшеничний хліб. Спробуйте замінити гамбургер рибою один раз або двічі на тиждень. Невеликі зміни можуть покращити здоров’я серця».

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, продуктів, здоров’я, системи, серцево, судинної, калорій, ультраоброблених, багато, доктор


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Дитячий лікар-хірург Іськов Андрій Петрович пояснює причину виникнення, лікування та профілактику геморою у дітей.

    Геморой у дитини: рідкість чи реальніть?

    Хвороби | 14:50, 12.06.2025

    Дитячий лікар-хірург Іськов Андрій Петрович пояснює причину виникнення, лікування та профілактику геморою у дітей.

    Батьки часто стикаються з тим, що діти хочуть пізно лягати і не хочуть рано прокидатися. Тому в першу чергу необхідно допомогти дитині покращити сон і

    Порушення сну у підлітків: що робити?

    Школярі | 12:10, 12.06.2025

    Батьки часто стикаються з тим, що діти хочуть пізно лягати і не хочуть рано прокидатися. Тому в першу чергу необхідно допомогти дитині покращити сон і тим самим зміцнити здоров’я та забезпечити бадьорість дитячому організму.

    Що робити, якщо малюк отримав тепловий удар?

    Дитина перегрілася на сонці: Що робити?

    Дитина | 11:20, 12.06.2025

    Що робити, якщо малюк отримав тепловий удар?

    Краще вживати сезонні фрукти і ягоди. Якщо їх вирощують у штучних умовах, вони можуть містити значну кількість хімічних добавок. Також слід пам'ятати

    Чи усі фрукти влітку безпечні для дітей з алергією?

    Дитяче харчування | 10:30, 12.06.2025

    Краще вживати сезонні фрукти і ягоди. Якщо їх вирощують у штучних умовах, вони можуть містити значну кількість хімічних добавок. Також слід пам'ятати про те, що, скажімо, полуниця і суниця є гістамінолібераторами, тобто здатні стимулювати викид гіста

    Кожна жінка бажає позбутися «апельсинової кірки» на сідницях та ногах. Але не варто вірити рекламі «чарівних» засобів, які гарантують 100%-й ефект при

    Обгортання від целюліту на стегнах

    Косметологія | 09:30, 12.06.2025

    Кожна жінка бажає позбутися «апельсинової кірки» на сідницях та ногах. Але не варто вірити рекламі «чарівних» засобів, які гарантують 100%-й ефект при лікуванні целюліту. Точна причина з’яви целюліту невідома, тож і «дивовижної таблетки», яка позбавл

    Шкіра малюків набагато чутливіша, ніж шкіра дорослих, а вплив сонячних променів може призвести до розвитку різноманітних пошкоджень шкіри: депігментац

    Як вибрати сонцезахисний крем для дитини?

    Дитина | 08:30, 12.06.2025

    Шкіра малюків набагато чутливіша, ніж шкіра дорослих, а вплив сонячних променів може призвести до розвитку різноманітних пошкоджень шкіри: депігментації, жовтизни, втрати еластичності, передчасного старіння шкіри та навіть меланоми в подальшому житті

    Чи знаєте ви, що звичайний сміх та ігри з малюком – це справжнє щеплення від стресу, застуди і навіть серцевих хвороб?

    Дурачитися з дитиною – це не просто гра, а ще й користь для здоров'я

    Дитина | 01:30, 12.06.2025

    Чи знаєте ви, що звичайний сміх та ігри з малюком – це справжнє щеплення від стресу, застуди і навіть серцевих хвороб?

    Коментарі до новини