
Інгредієнти:
Картопля – 5-6 шт.
Баклажан – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Перець солодкий – 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Фарш м'ясний - 200 г
Сіль - за смаком
Спеції – за смаком
Зелень – за бажанням
Приготування:
Підбираємо для рецепту картопляні бульби. Промиваємо їх від забруднень під водою, а потім очищаємо зручним способом та нарізаємо кубиками трохи більше середнього за розміром. Перекладаємо картопляну нарізку в каструлю, заливаємо водою з чайника так, щоб вона покрила всю картоплю. Ставимо варитись на 25 хвилин.
Паралельно з процесом варіння картоплі підготуємо решту інгредієнтів. Очищаємо від шкірки баклажан, морквину. На обробній дошці баклажан наріжемо шматочками, а морквину просто натріть. Викладаємо інгредієнти до картоплі.
Почистимо цибулю і звільнимо солодкий перчик від насіння. Подрібнюємо перець смужками, цибулю – кубиками. Додаємо також нарізку в каструлю. Продовжуємо готувати, приправивши компоненти сіллю, спеціями на свій смак.
Готуємо до готовності. Пару разів можна перемішати.
За 10 хвилин до готовності викладаємо шматочки м'ясного фаршу, перемішуємо. Чекаємо, доки фарш буде готовий. За потребою ще додаємо солі.
Тушковану картоплю з баклажанами і фаршем розподіляємо по порціях.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: картопля, баклажани, картопля з баклажанами, рецепти, вечеря, мама, страви, їжа, харчування

Цікаво також:
Новини по темі

Що буде, якщо їсти редиску щодня?
Харчування | 12:10, 08.05.2025

Чому не можна лягати спати голодними?
Харчування | 11:20, 08.05.2025

Сирник на шоколадному тісті
Харчування | 14:00, 07.05.2025

Цей смачний десерт можна їсти щодня
Харчування | 12:10, 07.05.2025

Чому зелений чай такий корисний?
Харчування | 11:20, 07.05.2025

Названо найкорисніший десерт
Харчування | 09:30, 07.05.2025