Готуємо рисовий суп з грибами

Дуже простий та смачний супцик з грибами та рисом. Неодмінно спробуйте!

Інгредієнти:

Вода – 2 літра
Рис – жменя
Цибуля - 1 шт.
Морква – 1 шт.
Рослинна олія – 1 ст.л.
Печериці - 10 -12 середніх
Зелень - пару гілочок
Картопля сира - 3 шт.
Сіль, спеції – за смаком

Приготування:

Цибулю почистити і нарізати довільно.

Моркву очистити, помити та нарізати довільними шматочками чи натерти на тертці. Зелень дрібно порізати. Картоплю почистити та нарізати великими кубиками. Гриби помити і довільно нарізати.

Розігріти на сковороді олію, обсмажити цибулю і моркву до золотистого кольору.

Овочевий бульйон довести до кипіння, всипати помитий рис, закрити каструлю кришкою і на середньому вогні варити рис 10 хвилин. У киплячий бульйон закинути картоплю, варити до напівготовності овочів. Потім закинути порізані гриби та засмажку з цибулф та моркви. Варити на малому вогні до повної готовності картоплі та рису.

Наприкінці кинути нарізану зелень, посолити та додати до смаку спеції. Подавати до столу гарячим.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Кокосові сирники з рикоти — рецепт

Харчування | 13:00, 29.03.2026

Рикота робить сирники більш повітряними, а кокосова стружка додає приємного післясмаку. Під час приготування в сковорідку додають кокосове молоко та згущене кокосове молоко або вершки.

Рецепт шоколадних кексів для дітей

Харчування | 14:00, 28.03.2026

Консистенція тіста повинна бути наближеною до сметани. Яякщо покласти в тісто ще й масло, джем і яйця, то воно виходить і тягучим.

Банановий чізкейк без випічки: рецепт

Харчування | 13:00, 28.03.2026

Холодний банановий чізкейк без випічки. Дуже легкий в приготуванні та надзвичайно ніжний на смак.

Як привчити дитину їсти овочі?

Дитяче харчування | 07:30, 28.03.2026

Привчити дітей їсти овочі можна через терпіння, власний приклад та гру. Вводьте нові продукти поступово (до 10-15 спроб), маскуйте їх у звичних стравах (тефтелі, соуси, смузі), оформлюйте їжу цікаво та залучайте дітей до готування. Найголовніше — не

М'ясна піца на сметанному тісті: рецепт для дітей

Харчування | 13:00, 27.03.2026

Піцу з використанням безпечних компонентів можна давати дитині вже в півтори-два роки. Великий плюс даної страви, що інгредієнти ретельно пропікаються. У духовці знищуються шкідливі бактерії і зберігаються корисні властивості продуктів, а інгредієнти

Як правильно приготувати дитяче пюре вдома?

Дитяче харчування | 07:30, 27.03.2026

Домашнє дитяче пюре готують із якісних овочів/фруктів шляхом приготування на парі або варіння до м'якості, після чого подрібнюють блендером до однорідності, додаючи воду, суміш або олію. Важливо не додавати сіль та цукор, а також використовувати свіж

Вчені назвали продукт, що уповільнює старіння шкіри

Косметологія | 19:30, 26.03.2026

У сучасних людей є величезний вибір засобів для догляду за шкірою, що старіє. Тепер вчені стверджують, що знайшли продукт, який дійсно уповільнює видимі ознаки старіння. Йдеться про екстракт чорного женьшеню.