Готуємо рисовий суп з грибами

Дуже простий та смачний супцик з грибами та рисом. Неодмінно спробуйте!

Інгредієнти:

Вода – 2 літра
Рис – жменя
Цибуля - 1 шт.
Морква – 1 шт.
Рослинна олія – 1 ст.л.
Печериці - 10 -12 середніх
Зелень - пару гілочок
Картопля сира - 3 шт.
Сіль, спеції – за смаком

Приготування:

Цибулю почистити і нарізати довільно.

Моркву очистити, помити та нарізати довільними шматочками чи натерти на тертці. Зелень дрібно порізати. Картоплю почистити та нарізати великими кубиками. Гриби помити і довільно нарізати.

Розігріти на сковороді олію, обсмажити цибулю і моркву до золотистого кольору.

Овочевий бульйон довести до кипіння, всипати помитий рис, закрити каструлю кришкою і на середньому вогні варити рис 10 хвилин. У киплячий бульйон закинути картоплю, варити до напівготовності овочів. Потім закинути порізані гриби та засмажку з цибулф та моркви. Варити на малому вогні до повної готовності картоплі та рису.

Наприкінці кинути нарізану зелень, посолити та додати до смаку спеції. Подавати до столу гарячим.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

5 причин, чому не можна їсти банани щодня

Харчування | 22:30, 05.12.2025

Банани часто вважають ідеальною їжею, оскільки вони ситні і багаті на поживні речовини, а отже добре підходять для перекусу. Ці фрукти не містять жиру, холестерину, але мають у складі складні вуглеводи та вітамін B6, які допомагають підтримувати енер

Як зменшити тягу до випічки і солодкого?

Харчування | 20:30, 05.12.2025

Бажання їсти солодке та випічку в надмірних кількостях може бути пов'язаним із багатьма факторами: від психоемоційних до фізичних. У разі занадто нав'язливого апетиту до солодощів, варто звернутися до лікаря. Проте якщо ви хочете зменшити його кількі

Селянський салат з оселедцем — простий рецепт

Харчування | 14:00, 05.12.2025

Якщо ти любиш салати з оселедцем, додай і цей у свою скарбничку рецептів. Ми радимо використовувати легший варіант заправки зі сметани та гірчиці, однак ти можеш взяти магазинний або домашній майонез.

Желе з кефіру і ягодами — рецепт

Харчування | 13:00, 05.12.2025

Желе з кефіру з ягодами — це смачний, корисний та простий ягідний десерт. Просто правильно розведи желатин у кефірі, додай ягоди та цукор (або мед) та почекай, поки десерт застигне.

Менше цукру в перші 2 роки життя = менше хвороб у майбутньому

Дитяче харчування | 07:30, 05.12.2025

Дослідження показали: якщо обмежити вживання цукру в перші два роки життя дитини, то:✅ ризик розвитку цукрового діабету 2 типу зменшується до 35%✅ ризик високого тиску — до 20%.

Як правильно заїдати стрес?

Харчування | 21:30, 04.12.2025

Коли стрес бере верх, ми часто шукаємо розраду в їжі. Але чи може їжа справді допомогти зменшити тривогу та покращити настрій? Так!

Печиво савоярді — бюджетний рецепт італійської випічки з трьох інгредієнтів

Харчування | 14:00, 04.12.2025

Італійське печиво савоярді асоціюється у нас насамперед з неперевершеним тірамісу. Але воно чудово складе компанію і міцному еспресо, і ароматному какао. Готується це домашнє печиво з яєць, борошна і цукру дуже просто.