Готуємо ватрушки з сиром та полуницею

Ватрушка з сиром - улюблена для будь-якого віку страва. А полуниці нададуть ще кращого смаку!

Інгредієнти:

тісто
сухі дріжджі - 6 г
цукор - 40 г
яйце - 1 шт.
молоко - 240 мл
сіль - 1/3 чайної ложки
маргарин - 60 г
борошно - 450 г
начинка
пастоподібний сир - 500 г
цукор - 1/2 склянки (приблизно 60 г)
ванільний цукор (можна ванілін 1,5 г) - 10 г
яйце - 1 шт.
полуниця - кілька ягідок
посипка
пшеничне борошно – 2,5 ст. л.
цукор – 2,5 ст. л.
вершкове масло - 30 г
яйце для змащування сирого виробу - 1 шт.

Покроковий рецепт:

У форму хлібопічки висипте дріжджі. Просійте у форму борошно. Додайте цукор. Збийте яйце.

Підігрійте молоко, щоб воно було теплим і влийте у форму. Молоко до кипіння доводити не потрібно, інакше ви заварите борошно та "загинуть" дріжджі.

Розтопіть маргарин (або ще краще вершкове масло). Додайте до решти інгредієнтів.

Додати сіль і відправити форму в хлібопічку. Поставте на режим піци. Час замішування тіста 45 хвилин.

Щоб тісто піднялося, дайте йому трохи постояти.

Тим часом робимо начинку. Змішайте цукор із сиром. Додайте ванільний цукор або ванілін. Збийте яйце.

Суміш, що вийшла, пробийте блендером до однорідної маси. Начинка готова.

Тепер ліпимо ватрушки. Розділіть тісто на 12 частин. Сформуйте із кожної частини кружок.

Перекладіть кружки на лист застелений пергаментом. Накрийте плівкою і залиште на 20 хвилин.

Зануріть дно склянку в борошно і за допомогою дна склянки (або маленької баночки) натисніть на кожен кружечок, формуючи таким чином поглиблення.

Збовтайте яйце і змастіть борти заготовок.

У центр викладіть сирну начинку. Зверху викладемо порізані ягідки.

Перетираємо руками інгредієнти для посипання: борошно пшеничне, цукор і м'яке вершкове масло. Посипаємо приготованою посипкою ватрушки.

Випікаємо ватрушки у духовці при 180 С 20-25 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Діти з народження не розуміють, що вночі треба спати
  
• Емоційні ігри для дітей і батьків
  
• Просто і ситно: гриби, запечені з сосисками
  
• Несправедливо забутий рецепт рулету з вафель
  

Цікаво також:

Новини по темі

Весняний рецепт: заливний пиріг з цибулею і яйцем

Харчування | 14:00, 10.05.2025

Приготувати пиріг можна з легкістю і не обов'язково возитися з тістом. Пропонуємо вам рецепт смачного та ситного пирога з апетитною весняною начинкою, який вражає простим набором інгредієнтів.

Лінива лазанья за 30 хвилин

Харчування | 13:00, 10.05.2025

Зараз можна знайти дуже багато рецептів різних видів лазаньї. Сьогодні ми будемо готувати лазанью з нотками класичного рецепта, але не без змін. Все для того, аби максимально пришвидшити усі процеси.

Які продукти допомагають виглядати молодше за свої роки?

Харчування | 11:20, 10.05.2025

Європейські вчені назвали харчові продукти, які можуть допомогти жінкам і чоловікам виглядати молодше своїх років. Дотримання дієт забезпечить оздоровлення організму і позитивно відіб’ється на зовнішньому вигляді.

Рецепт яєчні у формі для кексів

Харчування | 20:30, 09.05.2025

З приготуванням впорається навіть дитина!

Мегашоколадне печиво, яке розлетиться за секунду

Харчування | 19:44, 09.05.2025

Найсмачніше шоколадне печиво!

5 шкідливих продуктів, які ми беремо на пікнік

Харчування | 09:30, 09.05.2025

Оброблене м’ясоТаке як шинка, ковбаси, салямі, індичка та ростбіф, часто походить від тварин, які вирощуються в непристойних умовах і їм вводять такі препарати, як антибіотики, гормони, хімічні ароматизатори, барвники, нітрит натрію та інші речовини.

Діти можуть відмовлятися від їжі через брак уваги

Дитина | 01:20, 09.05.2025

Відмова дитини від їжі – справжнє випробування для батьків. Важливо розуміти, що це не просто примхи. Причини безпосередньо пов'язані з базовими психологічними та фізіологічними потребами людини.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: