Готуємо ватрушки з сиром та полуницею

Ватрушка з сиром - улюблена для будь-якого віку страва. А полуниці нададуть ще кращого смаку!

Інгредієнти:

тісто
сухі дріжджі - 6 г
цукор - 40 г
яйце - 1 шт.
молоко - 240 мл
сіль - 1/3 чайної ложки
маргарин - 60 г
борошно - 450 г
начинка
пастоподібний сир - 500 г
цукор - 1/2 склянки (приблизно 60 г)
ванільний цукор (можна ванілін 1,5 г) - 10 г
яйце - 1 шт.
полуниця - кілька ягідок
посипка
пшеничне борошно – 2,5 ст. л.
цукор – 2,5 ст. л.
вершкове масло - 30 г
яйце для змащування сирого виробу - 1 шт.

Покроковий рецепт:

У форму хлібопічки висипте дріжджі. Просійте у форму борошно. Додайте цукор. Збийте яйце.

Підігрійте молоко, щоб воно було теплим і влийте у форму. Молоко до кипіння доводити не потрібно, інакше ви заварите борошно та "загинуть" дріжджі.

Розтопіть маргарин (або ще краще вершкове масло). Додайте до решти інгредієнтів.

Додати сіль і відправити форму в хлібопічку. Поставте на режим піци. Час замішування тіста 45 хвилин.

Щоб тісто піднялося, дайте йому трохи постояти.

Тим часом робимо начинку. Змішайте цукор із сиром. Додайте ванільний цукор або ванілін. Збийте яйце.

Суміш, що вийшла, пробийте блендером до однорідної маси. Начинка готова.

Тепер ліпимо ватрушки. Розділіть тісто на 12 частин. Сформуйте із кожної частини кружок.

Перекладіть кружки на лист застелений пергаментом. Накрийте плівкою і залиште на 20 хвилин.

Зануріть дно склянку в борошно і за допомогою дна склянки (або маленької баночки) натисніть на кожен кружечок, формуючи таким чином поглиблення.

Збовтайте яйце і змастіть борти заготовок.

У центр викладіть сирну начинку. Зверху викладемо порізані ягідки.

Перетираємо руками інгредієнти для посипання: борошно пшеничне, цукор і м'яке вершкове масло. Посипаємо приготованою посипкою ватрушки.

Випікаємо ватрушки у духовці при 180 С 20-25 хвилин.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Як правильно навчити дитину сидіти?
  
• Вплив постійних сварок на стан дитини
  
• Як приготувати лимонний сирник
  
• Шоколадний торт з двох інгредієнтів
  

Цікаво також:

Новини по темі

5 найшкідливіших поєднань продуктів

Харчування | 11:20, 01.05.2024

Більшість з нас знає, що не можна вживати молочні продукти разом з м'ясом чи рибою. Проте, є менше відомі поєднання продуктів, які теж не варто споживати. Про них і поговоримо.

Які продукти не можна давати немовлятам?

Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024

Вводити прикорм потрібно дуже обережно, щодня спостерігаючи за реакцією організму дитини на той чи інший продукт. Спеціалісти навіть рекомендують вести щоденник прикорму, щоб краще сформувати харчові звички дитини.

Глазур з цукрової пудри для паски

Харчування | 14:00, 30.04.2024

Білкову глазур із цукровою пудрою можна приготувати дуже легко і швидко. Ви в цьому переконаєтеся, коли зробите все за нашим рецептом.

Традиційний вершковий кекс, як у дитинстві

Харчування | 13:00, 30.04.2024

Ніжний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Його вершковий смак і ванільний аромат точно сподобаються всій родині.

Що потрібно додати до раціону, щоб схуднути?

Дієта для мами | 12:10, 30.04.2024

Можна повністю відмовитися від солодощів, від жирної і смаженої їжі, від газованих напоїв і алкоголю, загалом, - від всього смачного, що приносить задоволення. Звісно, у такому випадку ви доволі швидко скинете вагу, але будете повністю нещасними.

Запіканка з пельменями — смачно і зручно

Харчування | 14:00, 29.04.2024

Для цієї запіканки з пельменями, крім, самих пельменів, вам знадобиться всього кілька інгредієнтів — яйця, сметана, сир і спеції. Просто? Так! Смачно? Дуже!

Яблучні кільця в листковому тісті стануть улюбленим десертом дітей

Харчування | 13:00, 29.04.2024

Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко розімліває всередині. І запах кориці наповнює кухню.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: