Готуємо пиріг з сиром та шинкою

Adoption
Date
  • 1102 Переглядів
Готувати цей пиріг нескладно. Інгредієнти для начинки максимально прості та знайдуться у будь-якому холодильнику.

0214_depositphotos_3267732_xl-2015_1618385640-1280x640.jpeg (55.6 Kb)


Інгреденти:

Вершкове масло - 100 г
Борошно - 200 г
Сіль - 1/2 ч. л.
Цукор - 1 ст.л.
Жовток - 2 шт.
Шинка – 300 г
Сир чеддер – 300 г
Яйця - 4 шт.
Вершки 10% - 200 мл
Перець чорний мелений -щірка
Олія - 5 ст. л.

Приготування:

Для початку приготуємо тісто. Холодне вершкове масло, нарізане на кубики, слід перетерти з борошном, сіллю та цукром до отримання крихти. Потім слід додати жовтки, сформувати з тіста кулю і, загорнувши в плівку, прибрати в холодильник на годину.

Для начинки шинку ріжемо невеликими кубиками і обсмажуємо на олії до появи золотистої скоринки. Сир ріжемо на невеликі кубики, трохи залишіть для верху, його треба потерти.

Тісто виймаємо з холодильника, розкочуємо, переносимо у форму та робимо проколи за допомогою вилки. Випікаємо основу при 180 ° С протягом 10 хвилин.

Для заливки трохи збиваємо яйця, додаємо вершки, трохи солимо і перчимо до смаку. На основу викладаємо шинку.

А потім і кубики сиру.

Все заливаємо яєчною сумішшю.

Кііш слід випікати за тієї ж температури 35-40 хвилин. За 10 хвилин до готовності можна дістати пиріг і зверху посипати тертим сиром, щоб вийшла рум'яна сирна скоринка і поперчити (це вже за бажанням).

Кіш з шинкою та сиром готовий. Охолоджуємо пиріг і виймаємо із форми.

Подавати його можна теплим або вже повністю остиглим.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: пиріг, сир, шинка, мама, рецепти, їжа, страви, харчування


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Солодкі цукерки чи печиво залишають по собі не лише приємні відчуття, а й шкоду для організму.

    Що робиться з тілом, коли ми їмо цукор?

    Здоров'я | 21:30, 12.11.2025

    Солодкі цукерки чи печиво залишають по собі не лише приємні відчуття, а й шкоду для організму.

    Медики встановили, що грейпфрутовий сік у поєднанні з ліками може бути небезпечним для здоров'я. У поєднанні з певними препаратами він може бути навіт

    Лікарі назвали, який сік смертельно небезпечно вживати разом з ліками?

    Хвороби | 19:30, 12.11.2025

    Медики встановили, що грейпфрутовий сік у поєднанні з ліками може бути небезпечним для здоров'я. У поєднанні з певними препаратами він може бути навіть смертельним.

    М’ясо, зокрема, яловичина, дуже важливий компонент в раціоні чоловіків. Особливо важливо їсти ці продукти у зрілому віці. В цьому переконує вчений з К

    Чому чоловікам важливо їсти м'ясо?

    Тато | 19:30, 12.11.2025

    М’ясо, зокрема, яловичина, дуже важливий компонент в раціоні чоловіків. Особливо важливо їсти ці продукти у зрілому віці. В цьому переконує вчений з Канади Стюарт Філіпс.

    Надмірне поїдання мандаринів може завдати чималої шкоди здоров'ю дітей.

    Чим небезпечні мандарини для дітей?

    Харчування | 18:52, 12.11.2025

    Надмірне поїдання мандаринів може завдати чималої шкоди здоров'ю дітей.

    Вода відіграє чи не найважливішу роль у формуванні та розвитку життєво важливих систем малюка. Її достатня кількість допомагає тримати на необхідному

    Чи достатньо води вживає ваша дитина?

    Дитяче харчування | 01:20, 12.11.2025

    Вода відіграє чи не найважливішу роль у формуванні та розвитку життєво важливих систем малюка. Її достатня кількість допомагає тримати на необхідному рівні температуру та тиск, регулює обмін речовин, знижує ризик захворювань, покращує стан шкіри, ніг

    Зазвичай проблема поганого апетиту малюків вперше підіймається бабусями. Це саме їм завжди здається, що дитина погано їсть, що вона дуже худа або зана

    Чи варто змушувати дитину їсти?

    Дитяче харчування | 00:30, 12.11.2025

    Зазвичай проблема поганого апетиту малюків вперше підіймається бабусями. Це саме їм завжди здається, що дитина погано їсть, що вона дуже худа або занадто бліда. У більшості випадку, це й справді їм тільки здається, але в результаті страждає той самий

    Вівсянка давно вважається одним із найкорисніших варіантів сніданків, і не дарма. Вона забезпечує організм клітковиною, підтримує травлення та допомаг

    Що буде, якщо перестати снідати вівсянкою?

    Харчування | 22:30, 11.11.2025

    Вівсянка давно вважається одним із найкорисніших варіантів сніданків, і не дарма. Вона забезпечує організм клітковиною, підтримує травлення та допомагає довше зберігати відчуття ситості.

    Коментарі до новини