Готуємо пасту з куркою та грибами у вершковому соусі

Ароматна паста з курячим філе та соковитими печерицями готується досить швидко. Вона обов'язково сподобається вашим домочадцям.

Інгредієнти:

Макарони - 500 г
Куряча грудка - 300 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Вершки 20 % – 100 мл.
Печериці (дрібні) – 350 г
Часник – 2 зуб.
Вершкове масло - 60 г
Рослинна олія – 3-4 ст.л.
Сіль - за смаком
Перець - За смаком

Приготування:

У каструлі відваріть улюблені макарони, дотримуючись інструкції на упаковці. Злийте воду, додайте шматочок вершкового масла і перемішайте.

Печериці помийте, трохи обріжте ніжки та просушіть серветкою.

У розігріту сковорідку покладіть шматочок вершкового масла, що залишився, дочекайтеся поки воно повністю розтане і викладайте підготовлені печериці. Гриби необхідно смажити на середньому вогні до випаровування рідини приблизно 15-20 хвилин.

Курячі грудки очистіть від плівки, помийте і наріжте на невеликі шматочки. Очищену цибулю і часник поріжте на дрібні кубики.

В окремій сковорідці обсмажте куряче філе в олії до появи легкої золотистої скоринки. Додайте до м'яса цибулю, часник, сіль, перець і продовжуйте обсмажувати протягом п'яти хвилин.

З'єднайте печериці та відварені макарони з курячим філе. Ретельно все перемішуючи, влийте вершки, і при необхідності додайте сіль або ароматні приправи. Гасіть протягом п'яти хвилин, не закриваючи кришкою.

Паста готова, подавайте до столу, посипавши дрібно нарізаною зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

Харчування | 13:00, 21.03.2026

Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

Сніданок школяра: готуємо фруктово-сирну запіканку

Дитяче харчування | 14:00, 20.03.2026

Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!

Сніданок школяра: готуємо омлет «три смаки»

Дитяче харчування | 13:00, 20.03.2026

Смачний омлет із начинками – завжди безпрограшний варіант на сніданок. У цьому рецепті частину інгредієнтів можна заготовити з вечора, а вранці лише змішати та посмажити.

Сніданок школяра: готуємо збиту манку

Дитяче харчування | 06:30, 20.03.2026

А ви знали, що існує манка із твердих сортів пшениці? Так! І вона набагато корисніша за класичну крупу і називається семоліну.

Доктор Комаровський назвав «молочку», яку не можна давати дітям

Дитяче харчування | 19:30, 19.03.2026

Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних продуктів категорично не можна давати дітям в перший рік життя.

Морквяний торт без цукру — ніжний десерт

Харчування | 14:00, 19.03.2026

Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Випікай торт з морквою у духовці приблизно 30 хвилин, а після охолодження покрий його сирною глазур’ю.

Гречані оладки — рецепт

Харчування | 13:00, 19.03.2026

У тісто додаємо трохи борошна, сметану й зелену цибулю.