Готуємо пасту з куркою та грибами у вершковому соусі

Ароматна паста з курячим філе та соковитими печерицями готується досить швидко. Вона обов'язково сподобається вашим домочадцям.

Інгредієнти:

Макарони - 500 г
Куряча грудка - 300 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Вершки 20 % – 100 мл.
Печериці (дрібні) – 350 г
Часник – 2 зуб.
Вершкове масло - 60 г
Рослинна олія – 3-4 ст.л.
Сіль - за смаком
Перець - За смаком

Приготування:

У каструлі відваріть улюблені макарони, дотримуючись інструкції на упаковці. Злийте воду, додайте шматочок вершкового масла і перемішайте.

Печериці помийте, трохи обріжте ніжки та просушіть серветкою.

У розігріту сковорідку покладіть шматочок вершкового масла, що залишився, дочекайтеся поки воно повністю розтане і викладайте підготовлені печериці. Гриби необхідно смажити на середньому вогні до випаровування рідини приблизно 15-20 хвилин.

Курячі грудки очистіть від плівки, помийте і наріжте на невеликі шматочки. Очищену цибулю і часник поріжте на дрібні кубики.

В окремій сковорідці обсмажте куряче філе в олії до появи легкої золотистої скоринки. Додайте до м'яса цибулю, часник, сіль, перець і продовжуйте обсмажувати протягом п'яти хвилин.

З'єднайте печериці та відварені макарони з курячим філе. Ретельно все перемішуючи, влийте вершки, і при необхідності додайте сіль або ароматні приправи. Гасіть протягом п'яти хвилин, не закриваючи кришкою.

Паста готова, подавайте до столу, посипавши дрібно нарізаною зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вершковий кекс, як у дитинстві

Харчування | 13:00, 06.05.2026

Ніжний традиційний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Вершковий смак і ванільний аромат бюджетного кекса на щодень точно сподобаються всій вашій родині.

Лікарі назвали продукти, що підвищують IQ у дітей

Дитяче харчування | 08:30, 06.05.2026

Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних здібностей дітей. До ТОП-списку входять жирна риба (лосось, тунець), яйця, горіхи, ягоди (чорниця), зел

Легкі котлетки з варених яєць — рецепт

Харчування | 14:00, 05.05.2026

Радимо додавати різну зелень, у нас буде кріп. Можна взяти трохи зеленої цибулі.

Мініпіци з запеченим м'ясом

Харчування | 13:00, 05.05.2026

У нас дві пропозиції: зробити гарячі сендвічі або мініпіцу із будь-яким запеченим м’ясом. Мініпіцу робимо з готової основи.

Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник

Харчування | 14:00, 04.05.2026

Крихкий вершковий корж і повітряне йогуртове суфле — якщо вам подобається пишна випічка майже без тіста, то це саме такий пиріг.

Сирний пиріг «Шоколадно-кавовий» — рецепт без борошна

Харчування | 13:00, 04.05.2026

Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для якого не потрібно борошно.

Шоколадний пиріг на кислому молоці (кисляку) — рецепт

Харчування | 14:00, 03.05.2026

З рідких інгредієнтів, крім кислого молока, для шоколадного пирога потрібна рафінована соняшникова олія. Запікаємо у формі 22-24 см.