Готуємо лосося у вершковому соусі зі шпинатом

Adoption
Date
  • 5020 Переглядів
Дуже смачна та корисна вечеря з червоною рибою.

3845_krasnaja-ryba-v-slivochnom-souse-so-shpinatom-4-1000x1300.jpg (99.85 Kb)

Інгредієнти:

Філе лосося – 1 кг
Шпинат - 1 пучок
Болгарський перець - 1 шт.
Кріп - 1пучок
Цибуля - 1 шт.
Часник - 5 зубчиків
Вершки 33% - 300 мл
Вода – 150 мл
Лимон - 1 шт.
Сік лимона – 50 мл
Сир пармезан - 70 г
Вершкове масло - 50 г
Сіль - за смаком
Перець - За смаком

Приготування:

З риби зрізати шкіру, поділити на 5 шматочків, посолити, поливаємо лимонним соком, поперчити. Залишити маринуватися.

Цибулю очистити, помити, накришити дрібно кубиком. Часник очистити, помити, нарізати дрібно або пропустити через часникодавку. Болгарський перець промити, нарізати дрібними кубиками.

Кріп промити і нарізати дрібно.

Лимон помити, нарізати на часточки, кісточки прибрати.

Листя шпинату промити, обсушити.

Поставити на газ сковорідку нагріватися, налити олію. На великому вогні посмажити рибу з усіх боків. Забираємо з сковорідки рибу, додаємо вершкове масло, кидаємо цибулю, часник обсмажуємо, помішуючи, щоб не підгоріло.

Відправляємо болгарський перець. Злегка обсмажуємо. Наливаємо воду, через 2 хвилини додаємо вершки та сир. Солимо, перчимо додаємо шпинат і часточки лимона. Занурюємо шматочки риби, вогонь зменшуємо, даємо рибі прокипіти в соусі 15 хвилин. Перед подачею додаємо кріп.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо лосося, у вершковому соусі, зі шпинатом, вечеря, риба, мама


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Новий рецепт швидкої випічки з яблуками відрізняється ніжністю й ароматом. Для пирога з яблуками на молоці візьми фрукти улюбленого сорту.

    Пиріг з яблуками на молоці і розпушувачі — рецепт

    Харчування | 19:39, 30.08.2025

    Новий рецепт швидкої випічки з яблуками відрізняється ніжністю й ароматом. Для пирога з яблуками на молоці візьми фрукти улюбленого сорту.

    Багато батьків вважають, що бобові слід пропонувати дитині лише після року, оскільки вони можуть викликати здуття живота і є важкою для травлення їжею

    Коли і як вводити бобові у прикорм дитини?

    Дитяче харчування | 07:40, 30.08.2025

    Багато батьків вважають, що бобові слід пропонувати дитині лише після року, оскільки вони можуть викликати здуття живота і є важкою для травлення їжею. Насправді бобові справді складніше засвоюються дитячим організмом, але за умови дотримання певних

    Такий натуральний домашній десерт можна приготувати без складного обладнання. Мусовий торт підходить для святкового столу та повсякденного чаювання.

    Пташине молоко — рецепт зі сметанковим і шоколадним шарами

    Харчування | 14:00, 29.08.2025

    Такий натуральний домашній десерт можна приготувати без складного обладнання. Мусовий торт підходить для святкового столу та повсякденного чаювання.

    Приготування оладок для дітей без використання борошна може бути простим і смачним способом урізноманітнити їхній раціон. Ці оладки є чудовою альтерна

    Готуємо оладки для дітей без борошна

    Харчування | 13:00, 29.08.2025

    Приготування оладок для дітей без використання борошна може бути простим і смачним способом урізноманітнити їхній раціон. Ці оладки є чудовою альтернативою традиційним рецептам, оскільки вони легкі, корисні та дуже апетитні.

    Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування

    Фрукти, які допомагають покращити здоров'я дитячого кишечника

    Дитяче харчування | 06:20, 29.08.2025

    Здоров’я травної системи є важливою складовою загального самопочуття дитини. Для підтримання роботи кишечника слід звертати увагу на раціон харчування, зокрема на вживання фруктів, багатих на клітковину, пробіотики та корисні мікроелементи.

    Такий вафельний рулет з фаршем можна подати і як гарячу страву, і як закуску. Завдяки простій технології він підходить для приготування навіть у будні

    Рулет з вафель і фаршу — рецепт

    Харчування | 14:00, 28.08.2025

    Такий вафельний рулет з фаршем можна подати і як гарячу страву, і як закуску. Завдяки простій технології він підходить для приготування навіть у будні.

    Він танутиме в році, залишаючи після себе легку кислинку начинки (вибирай улюблене варення).

    Тертий пиріг з варенням — домашній рецепт

    Харчування | 13:00, 28.08.2025

    Він танутиме в році, залишаючи після себе легку кислинку начинки (вибирай улюблене варення).

    Коментарі до новини