Готуємо шпинатне бісквітне тістечко з полуницею

Начебто звичайне тістечко, але воно приваблює всіх своїм яскравим виглядом і не залишить байдужим будь-якого поціновувача солодощів. Найголовніша частина нашого тістечка — шпинатний бісквіт, він практично не відрізняється за смаком від звичайного, але виглядає просто надзвичайно.

Інгредієнти:

Борошно - 130 г
Яйця – 4 штуки
Цукор - 130 г
Ванілін - 2 г
Розпушувач тіста - 1 чайна ложка
Шпинат - 100 г
Лимонна цедра - 1 чайна ложка
Збиті вершки - 1 балон
Полуниця - 8-10 штук або за потребою

Приготування:

Насамперед підготуємо шпинат. Промиваємо кожен листок під водою від пилу та бруду, після чого залишаємо в окропі на 1-2 хвилини. Потім просушуємо і даємо охолонути.

Далі беремо блендер і в нього кладемо шпинат, яйце та столову ложку цукру. Подрібнюємо до однорідного пюре. Як тільки ми закінчили зі шпинатом, вмикаємо розігріватися пічку до 175-180 градусів.

Переходимо до приготування тіста. 3 жовтки (білки відправляємо в холодильник), ванілін та цукор (без столової ложки, яка у пюре) змішуємо в мисці. Якщо ви вирішили додати лимонну цедру, її додаємо туди ж. І перемішуємо віночком до збільшення обсягу та розчинення частинок цукру.

Потім додаємо пюре шпинату до отриманої маси та перемішуємо до однорідної зеленої маси. У цей час охолоджені білки в окремій мисці збиваємо до маси.

Борошно з розпушувачем просіюємо і разом із третиною білків підмішуємо до маси зі шпинатом. Як тільки це все перемішано, додаємо залишки борошна та білків, повільно перемішуючи.

Виливаємо готове тісто у форму, попередньо змащену вершковим маслом, так, щоб товщина була 1-2 см. Потім ставимо в духовку на 30 хвилин на 175 градусів. Готовність перевіряємо зубочисткою. Поки бісквіт випікається ми можемо помити полуницю і відкрити вершки.

Діставши готовий бісквіт, даємо йому охолонути. Як тільки він охолоне його можна різати на рівні квадратики. Далі прикрашаємо квадратики кружечком із вершків (як показано на фотографії) і акуратно викладаємо полуничку, на верх якої теж можна додати збиті вершки. Виходять тістечка з шапочками. Потім забираємо тістечко в холодильник на 10-15 хвилин. Тістечко готове!

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Про що розповість дитяча несподіванка?
  
• Які слова не можна говорити дітям?
  
• Весняний салат з куркою і авокадо
  
• Салат зі свіжих овочів і крабових паличок
  

Цікаво також:

Новини по темі

Який шоколад краще ніколи не їсти дітям і дорослим?

Здоров'я | 01:20, 28.04.2024

Шоколад має чимало корисних властивостей. Саме тому дітям і дорослим варто у помірній кількості споживати його хоча б 1-2 рази в тиждень. Темний шоколад з високим вмістом какао знижує холестерин, запобігає зниженню когнітивних функцій і береже від се

Вітамін молодості: де його шукати?

Харчування | 00:30, 28.04.2024

Чи знали ви, що вітамін Е називають ще вітаміном молодості? Адже саме він дбає про здоров'я шкіри. Якщо в організмі є нестача вітаміну Е, вона стає тьмяною і сухою, з'являються тріщинки і заломи, які згодом перетворюються у зморшки.

6 продуктів, якими можна заїдати стрес без шкоди для організму

Харчування | 14:50, 27.04.2024

Зараз усім нам складно. Кожному по-своєму. І зі стресовм ми правляємося, як вміємо. Хтось ходить до психолога, хтось - у спортзал, а хтось - заїдає проблеми і переживання.

Креативна закуска для дітей: бутерброд «Рибка» з огірком і лососем

Харчування | 14:00, 27.04.2024

Як приготувати закуску чи сніданок, який зацікавить вашу дитину? Приготуйте для неї бутерброди з лососем та огірком, у формі рибки. Він буде з’їдений за лічені секунди!

Холодець з коропа — найпрозоріша страва на вашому столі

Харчування | 13:00, 27.04.2024

Ця велика річкова риба настільки смачна, що ви просто не зможете втриматися, щоб не приготувати з неї холодець! Це зовсім не складно, потрібно лише пильнувати, щоб інгредієнти не розварилися, а бульйон лишався світлим.

6 каш, які допоможуть мамі легко схуднути

Дієта для мами | 12:10, 27.04.2024

У кашах багато вуглеводів. Вони ситні. У них є рослинна клітковина, тож практично усі каші добре засвоюються. Також каші здатні налагоджувати роботу шлунково-кишкового тракту. А ще - каші виводять шлаки з організму.

Що може статися, якщо часто їсти банани?

Харчування | 11:20, 27.04.2024

Банани корисні для серця. У них багато калію. А ще - клітковина, яка неодмінно потрібна для злагодженої роботи шлунково-кишкового тракту. Проте, усе корисно, коли в міру. Що буде, якщо споживати забагато бананів?

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: