Готуємо спагетті з курячою грудкою в гострому томатному соусі

Готуємо спагетті з ніжною курячою грудкою в гострому томатному соусі!

Інгредієнти:

Філе курячої грудки - 400 г
Спагетті – 400 г
Цибуля - 1 шт.
Томати - 1 шт.
Томатна паста - 2 ст.л.
Перець чилі - 1 шт або до смаку
Цукор - 1 ч.л.
мелений червоний перець - за смаком
мелений чорний перець - 1/2 ч.л.
Рослинна олія - 2 ст л
Масло вершкове - 30 г
Часник - 2 зубчики

Приготування:

Налийте воду в трилітрову каструлю і закип'ятіть. Додайте сіль та спагетті. Варіть за інструкцією на упаковці до готовності.

Спагетті відкиньте на друшляк і промийте холодною водою.

Поки спагетті варяться, ми готуємо курячу грудку в соусі. Філе промиваємо холодною водою та обсушуємо. Потім ріжемо на шматочки середньої величини приблизно по п'ять сантиметрів. Цибулю і моркву чистимо і нарізаємо дрібненько кубиком.

На розпечену велику сковорідку з олією кладемо шматочки філе і трохи обсмажуємо. Потім додаємо цибулю та моркву. Помідор нарізаємо якомога дрібніше, краще попередньо зняти з нього шкірку. Додаємо до сковорідки нарізаний томат, томатну пасту та цукор, сіль. Перемішуємо і продовжуємо обсмажувати. Хвилин десять.

Зубчики часнику чистимо і дрібно нарізаємо. Перець чилі так само ріжемо дрібно. Тепер додаємо часник, перець чилі, мелений чорний та червоний перець та вершкове масло. Перемішуємо і готуємо п'ять хвилин.

Додаємо спагетті, знову перемішуємо, прогріваємо ще хвилин п'ять під закритою кришкою. Розкладаємо по тарілках, прикрашаємо листочками базиліка.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Вершковий кекс, як у дитинстві

Харчування | 13:00, 06.05.2026

Ніжний традиційний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Вершковий смак і ванільний аромат бюджетного кекса на щодень точно сподобаються всій вашій родині.

Лікарі назвали продукти, що підвищують IQ у дітей

Дитяче харчування | 08:30, 06.05.2026

Лікарі та дієтологи виділяють продукти, багаті на Омега-3, холін та антиоксиданти, які критично важливі для розвитку мозку, пам'яті та когнітивних здібностей дітей. До ТОП-списку входять жирна риба (лосось, тунець), яйця, горіхи, ягоди (чорниця), зел

Легкі котлетки з варених яєць — рецепт

Харчування | 14:00, 05.05.2026

Радимо додавати різну зелень, у нас буде кріп. Можна взяти трохи зеленої цибулі.

Мініпіци з запеченим м'ясом

Харчування | 13:00, 05.05.2026

У нас дві пропозиції: зробити гарячі сендвічі або мініпіцу із будь-яким запеченим м’ясом. Мініпіцу робимо з готової основи.

Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник

Харчування | 14:00, 04.05.2026

Крихкий вершковий корж і повітряне йогуртове суфле — якщо вам подобається пишна випічка майже без тіста, то це саме такий пиріг.

Сирний пиріг «Шоколадно-кавовий» — рецепт без борошна

Харчування | 13:00, 04.05.2026

Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для якого не потрібно борошно.

Шоколадний пиріг на кислому молоці (кисляку) — рецепт

Харчування | 14:00, 03.05.2026

З рідких інгредієнтів, крім кислого молока, для шоколадного пирога потрібна рафінована соняшникова олія. Запікаємо у формі 22-24 см.