Готуємо апельсини в шоколаді

Приготуємо смачний та простий десерт з апельсинів та шоколаду!

Інгредієнти:

Апельсини – 6-7 шт.
Цукор – 500 г
Шоколад темний - 200 г
Вода – 300-400 мл
Ванільний цукор - 10 г або стручок ванілі
Кориця, гвоздика, зірочка бадяна, імбир та інші прянощі - за бажанням та смаком

Приготування:

Апельсини перемиваємо.

Нарізаємо тонкими пластинами приблизно 0,5 см завтовшки.

Можна при нарізанні під апельсини підкласти серветку, щоб не розтікався сік на дошці, а вбирався.

Тепер треба вигнати всю гіркоту із фрукту. Для цього часточки складаємо в киплячу воду і варимо трохи більше п'яти хвилин. Апельсини дістаємо та даємо стекти воді.

Тим часом готуємо цукровий сироп. Вводимо цукор у чисту воду та доводимо до кипіння. За бажанням до сиропу можна додати будь-які прянощі (які - вказані в інгредієнтах). Після того, як сироп почне кипіти, кладемо в нього апельсинові часточки і варимо дві години. Фруктові платівки повинні карамелізуватися.

Викладаємо їх на лист, вистелений пергаментом.

Ставимо в піч. Сушимо 20-30 хвилин при температурі 100 градусів.

Розтоплюємо до рідкого стану темний шоколад у мікрохвильовій печі (не перегрівайте в мікрохвильовій печі!) або на водяній бані. Охолоджені часточки апельсина вмочуємо в шоколадну глазур, що вийшла.

Розкладаємо на пергаментному папері для застигання шоколаду.

Смачний десерт із апельсинів готовий.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Чому дітям небезпечно ходити влітку без сонцезахисних окулярів?
  
• Чи допоможе вітамін Д при дитячих істериках?
  
• Паштет з курячої печінки з крем-сиром
  
• Запіканка з французьких тостів і яблук
  

Цікаво також:

Новини по темі

Що їсти перед місячними, щоб уникнути перепадів настрою?

Дієта для мами | 01:20, 12.05.2025

У деяких жінок під час менструацій можуть виникати перепади настрою та з’являється сильний потяг до некорисної їжі. Варто знати, що їсти перед місячними, щоб уникнути такого.

Частина банану, яку ми викидаємо, а в ній - найбільше корисних речовин

Харчування | 00:30, 12.05.2025

Багато людей викидають нитки, які є під шкіркою банана, однак ці "нитки" є важливими пучками флоеми. Вони відіграють ключову роль у розподілі поживних речовин в плоді під час його зростання. Тому ці частини банана не варто ігнорувати, адже вони містя

Готуємо медово-лимонний тортик за рецептом Меган Маркл

Харчування | 14:00, 11.05.2025

Цей торт має усі характеристики ідеального десерту: він смачний, красивий та поєднує різні текстури.

Голубці з картоплі, зварені в овочевому бульйоні

Харчування | 13:00, 11.05.2025

Вони смачні, мають насичений смак. У їхню начинку можна додавати гриби, відварені або підсмажені. Також можна полити вже готову страву грибним соусом.

Їсти піцу щодня і худнути: це можливо

Дієта для мами | 14:50, 10.05.2025

Виявляється, навіть щоденний шматочок піци може вписуватися в здоровий раціон - головне знати міру та дотримуватись балансу.

Весняний рецепт: заливний пиріг з цибулею і яйцем

Харчування | 14:00, 10.05.2025

Приготувати пиріг можна з легкістю і не обов'язково возитися з тістом. Пропонуємо вам рецепт смачного та ситного пирога з апетитною весняною начинкою, який вражає простим набором інгредієнтів.

Лінива лазанья за 30 хвилин

Харчування | 13:00, 10.05.2025

Зараз можна знайти дуже багато рецептів різних видів лазаньї. Сьогодні ми будемо готувати лазанью з нотками класичного рецепта, але не без змін. Все для того, аби максимально пришвидшити усі процеси.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: