![10_izyskannoe-smorodinovoe-sufle-e1582547123118.jpg (27.56 Kb)](http://nashamama.com/uploads/images/default/4810_izyskannoe-smorodinovoe-sufle-e1582547123118.jpg)
Інгредієнти:
листочки свіжої м'яти для оформлення - за смаком
лікер чорносмородиновий - 56 г
холодна вода відфільтрована - одна неповна склянка
натуральний йогурт рідкий – 320 мл
чорна смородина - одна повна склянка
гранульований желатин швидкодіючий - 14 г
вершки найжирніші - 260 г
коричневий цукровий пісок - одна неповна склянка
Приготування:
Залити фільтрованою водою (45 мл) гранульований желатин, перемішати, потім накрити ємність плівкою або тарілкою, відставити хвилин на двадцять хв убік.
Промити смородину, пересипати ягоди в каструлю, додати воду і цукор, що залишилася, довести вміст до кипіння, потім кип'ятити солодку суміш приблизно три хвилини.
Далі суміш слід перетерти через сито, потім у перетерте охолоджене смородинове пюре додати желатинову суміш, влити лікер, перемішувати все до однорідності, потім злегка остудити.
Поєднати в одному посуді натуральний йогурт і жирні вершки, збивати ці інгредієнти до утворення густої та дуже пишної суміші. Невелику частину цієї суміші слід перекласти в миску і прибрати в холодильник, йогуртову масу, що залишилася, з вершками додати в густе пюре з чорної смородини, лопаткою акуратно перемішати.
Розподілити рівними порціями суфле в невеликі прозорі стаканчики або креманки, відправити до холодильної камери приблизно на три години.
Після вищезазначеного часу прикрасити приготоване смородинове суфле збитою йогуртово-вершковою сумішшю та листочками м'яти, потім подавати до столу.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Готуємо, смородинове суфле, десерт, мама, рецепти
![Система Orphus](/orphus/orphus.gif)
Цікаво також:
Новини по темі
![Цвітна капуста з моцарелою Надзвичайно смачна та цікава страва без м’яса, яку можна готувати як кожного дня, так і до святкового столу.](https://nashamama.com/uploads/images/default/6422_1a.jpg)
Цвітна капуста з моцарелою
Харчування | 14:00, 25.07.2024
![Готуємо солодкі рисові кульки Швидкий рецепт корисних солодощів, що дуже сподобаються вашій родині.](https://nashamama.com/uploads/images/default/7298_1.jpg)
Готуємо солодкі рисові кульки
Харчування | 13:00, 25.07.2024
![З якого віку дітям можна солодке? До року солодощі малюкові не потрібні, йому цілком вистачає лактози та сахарози, які є в фруктовому пюре та молоці мами.](https://nashamama.com/uploads/images/default/6807_4.jpg)
З якого віку дітям можна солодке?
Дитяче харчування | 11:20, 25.07.2024
![Пиріг з лаваша і сиру Особливість приготування пирога в тому, що не потрібно замішувати тісто та готувати начинку. Випічка виходить ситною, ніжною та смачною.](https://nashamama.com/uploads/images/default/4933_1a.jpg)
Пиріг з лаваша і сиру
Харчування | 14:00, 24.07.2024
![Як приготувати рисову піцу? Така піца ідеально підійде тим, хто не хоче вживати борошно або не може їсти глютен.](https://nashamama.com/uploads/images/default/9217_1.jpg)
Як приготувати рисову піцу?
Харчування | 13:00, 24.07.2024
![3 способи відучити дитину від надмірного споживання солодкого 1. Дозволяйте одну насолоду на деньДайте дитині свободу дій: нехай вона сама вибере, коли (за сніданком, в обід чи на перекус) і що саме із солодкого](https://nashamama.com/uploads/images/default/9261_2.jpg)
3 способи відучити дитину від надмірного споживання солодкого
Дитяче харчування | 11:20, 24.07.2024
![Україна має рекорд. Найдовша ягода винограду Це ж треба таке виростити на власній ділянці!](https://nashamama.com/uploads/images/default/1943_image_6.jpeg)
Україна має рекорд. Найдовша ягода винограду
Харчування | 23:00, 23.07.2024