Готуємо печиво ''Зірочки''

Готується пісочне печиво у формі зірок дуже просто та легко.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 450 г
Куряче яйце - 2 штуки
Цукор - 200 г
Вершкове масло - 200 г
Яєчний білок – 1 штука
Цукрова пудра – 200 г
Лимонний сік - 0,5-1 чайна ложка
Кукурудзяний крохмаль - 1 чайна ложка
Міні маршмеллоу - 20 штучок
Посипка (червона та біла) - 50 г

Приготування:

1. У глибокій мисці змішуємо борошно і розпушувач.

2. Окремо збиваємо м'яке вершкове масло, поступово додаючи цукор.

3. До масла з цукром додаємо яйця і перемішуємо.

4. В останню чергу додаємо борошно разом з розпушувачем. Перемішуємо. Коли тісто важко вимішувати ложкою, розминаємо його руками, щоб всі інгредієнти з'єдналися.

5. Як тільки тісто перестало липнути до рук, прибираємо його в холодильник на 15-20 хвилин, щоб воно охололо і не приліпило до качалки. Для зручності можна сформувати тісто прямокутний пласт.

6. Дістаємо тісто з холодильника і розгортаємо товщиною 5 мм. Вирізаємо ножем або формою фігурки.

7. Випікаємо печиво за температури 180 градусів 10-12 хвилин.

8. Приступаємо до приготування глазурі: до цукрової пудри додаємо крохмаль для пластичності та просіюємо все разом через сито.

9. Додаємо білок та лимонний сік. Починаємо збивати міксером на середніх обертах. Спочатку глазур стікатиме з віночка, потім загусне.

10. Перекладаємо глазур у кондитерський мішок. Для зручності зав'язуємо вільний край, щоб глазур не витекла і прикрашаємо печиво.

11. Завершуємо прикрашати за допомогою міні маршмеллоу та червоної посипки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Готуємо смачне вівсяне печиво для дітей

Харчування | 13:00, 12.03.2026

Пропонуємо рецепт вівсяного печива, який не вимагає особливих кулінарних навичок. Обов’язково приготуйте та порадуйте рідних незабутньою смакотою.

Як правильно зберігати банани?

Харчування | 00:30, 12.03.2026

Якщо вам, як і багатьом іншим хазяйкам, набридло викидати почорнілі банани, спробуйте скористатися наступним лайфхаком. Щоб фрукти якомога довше не псувалися, варто дотримуватися всього 2 правил.

Готуємо пиріг на кефірі

Харчування | 14:00, 11.03.2026

У своєму простому рецепті ми постараємося довести вам, що нічого складного в приготуванні пирога немає. І для рецепта вам знадобляться найпростіші інгредієнти, які є в кожному холодильнику.

Готуємо суп з плавленим сиром і грибами

Харчування | 13:00, 11.03.2026

Перші страви обов’язково повинні бути в раціоні кожної людини, проте влітку не хочеться вживати гаряче, а окрошка або борщ можуть набриднути. У цьому матеріалі ви дізнаєтеся, як зробити суп з плавленим сиром, який можна їсти, не підігріваючи.

Яке м'ясо найшкідливіше?

Харчування | 07:30, 11.03.2026

Доктор біологічних наук Леонід Горобець назвав найбільш дієтичне м’ясо. Виявляється, це курятина, індичатина та м’ясо перепілок. В останньому мінімум жиру, проте є корисний білок.

Жінка готує для дітей у басейні, щоб не мити посуд

Мама | 00:30, 11.03.2026

Алісію Догерті з 12 дітьми назвали “геніальною” після того, як вона приготувала обід для своїх дітей у басейні, щоб заощадити час та сили на миття посуду.

Медове печиво «Мостачолі» — італійський рецепт

Харчування | 14:00, 10.03.2026

Це один з найпростіших за складом інгредієнтів рецепт серед усього відомого нам домашнього печива. Для нього потрібен рідкий мед, борошно і цедра одного лимона. Медове печиво «Мостачолі» випікається одним коржем, а потім нарізається скісними смужками