Інгредієнти:
Яловичина - 1/2 кілограма
Картопля - 1/2 кілограма
Болгарський перець – 1 штука
Цибулина - 1 штука
Морква – 1 штука
Томатний соус або паста - 1 столова ложка
Рослинна олія - 2-3 ложки
Спеції - щіпка
Паприка - 1 столова ложка
Сіль - 1 щіпка
Приготування:
Яловичина ріжеться на дрібні шматочки, попередньо промивши і давши стекти воді.
Цибуля та часник також повинні бути дрібно нарізані. У киплячу олію покласти цибулю і обсмажити, додати сушені спеції.
Розділити м'ясо на частини та поступово додавати в казан до цибулі. Підсмажити його до золотистої скоринки.
Наступним кроком є додавання томатного соусу та води. Змішати масу та кип'ятити на повільному вогні 2 години, часто помішуючи та доливаючи воду.
Овочі ретельно вимити і нарізати кубиками, додати їх до м'яса, посолити і тушкувати разом ще 10 хвилин.
Наприкінці приготування додається болгарський перець. Приготовленому гуляшу потрібно дати настоятися.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Готуємо, угорський гуляш, гуляш, мама, сайт для мам, дієта, рецепти
Цікаво також:
Новини по темі
5 найшкідливіших поєднань продуктів
Харчування | 11:20, 01.05.2024
Які продукти не можна давати немовлятам?
Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024
Глазур з цукрової пудри для паски
Харчування | 14:00, 30.04.2024
Традиційний вершковий кекс, як у дитинстві
Харчування | 13:00, 30.04.2024
Що потрібно додати до раціону, щоб схуднути?
Дієта для мами | 12:10, 30.04.2024
Запіканка з пельменями — смачно і зручно
Харчування | 14:00, 29.04.2024
Яблучні кільця в листковому тісті стануть улюбленим десертом дітей
Харчування | 13:00, 29.04.2024