Готуємо рибний паштет з лосося та вершкового сиру

Паштет подається як самостійна закуска та буває м'ясним, рибним чи вегетаріанським. Сьогодні хочемо запропонувати вам рецепт паштету із копченим лососем.

Інгредієнти:

Копчений лосось - 200 г
Збиті вершки - 1 ст. ложка
Вершковий сир – 100 г
Цедра лимона - 1 лимон
Кріп - 1 пучок
Перець чорний мелений - за смаком
Сіль - за смаком

Приготування:

Копчений лосось нарізаємо на дрібні кубики.

Кріп промиваємо під проточною водою, дрібно ріжемо.

У блендері або кухонному комбайні збиваємо вершки, вершковий сир та цедру одного лимона, потім додаємо частину копченого лосося та ще раз збиваємо всі інгредієнти до однорідної маси. Викладаємо масу, що вийшла, в миску додаємо частину копченого лосося, що залишилася, кріп і перемішуємо, щоб вийшов неоднорідний паштет.

Приправляємо за смаком сіллю та перцем. Паштет готовий! Подавайте на скибочки свіжого хліба.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Олів'є з вареним язиком — святковий рецепт

Харчування | 13:00, 13.12.2025

З часів створення оригінального рецепта олів’є минуло понад сто років. Сьогодні головний салат зимових свят готують дуже оригінально. Пропонуємо скуштувати олів’є з відвареним телячим язиком. Решта інгредієнтів традиційні.

Чи можна кип'ятити воду у чайнику повторно?

Харчування | 20:30, 12.12.2025

Експерти німецького інституту Фрезеніуса стверджують, що нічого небезпечного з водою не станеться, якщо закип'ятити ще раз. Вода просто залишиться незмінною.

Халва з гарбузового насіння — рецепт з трьох інгредієнтів

Харчування | 14:00, 12.12.2025

Пропонуємо корисну халву із сирого, очищеного гарбузового насіння, до якого додамо трохи меду та оливкової олії. Для приготування знадобиться блендер.

Ліниві картопляні вареники — новий рецепт

Харчування | 13:00, 12.12.2025

Ці невеличкі, ніжні ліниві вареники можна готувати із залишків картопляного пюре. Якщо його немає, нам потрібно відварити 500 г картоплі й додати яйця, борошно і масло. На бажання, крім спецій, покладіть у тісто свіжу або сушену зелень.

Вчені спостерігали за реакцією ще ненароджених дітей на різні продукти

Дитяче харчування | 08:30, 12.12.2025

Британським ученим з Даремського університету під час дослідження вдалося з’ясувати смакові та харчові уподобання малюків, яким ще тільки належить з’явитися на світ.

5 помилок у харчуванні дітей

Дитяче харчування | 00:30, 12.12.2025

Дієтологиня Прія Тью сказала, що є деякі речі, про які слід пам’ятати, коли справа доходить до того, що ми готуємо для наших дітей.

Чи дійсно фольга отруює їжу під час приготування?

Харчування | 21:30, 11.12.2025

Алюмінієва фольга є постійним атрибутом практично на кожній кухні. Вона суттєво полегшує приготування багатьох страв. Втім, уже не одноразово з'являлась інформація, що алюміній, потрапляючи в організм разом із їжею, може шкодити здоров'ю. Про те, чи