Інгредієнти:
Свиняча вирізка чи м'якоть свинини - 1 кг
Груша – 2 шт.
Цедра лимона - 1 шт.
Панірувальний сухарі - 100 г
Перець мелений - за смаком
Сіль - за смаком
Приготування:
Груші миємо та очищаємо, нарізаємо кубиками, видаливши серцевину. Миємо лимон і натираємо цедру. Змішуємо нарізану грушу, цедру та панірувальні сухарі. Відкладаємо начинку убік.
Свинячу вирізку розрізаємо вздовж так, щоб вийшла книжечка. Відбиваємо м'ясо, загорнувши попередньо в харчову плівку (щоб не було бризок). Знімаємо плівку. М'ясо солимо і перчимо з обох боків.
На відбите м'ясо викладаємо начинку із груші. Можна додати вашу улюблену зелень, за бажанням. Загортаємо м'ясо рулетом і перетягуємо кулінарною ниткою. Запікаємо м'ясо з розрахунку 500 г 20-25 хвилин при температурі 180 С градусів. Виділеним соком поливаємо періодично м'ясо. Подаємо рум'яне м'ясо як закуску або як основну страву, підібравши на свій смак гарнір.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Готуємо, рулет, зі свинини, з грушею, начинка, свинина, закуски, рецепти, мама
Цікаво також:
Новини по темі
6 каш, які допоможуть мамі легко схуднути
Дієта для мами | 12:10, 27.04.2024
Що може статися, якщо часто їсти банани?
Харчування | 11:20, 27.04.2024
Що буде, якщо щодня їсти шоколад?
Харчування | 09:30, 27.04.2024
Мафіни з курячого фаршу — як зробити дієтичну смакоту?
Харчування | 14:00, 26.04.2024
Пісна картопля з грибами «Ситий зять»
Харчування | 13:00, 26.04.2024
І дітям, і дорослим: Що їсти при низькому гемоглобіні?
Хвороби | 01:20, 26.04.2024
Лікар розповів, які продукти уникати, щоб довше залишатися молодими
Харчування | 00:30, 26.04.2024