Готуємо пиріжки з куркою та сиром

Adoption
Date
  • 1379 Переглядів
Сьогодні приготуємо на сніданок смачні пиріжки з куркою та сиром.

8113_samsa-s-kuricej-i-syrom-1300x890.jpg (. Kb)


Інгредієнти:

Борошно - 450 г
Вода – 100 мл
Яйця – 2 шт.
Вершкове масло - 50 г
Цукор - 15 г
Сіль - 5 г
Курячий фарш - 350 г
Цибуля - 2 шт.
Твердий сир – 250 г
Сирний сир - 100 г
Сіль – за смаком
Спеції – за смаком
Насіння кунжуту – за смаком
Листя салату – 5-6 шт.

Приготування:

Для тіста потрібно збити спочатку одне яйце. Після додаємо сіль і трохи цукру, продовжуємо збивати блендером або вручну, поки все не розчинитися. Далі просіюємо борошно порційно, в кілька заходів, щоб не утворилося грудок. Після цього додаємо трохи води та олії, далі продовжуємо місити тісто вручну. Залишаємо тісто в теплій кімнаті, поки готуємо начинку.

Беремо миску, бажано глибоку. Додаємо туди курячий фарш, а також насипаємо сіль. Ретельно промиваємо 2 цибулі та очищаємо від шкірки. Далі ріжемо цибулю на дрібні кубики і кидаємо до фаршу. Все перемішуємо так, щоб маса була рівномірною.

Натираємо твердий сир на великій тертці. Кидаємо його в миску і додаємо перець та інші спеції виключно на ваш смак. Усі інгредієнти треба ретельно перемішати.

Розгортаємо тісто в тонкий пласт і розрізаємо приблизно на однакові квадратики. На кожен квадрат кладемо начинку і згортаємо в трикутник так, щоб шви не розійшлися при приготуванні, коли тісто підніматиметься. Беремо яйце і збиваємо, потім змащуємо пиріжки.

Перекладаємо пиріжки на лист, перед цим підстилаємо силіконовий килимок або папір для випікання. Змащуємо пергамент олією. Відправляємо до духовки, її потрібно розігріти до 180 градусів. Готується страва приблизно 35-45 хвилин, залежить від потужності духовки. Перевіряємо зубочисткою чи дерев'яною шпажкою.

За 5 хвилин до готовності дістаємо пиріжки з духовки, змащуємо верх збитим яйцем і посипаємо трохи насінням кунжуту. Повертаємо випічку до духовки.

Промиваємо листя салату і прикрашаємо тарілку з пиріжками зеленню.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: пиріжки, випічка, готуємо, страви


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Сніданок для школяра: готуємо вівсяні батончики

    Дитяче харчування | 13:00, 22.03.2026

    Ідеальний сніданок для школяра – це коли корисно, смачно, швидко.

    Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

    Сніданок для школяра: готуємо м'ясні слойки

    Дитяче харчування | 14:00, 21.03.2026

    Це ситна, ароматна і неймовірно соковита страва. Вони чудово підійдуть др сніданку, а ще можуть бути у якості перекусу в дорозі або на пікніку.

    Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-яког

    Сніданок для школяра: готуємо млинці-панкейки

    Харчування | 13:00, 21.03.2026

    Дуже часто буває, що діти не хочуть снідати звичайною вівсяною кашею або омлетом. Саме панкейки з фруктами або джемом – найкраще рішення для будь-якого сніданку.

    Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!

    Сніданок школяра: готуємо фруктово-сирну запіканку

    Дитяче харчування | 14:00, 20.03.2026

    Якщо сирники вже набридли, то це відмінний варіант. Спробуйте, вам сподобається ця повітряна насолода!

    Смачний омлет із начинками – завжди безпрограшний варіант на сніданок. У цьому рецепті частину інгредієнтів можна заготовити з вечора, а вранці лише з

    Сніданок школяра: готуємо омлет «три смаки»

    Дитяче харчування | 13:00, 20.03.2026

    Смачний омлет із начинками – завжди безпрограшний варіант на сніданок. У цьому рецепті частину інгредієнтів можна заготовити з вечора, а вранці лише змішати та посмажити.

    А ви знали, що існує манка із твердих сортів пшениці? Так! І вона набагато корисніша за класичну крупу і називається семоліну.

    Сніданок школяра: готуємо збиту манку

    Дитяче харчування | 06:30, 20.03.2026

    А ви знали, що існує манка із твердих сортів пшениці? Так! І вона набагато корисніша за класичну крупу і називається семоліну.

    Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних про

    Доктор Комаровський назвав «молочку», яку не можна давати дітям

    Дитяче харчування | 19:30, 19.03.2026

    Доктор Комаровський, відомий педіатр, до думки якого прислуховується чимало сучасних батьків, на своєму YouTube-каналі розповів, який вид молочних продуктів категорично не можна давати дітям в перший рік життя.

    Коментарі до новини