Готуємо домашні французькі круасани

Adoption
Date
  • 1007 Переглядів
За цим рецептом круасани виходять дуже м'якимита смачними. Спробуйте!

6254_kak-sdelat-kruassani-eb02ff.jpg (64.55 Kb)

Інгредієнти:

Борошно - 2 склянки
Вода – 60 мл
Молоко – 120 мл
Вершкове масло - 120 г
Соняшникова олія – 2 ст. ложки
Сухі дріжджі – 1 ч. ложка
Яйце - 1 шт.
Цукор – 2 ст. ложки
Сіль – 1 ч. ложка

Приготування:

Візьміть невелику миску, налийте в неї гарячу воду та холодне молоко. Суміш у вас має вийти теплою. Далі всипте в миску дріжджі, цукор, сіль і добре перемішайте. Накрийте миску кухонним рушником і залиште на 10-15 хвилин.

Потім додайте яйце, олію, перемішайте.

Просійте борошно в миску і перемішайте віночком. Борошно додайте частинами. Можете взяти ложку або місити руками тісто. Так набагато зручніше та швидше.

Потім покладіть у тісто 35 г вершкового масла. Добре перемішайте. Після цього зберіть тісто і накрийте миску рушником і приберіть в тепле місце на 2 години. За цей час тісто підніметься.

Розділити тісто на 8 частин та зробити кульки.

Потім розкотити кожну кульку в кружок.

Розріжте коло, що вийшло, на 6 або 8 сегментів.

Щільно закрутіть до центру рулетиком, щоб у вас формувалися круасани. Викладіть круасани на лист, вистелений папером. Залиште круасани на вистоювання приблизно на годину.

Змастіть круасани збитим жовтком. Розігрійте духовку і поставте лист з круасанами в духовку. Випікайте по 15 хвилин при температурі 190 °С.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:


    Теги: Готуємо вдома, домашні французькі круасани, готуємо, домашні круасани, мама, сайт для мам, дієта, сніданок, приготування, випічка, десерти


    Система Orphus

    Цікаво також:


    Новини по темі

    Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжо

    Чи можна заморозити кавун, щоб їсти взимку

    Харчування | 01:07, 05.08.2026

    Люди сперечаються щодо того, чи варто заморожувати кавун. З одного боку, не викидати ж, а з іншого — здається, що смак буде точно не таким, як у свіжого кавуна влітку. Чи варто заморожувати кавун і що з цього вийде?

    Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі м

    Яєчня в мікрохвильовці за 30 секунд

    Харчування | 13:44, 04.08.2026

    Вам не обов’язково потрібна сковорода та купа жирної маси, щоб приготувати ідеальну яєчню. Насправді, ви можете посмажити яйце в мікрохвильовій печі менш ніж за хвилину.

    Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглос

    Салат з помідорів та персиків: найсмачніше поєднання, якого ви не очікували

    Харчування | 23:35, 03.08.2026

    Солодкий, солоний та освіжаючий для найспекотніших літніх днів, це салат, який варто приготувати, коли помідори та персики знаходяться на піку стиглості.Натхненний італійським салатом капрезе та японським хіяякко, він містить соковиті, стиглі шматочк

    Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає неспод

    Що станеться з м'ясом, якщо замаринувати його в чаї

    Харчування | 12:28, 03.08.2026

    Маринади на основі оцту, вина чи лимона знають усі, а от чорний чай як основа для маринаду досі дивує багатьох. Тим часом цей давній прийом дає несподівано хороший результат: м’ясо стає ніжнішим, набуває красивого кольору й тонкого аромату. Розберімо

    Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким

    Як приготувати трендовий десерт із двох інгредієнтів

    Харчування | 13:45, 02.08.2026

    Цього літа у соцмережах набирає популярності незвичайний спосіб приготування домашнього морозива – просто у половинці замороженої дині. Відео з таким десертом дедалі частіше з'являються у TikTok та інших соцмережах. Для його приготування не потрібні

    Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та сол

    Салат з дині огірка та ожини — легка літня страва

    Харчування | 09:23, 01.08.2026

    Салат з дині та ожини є ідеальним вибором для літнього обіду або пікніка. Ця страва поєднує в собі солодку диню, освіжаючий огірок, ніжну ожину та солону фету, створюючи неперевершену комбінацію смаків.

    Молоду кукурудзу цього літа пропонують не лише варити, запікати чи підсмажувати на грилі. Один із найнесподіваніших сезонних десертів — ніжне кукурудз

    Кукурудзяне морозиво стало десертом літа: як його приготувати

    Харчування | 01:26, 01.08.2026

    Молоду кукурудзу цього літа пропонують не лише варити, запікати чи підсмажувати на грилі. Один із найнесподіваніших сезонних десертів — ніжне кукурудзяне морозиво, у якому знайомий смак качанів нагадує водночас ванільний крем, карамель і солодкий поп

    Коментарі до новини