Дієта при виразковому коліті: що їсти, щоб усунути симптоми

Виразковий коліт — це різновид запального захворювання кишечника (ЗЗК), при якому вважається, що імунна система атакує слизову оболонку кишечника, не розпізнаючи її як частину організму.

Таким чином, цілеспрямована дієта при виразковому коліті може допомогти в лікуванні симптомів. Під керівництвом дієтолога, хворим на виразковий коліт можна призначити елімінаційну дієту, щоб визначити потенційні продукти, що провокують, або можна заохотити вести харчовий щоденник, щоб відстежувати зв’язок між певними продуктами харчування та симптомами.

Тим, хто переніс операцію або бореться із загостренням виразкового коліту, можна призначити дієту з низьким вмістом клітковини, щоб контролювати симптоми та зменшити тягар хвороби.

Однак дієти при виразковому коліті часто є унікальними для людини, тому може знадобитися кілька експериментів під наглядом лікаря, щоб знайти правильний режим харчування для вас. Дієта при виразковому коліті також може не спрацювати, тому важливо співпрацювати з вашою медичною командою, щоб належним чином контролювати ваш стан.

Дієта при коліті: що їсти при загостренні

Дієта з низьким вмістом залишків часто рекомендується для лікування симптомів виразкового коліту. Лікарі називають «залишок» як твердий вміст, який залишається в кишечнику після травлення, з метою зменшення кількості випорожнень, які відбуваються протягом дня. «Залишки» включають клітковину, яка обмежена 10-15 г на день, але дієта з низьким вмістом залишку відрізняється від дієти з низьким вмістом клітковини тим, що включає в себе продукти, які можуть стимулювати часте випорожнення кишечника, наприклад молочні продукти, кофеїн, алкоголь і смажене або жирне м’ясо.

Дієтологи рекомендують такі продукти для дієти з низьким вмістом клітковини:

Фрукти та овочі з низьким вмістом клітковини, такі як диня та банани, а також компот.
Нежирний білок, такий як біле м’ясо, яйця та тофу.
Рафіновані злаки, такі як білий хліб, білі макарони та вівсяні пластівці.
Варені овочі без насіння та шкірки, такі як огірок, картопля та кабачки.

Хоча дієта з низьким вмістом клітковини може бути корисною при загостренні, варто поговорити з дієтологом, перш ніж намагатися зменшити споживання клітковини.

Чого слід уникати при загостренні

Дослідження виявили, що дієта з високим вмістом жиру може збільшити кишкову проникність, що вже є проблемою для тих, хто страждає на виразковий коліт. Розлад стінки кишечника, спричинений виразковим колітом, також може збільшити проникність кишечника, тому рекомендується зменшити споживання їжі, яка також впливає на проникність кишечника, особливо під час загострення.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

«Фальшиві» булочки з корицею — швидка випічка без дріжджів

Харчування | 14:00, 11.02.2026

«Фальшиві» булочки з корицею добре підходять для сніданку, бранчу або солодкого перекусу протягом дня.

Солодкий пиріг з сирними кульками — простий рецепт на кефірі

Харчування | 13:00, 11.02.2026

Солодкий пиріг із сирними кульками має вологу текстуру та цікавий вигляд у розрізі.

Пісні шоколадні кекси з горіхами — рецепт бюджетної випічки

Харчування | 18:58, 10.02.2026

Пісні шоколадні кекси з горіхами готуються на олії та будуть на столі дуже швидко.

Скумбрія швидкого приготування по-корейськи — рецепт

Харчування | 13:00, 10.02.2026

Поки скумбрія та овочі маринуються, приготуємо заливку. Скумбрію по-корейськи швидкого приготування можна куштувати за 2-3 години.

Запечена вівсяна каша з чорносливом — рецепт

Харчування | 14:00, 09.02.2026

Така страва має щільнішу текстуру та добре тримає форму після охолодження. Рецепт запеченої вівсяної каші з чорносливом підійде для сніданку або як заготовка на кілька днів.

Десерт «Мармуровий» без випікання — як чізкейк, але набагато швидше

Харчування | 13:00, 09.02.2026

Чому десерт «Мармуровий»? В половину сирної маси додамо какао, а потім поєднаємо все та відправимо в холодильник. В результаті отримаємо десерт з забарвленням, схожим на мармуровий візерунок.

Торт «Наполеон» на крекерах — рецепт, коли потрібно швидко

Харчування | 20:00, 08.02.2026

Це буде лінивий «Наполеон», для якого потрібно зробити лише крем. По суті, у нас буде два коржі з печива, нижній і верхній. Торт «Наполеон» на крекерах виходить ідеально ніжним.