Готуємо картопляні вафлі з цибулею

Вносимо різноманітність у ранкові сніданки та готуємо нові страви. Пропонуємо спробувати зробити вафлі з картоплі та зеленої цибулі.

Інгредієнти:

Картопля - 500 г
Вершкове масло - 50 г
Твердий сир – 100 г
Зелена цибуля - 1 пучок
Молоко – 100 мл
Сметана – 50 г
Борошно - 100 г
Розпушувач – 1,5 ч.л
Чебрець - 2 гілочки
Часник - 1 зубчик
Сіль за - смаком
Перець – за смаком

Приготування:

Картоплю потрібно відварити в мундирі і після того, як вона охолоне, зняти шкірку. Потовчемо картоплю в пюре.

Вершкове масло розтопимо в мікрохвильовій печі. Натремо твердий сир на тертці. Зелену цибулю помиємо і наріжемо дрібними шматочками.

Додамо в картоплю перетертий сир, вершкове масло, молоко та сметану. Усе перемішаємо.

У суміш засипаємо борошно, сіль, розпушувач, зелену цибулю, мелений перець, листочки чебрецю та дрібно нарізаний часник.

Замішуємо тісто такої консистенції, що і для звичайних вафель. Якщо бачите, що виходить дуже густо, то додайте трохи молока. Або, навпаки, щоб зробити густішим, додаємо борошно.

Включаємо електричну вафельницю, змащуємо її маслом і починаємо смажити картопляні вафлі, доки не утвориться рум'яна скоринка.

Гарячі картопляні вафлі можна подавати до столу, додавши сметанний соус або майонез.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Грушева шарлотка в мультиварці

Харчування | 14:00, 13.10.2025

Завдяки «модернізації» шарлотка з буденної страви перетворюється на святковий десерт. Рецепт грушевої шарлотки максимально простий.

Простий рецепт сирника на шоколадному тісті

Харчування | 13:00, 13.10.2025

Цей рецепт розрахований на невеликий сирник, тому і форма для випічки має бути невелика. Для повноцінного святкового пляцка потрібно робити подвійну порцію.

Чоловіки, які щодня п'ють зелений чай, мають вищий рівень тестостерону

Харчування | 08:30, 13.10.2025

Зелений чай — природний бустер для чоловіків.

Як їсти солодке, щоб не нашкодити здоров'ю?

Харчування | 14:50, 12.10.2025

Фрукти корисні, але можуть викликати стрибки інсуліну. Розповідаємо, коли найкраще їсти фрукти та з якими продуктами їх поєднувати, щоб отримати максимум користі без шкоди для організму.

Яблучний десерт з листкового тіста — швидка випічка з медом

Харчування | 14:00, 12.10.2025

Готове тісто, мед, яблука та фісташки — 4 простих інгредієнти, які в тандемі перетворюються на справжнє диво — яблучний десерт із листкового тіста. Легкі хрумкі шари тіста немов обрамовують ніжну яблучну начинку, доповнену горіхами. При запіканні цьо

Крабові палички в клярі — швидка закуска

Харчування | 13:00, 12.10.2025

Зазвичай крабові палички потрапляють у салати. Тепер це буде закуска, яка подобається всім. Перед смаженням обваляємо палички в борошні, потім зануримо в яйця і нарешті в панірувальні сухарі.

Що відбувається, коли ви перестаєте їсти м'ясо?

Харчування | 12:10, 12.10.2025

Дослідження показують, що відмова від м'яса не лише не шкодить організму, а навпаки – приносить значну користь. Замість того, щоб запитувати вегетаріанців, чи не бракує їм вітамінів, варто поцікавитися у м'ясоїдів, чи не шкодить їм такий раціон.