Готуємо свинину з овочами

Страва складається з інгредієнтів, які, напевно, вже є у вас у холодильнику.

Інгредієнти:

соєвого соусу - 5 столових ложок
рисового винного оцту - 2 столові ложки
кукурудзяного крохмалю - 1 столова ложка
кунжутної олії - 2 столові ложки
свинячої вирізки - 500 г
червоний перець чилі, нарізаний - 1 свіжий
подрібненого часнику - 2 зубчики
цибулина, нарізана великими шматочками - 1 цибулина
подрібненого свіжого імбиру - 1 чайна ложка
зелений перець, нарізаний - 1 перчик
бок-чій, окреме листя та стебла, нарізані - 1 качан
брокколі, розділений на суцвіття - 1 качан

Приготування:

Змішайте соєвий соус, оцет та кукурудзяний крохмаль у невеликій мисці. Відкладіть.

Нагрійте 1 столову ложку олії у сковороді вок на середньому чи сильному вогні. Обсмажте, помішуючи нарізану вирізку, поки вона не підрум'яниться, 2-4 хвилини. Перекладіть свинину на тарілку та поверніть вок на вогонь.

Нагрійте олію в тій же сковороді на середньому або сильному вогні. Обсмажте, помішуючи, червоний перець чилі та часник, 15–30 секунд.

Додайте в сковороду цибулю та зелений перець, готуйте, поки цибуля не стане м'якою, 2–3 хвилини.

Додати нарізані стебла бок-чою. Готуйте, доки стебла не почнуть розм'якшуватися, близько 3 хвилин.

Закиньте броколі в суміш бок-чої. Продовжуйте готувати, помішуючи, поки капуста брокколі не стане трохи м'якшою, близько 2 хвилин.

Додайте раніше обсмажену свинину та суміш соєвого соусу. Приправте свинину імбиром. Готуйте, поки броколі не стане м'якою, 5-7 хвилин.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Цікаво також:

Новини по темі

Корисний млинець з консервованої кукурудзи

Харчування | 13:00, 18.09.2025

Швидкі та прості рецепти завжди актуальні. Один із таких — варіант корисної, але водночас поживної закуски — млинець із консервованої кукурудзи. Для його приготування знадобиться три інгредієнти.

Цей популярний напій може зіпсувати вашу білосніжну усмішку

Здоров'я | 11:20, 18.09.2025

Газована вода без цукру давно вважається більш здоровою альтернативою солодким напоям. Але, як виявилось, не все так однозначно. Провідні стоматологи попереджають: якщо ви дбаєте про здоров'я зубів, від шипучки варто відмовитись чи хоча б скоротити ї

Печінковий паштет з вишневим конфітюром

Харчування | 14:00, 17.09.2025

Паштет із печінки — знайома багатьом закуска, а в поєднанні з вишневим конфі набуває нового смаку. М’яка текстура печінки врівноважує кисло-солодкі вишні та підходить для подачі влітку.

Швидкий пиріг з яйцями, сиром і зеленню — з готового листкового тіста

Харчування | 13:00, 17.09.2025

Це затишний і комфортний у приготуванні сирний пиріг із зеленою цибулею та моцарелою. Для нього потрібне бездріжджове листкове тісто. Дістань його з морозилки за 20 хвилин до початку приготування.

Маковий пиріг без борошна — рецепт

Харчування | 21:39, 16.09.2025

Цей маковий пиріг без борошна виходить кращим, ніж у кондитерській. А потрібні лише волоські горіхи та трохи цукру.

Закритий пиріг з куркою і овочами — корисний рецепт з тістом філо

Харчування | 14:00, 16.09.2025

Це зручний варіант, коли потрібно приготувати щось ситне. Він складається з тонкого тіста філо, курячого філе, цвітної капусти, моркви та грибів.

Як приготувати двоколірні млинці для дітей?

Дитяче харчування | 12:10, 16.09.2025

Млинці дуже подобаються дітям, тому кожен батько й мати мають знати, як їх готувати. Навіть найпростіша страва може стати незвичайною та подарувати приємні моменти разом з дітьми.