Інгредієнти:
Картопля велика - 5 шт.
Морква - 1 маленька
Кабачок невеликий – 1/2 шт.
Сирний крем – за смаком
Сіль - за смаком
Спеції – за смаком
Морква відварена - для прикраси
Прошутто – 5 шт.
Зелень – для прикраси
Приготування:
Картоплю потрібно відварити разом із шкіркою. Після того, як вона стане м'якою, знімайте каструлю з вогню і зливаємо воду. Просушуємо картоплю.
Кожну картоплину необхідно розрізати навпіл. Можна вздовж, а можна впоперек. Ложечкою забираємо картопляну м'якоть у середині. Тільки не надто витончуйте стіни, інакше вони можуть прорватися при закладці начинки.
Тепер займемося овочами. Вони можуть бути будь-якими, але найчастіше для фарширування картоплі використовують кабачки та моркву. Кабачки потрібно порізати на дрібні частини, а потім обсмажити в олії. М'якуш, яку ми витягли з картоплі, додаємо туди ж, продовжуючи обсмажування і перемішуючи. Додамо до начинки спеції: сіль і перець.
Змажемо лист маслом і розставимо по ньому картопляні чашки. Акуратно закладемо в них нашу начинку і поставимо запікатися в духовку до готовності.
Після цього запечену картоплю обмазуємо зверху сирним кремом. Вийде щось на кшталт овочевих тістечок. Можна покласти сирний крем ще до початку запікання. Прикрашаємо кубиками відвареної моркви, зеленню та прошутто.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Готуємо картоплю, фаршировану, овочами, сиром, сир, овочі, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта
Цікаво також:
Новини по темі
Глазур для паски зі згущеним молоком
Харчування | 14:00, 17.04.2024
Крафіни з корицею — альтернатива паскам на Великдень
Харчування | 13:00, 17.04.2024
Що їсти жінкам після 60 років, щоб залишатися стрункими?
Дієта для мами | 11:20, 17.04.2024
Що не варто їсти чоловікам, щоб уникнути облисіння?
Харчування | 10:30, 17.04.2024
Як мамі їсти пельмені і не товстішати?
Харчування | 09:30, 17.04.2024
Чим небезпечний салат, який полюбляють усі українці?
Здоров'я | 08:30, 17.04.2024
Великодні булочки «курчата» закохають у себе ваших діток
Харчування | 14:00, 16.04.2024