Готуємо іспанську фабаду

Астурійська фабада - відома страва в Іспанії і дуже популярна в ній. Назву отримала від сорту білої великої астурійської квасолі – fabes. Вона більша за інші бобові в 3 рази. Страва готується не швидко, тому що квасолю необхідно замочити на 6 годин. Найкраще це зробити на ніч. Щодо ковбасок Чорізо, то їх можна замінити на мисливські чи баварські ковбаски, вони мають схожий смак.

Інгредієнти:

Квасоля - 200 г
Грудинка копчена – 100 г
Ковбаски гострі Чорізо - 400 г
Шинка – 100 г
Часник - 6 зубчиків
Цибуля - 1 шт.
Помідор – 1 шт.
Яловичий бульйон - 3,5 ст.
Сіль – 1 ст. л.
Перець - щіпка
Чебрець - 2 гілочки
Паприка - щіпка
Лавровий лист – 1 шт.

Приготування:

Квасолю замочити на ніч, після чого відварити.

Нарізати грудинку, ковбаски та шинку.

Нарізати дрібно овочі: цибуля, помідор, часник. Попередньо очистити, з помідора зняти шкірку. Обсмажити на олії.

Воду з квасолі злити. Влити м'ясний бульйон.

Використовуємо мультиварку. Викласти туди м'ясну нарізку. Потім викласти обсмажені овочі. Готуємо 15 хвилин, додавши спеції.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Вплив постійних сварок на стан дитини
  
• Усе про введення твердої їжі в прикорм
  
• Шоколадний торт з двох інгредієнтів
  
• Рибна юшка — унікальний рецепт з Одещини
  

Цікаво також:

Новини по темі

5 найшкідливіших поєднань продуктів

Харчування | 11:20, 01.05.2024

Більшість з нас знає, що не можна вживати молочні продукти разом з м'ясом чи рибою. Проте, є менше відомі поєднання продуктів, які теж не варто споживати. Про них і поговоримо.

Які продукти не можна давати немовлятам?

Дитяче харчування | 09:30, 01.05.2024

Вводити прикорм потрібно дуже обережно, щодня спостерігаючи за реакцією організму дитини на той чи інший продукт. Спеціалісти навіть рекомендують вести щоденник прикорму, щоб краще сформувати харчові звички дитини.

Глазур з цукрової пудри для паски

Харчування | 14:00, 30.04.2024

Білкову глазур із цукровою пудрою можна приготувати дуже легко і швидко. Ви в цьому переконаєтеся, коли зробите все за нашим рецептом.

Традиційний вершковий кекс, як у дитинстві

Харчування | 13:00, 30.04.2024

Ніжний кекс, що просто тане у роті, — те, що треба до чаювання! Його вершковий смак і ванільний аромат точно сподобаються всій родині.

Що потрібно додати до раціону, щоб схуднути?

Дієта для мами | 12:10, 30.04.2024

Можна повністю відмовитися від солодощів, від жирної і смаженої їжі, від газованих напоїв і алкоголю, загалом, - від всього смачного, що приносить задоволення. Звісно, у такому випадку ви доволі швидко скинете вагу, але будете повністю нещасними.

Запіканка з пельменями — смачно і зручно

Харчування | 14:00, 29.04.2024

Для цієї запіканки з пельменями, крім, самих пельменів, вам знадобиться всього кілька інгредієнтів — яйця, сметана, сир і спеції. Просто? Так! Смачно? Дуже!

Яблучні кільця в листковому тісті стануть улюбленим десертом дітей

Харчування | 13:00, 29.04.2024

Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко розімліває всередині. І запах кориці наповнює кухню.

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: