
Інгредієнти:
квасоля червона та біла - 200 г
перловка - 350 г
вода – 1.5 літра
копченості – 150 г
сіль - 7 г
морква – 100 г
картопля - 2-3 бульби
зелень - пару гілочок
Приготування:
У киплячу воду першою відправити квасолю. Можна її заздалегідь не замочувати. Воду для варіння квасолі не солимо, щоб швидше йшов процес варіння.
Через 20 хвилин до супу додати перловку. Її потрібно замочувати попередньо на 30-40 хвилин у гарячій воді.
Квасоля разом з перловкою вариться доти, доки не стануть м'якими, на це йде від 30 до 40 хвилин.
Останніми в суп йдуть морква, нарізана кружельцями по 0.5 см, картопля, нарізана маленькими кубиками. Варити ще 10 хв.
Готовий суп зняти з вогню, дати настоятися під кришкою, щоб перловка набухла і повністю наситилася наваром суповим.
При подачі суп посипають зеленню петрушки. Додають нарізані скибочками шматочки копченості. Для тих, хто хоче отримати присмак копченості у юшці, необхідно покласти копченості в суп заздалегідь за 20 хвилин.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Теги: Готуємо, суп, з перловою кашею, мама, сайт для мам, вагітність, дитина, пологи, дієта, супи, перловка, каша, копченості

Цікаво також:
Новини по темі

Готуємо для дітей поживний суп з курятиною і рисом
Харчування | 13:00, 03.10.2023

Омега-3 та користь для дитячого організму
Дитина | 23:42, 02.10.2023

Брюссельська капуста під сиром для всієї родини
Харчування | 14:00, 02.10.2023

Лінивий торт «Наполеон» з листкового тіста і згущеного молока
Харчування | 13:00, 02.10.2023

Рецепт шоколадних млинців
Харчування | 14:00, 01.10.2023

Чудові тістечка: Шоколадно-вершкові квадратики
Харчування | 13:00, 01.10.2023

Курка з картоплею в молоці
Харчування | 14:00, 30.09.2023