Готуємо іспанські пиріжки «Емпанадас»

Пиріжки, обсмажені на олії, — страва, поширена не лише в країнах СНД. В Іспанії вони відомі під назвою «емпанадас» і готуються з різноманітними начинками, деякі з яких нам досить незвичні. Як вам, наприклад, поєднання фаршу, цибулі та родзинок?

Інгредієнти:

Молоко – 100 мл
Сіль - 1/2 ч. ложки
Цукор - 1/2 ч. ложки
Борошно - 300 г
Яйце - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Яловичий фарш - 180 г
Родзинки - 50 г або до смаку
Розпушувач - 1/2 ч. ложки

Приготування:

Молоко знадобиться тепле. Масло слід розм'якшити. Змішуємо молоко, масло та відокремлюємо білки. Додаємо їх до молочної суміші та всипаємо цукор.

Борошно з розпушувачем заливаємо молоком і замішуємо пружне тісто. Забираємо його поки що в холодильник.

Для начинки на сковорідці обсмажуємо 5-7 хвилин яловичий фарш та цибулю. За 2 хвилини до готовності додаємо родзинки. Перемішуємо та вимикаємо вогонь.

Тісто ділимо на 12 пиріжків. Розкочуємо кожен. Викладаємо начинку посередині, затискаємо краї та формуємо круглого чебурека. Обов'язково притискаємо краї вилкою або повертаємо краєчки.

Змащуємо пиріжки збитим жовтком, робимо в центрі прокол для виходу пари та відправляємо у духовку. Стежимо, щоб вони не перерум'янилися. На приготування має піти близько 25-30 хвилин. Подаємо теплими.

Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

• Про що розповість дитяча несподіванка?
  
• Які слова не можна говорити дітям?
  
• Весняний салат з куркою і авокадо
  
• Салат зі свіжих овочів і крабових паличок
  

Цікаво також:

Новини по темі

Солодощі, які позитивно впливають на сон

Здоров'я | 11:20, 28.04.2024

В американських фільмах раніше показували, як діти і дорослі пили молоко перед сном, мовляв, воно позитивно впливає на засинання. Виявляється, деякі смаколики теж мають схожу дію.

Чому через молоко і цукор з'являються висипання на обличчі?

Косметологія | 08:30, 28.04.2024

У дівчат та жінок можуть виникати поодинокі висипання перед місячними, через збій менструального циклу, через косметологічні проблеми, а також - через те, що ми їмо. Про це повідомляє нутриціолог Ольга Дорош.

Дієтологи розповіли, коли мамі краще вечеряти, щоб не набрати зайву вагу

Дієта для мами | 07:40, 28.04.2024

Хтось вечеряє не пізніше 18ої години вечора, хтось о 19ій, а дехто - коли повертається з роботи. Коли ж потрібно вечеряти, щоб тримати себе в формі?

Який шоколад краще ніколи не їсти дітям і дорослим?

Здоров'я | 01:20, 28.04.2024

Шоколад має чимало корисних властивостей. Саме тому дітям і дорослим варто у помірній кількості споживати його хоча б 1-2 рази в тиждень. Темний шоколад з високим вмістом какао знижує холестерин, запобігає зниженню когнітивних функцій і береже від се

Вітамін молодості: де його шукати?

Харчування | 00:30, 28.04.2024

Чи знали ви, що вітамін Е називають ще вітаміном молодості? Адже саме він дбає про здоров'я шкіри. Якщо в організмі є нестача вітаміну Е, вона стає тьмяною і сухою, з'являються тріщинки і заломи, які згодом перетворюються у зморшки.

6 продуктів, якими можна заїдати стрес без шкоди для організму

Харчування | 14:50, 27.04.2024

Зараз усім нам складно. Кожному по-своєму. І зі стресовм ми правляємося, як вміємо. Хтось ходить до психолога, хтось - у спортзал, а хтось - заїдає проблеми і переживання.

Креативна закуска для дітей: бутерброд «Рибка» з огірком і лососем

Харчування | 14:00, 27.04.2024

Як приготувати закуску чи сніданок, який зацікавить вашу дитину? Приготуйте для неї бутерброди з лососем та огірком, у формі рибки. Він буде з’їдений за лічені секунди!

Коментарі до новини

Додати коментар до публікації

Ваше Ім'я:    Ваш E-Mail:  

Код:


Введіть код: